コース内容

【日替わり】
■オードブル
・パテドカンパーニュ
・秋の彩りフルーツのサラダ
・いわしの一皿サラダ仕立て
・ポルチーニの暖かいポタージュ
・キノコたっぷりキッシュ
　など【8種類～10種類】
　日替わりオードブルご用意もあります。

【日替わり】
■メイン
・高知県産真鯛のポワレ　ブールブランソース
・サーモンのハーブソテー　たっぷりレモンのジュ
・合鴨ロース　赤ワインソース
・仔羊の肩ロースロティ　バジルとフォンドヴォー

・北海道産蝦夷鹿ランプロティ　カシス香る赤ワイン

・千葉県産八千代ビーフロティ　シャリアピンソース
　など【5種類～8種類】
　
日替わりメインもご用意あります。

商品によっては＋○○○円などの追加料金がございます。

デザートやコーヒーなどは
コースに含まれていませんので追加での注文となります。

備考

お問い合わせください。

コース内容

前菜、メイン、デセールをお選びください。
※季節によって、メニュー内容、名称、値段は変わります。

<コース内容>（一例）
◆北海道の真ツブ貝と甘エビのタルタル

◆魚介のシュークルート

◆宮崎県産日向夏の一皿

備考

※アミューズブーシュ、パン、バター、食後のお飲物も含まれております

コース内容

※季節によって、メニュー内容、名称、値段は変わります。

<コース内容>（一例）
◆牛蒡のポタージュ

◆山菜のフリットと寒鰆

◆サン・ジャック（帆立）のポワレ　ローズ色のエミュリュション

◆ホワイトアスパラと子持ち槍烏賊　パルメザンのサバイヨン

◆サン・ピエール（的鯛）の薫製とシュークルート

◆マグレ鴨のロティ　蕪と実生柚子のソース　白みそとムータルドのコンディモン

◆宮崎県産日向夏のソルベ

◆アシエット・サン・ヴァレンタイン
（ヴァローナショコラとキャラメルのフォンダンほか）

◆フランス産パムプリー(AOC)無塩バターと、そのバターのために作った自家製パン

◆小さな3種のフランス菓子

◆食後のひととき

備考

カップリングワイン
5600円（税込）

※卓上のバターは、フランス産のパムプリー（Pamplie）AOCを使用しております
※すべてのメニューに含まれるエスプレッソは阿佐ヶ谷のカフェ・フレスコの焙煎豆を使用しております
※ランチ、ディナーともに、サービス料を10%頂戴しております

コース内容

◇amuse:季節のパフェ
◇entree:一口のお愉しみ　オードブル6種盛合せ
◇entree2:旬食材のデクリネゾン（１つの食材を様々な調理法で）
◇poisson:魚料理
◇お口直しのグラニテ
◇Viande:選べるお肉のメインディッシュ（4種から）
◇Dessrt or Fromarge 本日のデザートセットor厳選チーズ盛合せorデザートカクテルor貴腐ワイン

コース内容

◇本日のリエットとバケットフリー
◇オードブル盛合せ
◇本日のお魚料理
◇本日のお肉料理
◇デザート

飲み放題内容

プレミアムモルツビール
スパークリングワイン
白、赤ワイン、カクテル
ノンアルコールワインetc...

コース内容

前菜盛り合わせ、サラダ、温菜、メイン、パスタ、デザート。

飲み放題内容

サントリープレミアムモルツ、角ハイボール、ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール

コース内容

前菜盛り合わせ、サラダ、温菜、メイン、パスタ、デザート

飲み放題内容

サントリープレミアムモルツ、角ハイボール、ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール

コース内容

（2～4名様）

＜料理の一例＞※内容は日替わりとなります
◎本日の前菜盛りあわせ
◎パスタ（次の2種よりお選びください）
　・あさりのにんにくオイルスパゲッティ
　・手打ちタヤリン．オリーブ牛と豚肉のラグーソース
◎メイン（次の2種よりお選びください）
　・仔羊モモ肉のロースト．ローズマリー風味
　・フランス豚肩ロース肉のロースト　フレッシュトマトと粒マスタード
◎ドルチェ

コース内容

（要予約・4名様より）

＜料理内容＞
◎前菜4品
◎パスタ1品
◎メイン1品
◎ドルチェ1品

飲み放題内容

フリードリンク　1600円

※パーティコースご注文のお客様のみ（要予約・1時間30分）