本場のイタリアンをゆっくりたっぷりワインとともに。店内に流れる時間もイタリア流
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阿佐ヶ谷の静かな住宅街にあるイタリアン。お店の内外は、深緑とナチュラルな木質の落ち着いた佇まいで、ゆったりとした時間が流れているかのよう。オーナーシェフは本場イタリアフィレンツェで修業を積んできた料理人。季節の素材の自然な味わいを引き出したメニューの数々は、老若男女を問わず幅広い層に人気です。また、黒板メニューも含めた各種のアラカルトは、そのほとんどが2人前のボリューム。「美味しい料理をたっぷり楽しんで!」といった提供の仕方もこの店ならではの流儀。半分はシェフの趣味でもあるワインは多彩にラインナップ。料理をカップルで分け合いながら、美味しい時間をゆったりと過ごすにはもってこいのお店です。
阿佐ヶ谷のイタリア料理 ガッターロ
これだけは食べてほしいベスト3
グリルの技が光る『A5黒毛和牛グリル180g バルサミコソース』
3.5cmもの分厚い肉は柔らかくとてもジューシー。レアだけど中までしっかり火が通っています。実は、厚い肉を美味しく焼くのは至難。オーナーシェフの技が光る一品です。
本場の味わい『トリュフをたっぷりかけたパルメザンチーズのスパゲッティ』
香り高いトリュフをたっぷりと。味のベースはバター、鶏のダシ、パルメザンチーズで、フィレンツェでのレシピにマッシュルームの旨みをさらにプラスした本場の味わい。リゾットにすることも可能です。
イタリアンチーズの美味!『ブッラータと生ハムと季節果物のサラダ』
ブッラータはイタリアの高級チーズ。フルーツは季節によって柿・洋梨・苺にと変わります。フルーツの甘みに生ハムの塩気もよくマッチし、味の三重奏が楽しめます。
料理人 / 城 倫太郎 氏 (ジョウ リンタロウ)
専門ジャンル: イタリア料理
上質な肉ならではの旨さをじっくり味わっていただきたい
1979年、東京都杉並区出身。肉の食文化の濃厚なイタリアフィレンツェにて料理人としての経験を積んできた。和食の店でも修業したが、「やっぱり肉を焼いていたい」と、出身地に近い阿佐ヶ谷の地で独立。季節の素材の自然な風味をシンプルに生かす多彩なアラカルト、丹念にグリルした厚みのある肉、また多彩にラインナップしたワインで、多くのファンをつかんでいる。
阿佐ヶ谷のイタリア料理 ガッターロの店舗情報
基本情報
店名 | 阿佐ヶ谷のイタリア料理 ガッターロ |
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TEL |
050-5384-6039 03-3391-2215 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 阿佐ヶ谷駅 徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ヶ谷駅 徒歩5分 |
アクセス | JR中央・総武線「阿佐ヶ谷」駅 東京メトロ丸ノ内線「南阿佐ヶ谷」駅 ともに徒歩5分 |
住所 | 東京都杉並区阿佐谷南3-4-22 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 日曜定休の他、月に数日不定休日もございます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:26人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |