高円寺/阿佐ヶ谷のお店一覧
高円寺/阿佐ヶ谷のグルメ情報が6件見つかりました。高円寺/阿佐ヶ谷のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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名店仕込みの技が冴える、絶品の奥久慈しゃもの焼き鳥
銀座にある焼き鳥の名店【バードランド】で8年の修業を積んだ千野桂一氏が独立し、その発祥の地である阿佐ヶ谷で店を構えたのがここ【阿佐ヶ谷バードランド】。千野氏が魂を込めて焼き上げる焼き鳥は、まさに名店譲りの技と味が詰まった逸品といえるでしょう。鶏肉にはその引き締まった肉質と優れた味わいで定評のある奥久慈しゃもを使用。毎日、丸鶏で仕入れ、肉の繊維を壊さず包丁を入れることで、素材の旨みを最大限に引き出せるよう備長炭で焼き上げます。数量限定のソリやペタなどの希少部位が味わえるのも、鶏肉を丸鶏で仕入れるこの店ならではのメニュー。豊富に揃うワインや純米酒中心の日本酒との取り合わせも抜群です。
- 10,000円
- 阿佐ケ谷駅 徒歩2分
焼鳥コース
3600円
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- プレミアム掲載店
パリの1つ星レストランの料理長を務めたシェフの本格フレンチを阿佐ヶ谷で気軽に堪能
パリ人に愛された1つ星レストランで料理長を務めた善塔一幸シェフが、その店名を引き継ぎ、東京・阿佐ヶ谷駅から徒歩1分の場所にオープンしたのが【ラ・メゾン・クルティーヌ】です。「料理はシンプルであるべき」という理念の下、食材同士が自然に織りなす味や形を大切にしています。例えば、100日以上自家熟成させた肉を使った『熟成肉のポワレ』。約8年のフランス滞在中、精肉店で本格的に熟成肉の製法を学んだ善塔シェフの技術が光ります。塩ならゲランド地方など4種類以上、胡椒ならマレーシア・サラワク州産等10種類以上を常時使い分けるこだわり。シンプルながらも深みのある本格フレンチと、それにあう自然派ワインを気軽に楽しめます。
- 10,000円
- 19,000円
- 阿佐ケ谷駅 徒歩1分
ランデヴー・デ・ザミのシェフがオススメしています
以前、一緒に修業していた仲間が開いたフレンチレストランです。彼は、かつてパリにあった一つ星レストラン【ラ・メゾン・クルティーヌ】で料理長を務めた実力派です。その実績が認められ、由緒ある店名を受け継いで、この店をオープンしたそうです。「料理はシンプルであるべき」という哲学を貫き、洗練された料理を生み出す技には感心させられます。 他1件
花の名を冠する月替りのフルコース
14300円(税込)
1名~8名
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- プレミアム掲載店
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ワインバー&自然食レストラン🍴先ずは軽く飲んで食べてのご利用にピッタリの店です
ランチはエノテカノリーオのオーナーが考案した"薬膳スープ春雨ヌードル"特注の国産春雨はツルンとした食感!パスタ、ラーメンより糖質とカロリー約1/3の健康食。他に薬膳キーマカレー、薬膳ポークご飯。★軽く昼飲みにもどうぞ♪ 幻の吉田牧場のモッツァレラ、福島県桑折町から無農薬栽培野菜、秋田県稲庭うどんの里で自然乾燥させた生ハムetc、、★手の込んだ料理はなく素材重視のシンプルな料理です“手作り、旨味調味料不使用、発酵食、無農薬、有機栽培野菜にこだわります” ディナーでも薬膳スープ春雨は単品で召し上がれます。一杯でもお気軽にご利用下さいませ♪
- 1,200円
- 4,000円
- 阿佐ヶ谷駅 徒歩1分
ハオツァイのおまかせ料理★お一人様可
3,800円(税込)
1名~6名 ・ 17:00~21:30
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