ドラマティコ

Drammatico

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 荻窪駅 徒歩3分
  • 定休日 水曜日

050-5870-1037

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

上質な味を気軽に味わえる、荻窪の地域密着型イタリアン

駅から少々離れた住宅街の一軒家。小さな看板が目印の【ドラマティコ】は、荻窪でおよそ20年愛される地域密着店です。重岡中也シェフの狙いも、まさにそこ。「特別な一日というよりも、上質な日常を過ごす店」との言葉通り、かしこまらず、気軽に料理を堪能できるのです。そして、そんな気さくな雰囲気のなかで本物の味が楽しめることこそが、この店が長年愛される理由。シェフ自らが築地に足を運んで選ぶ魚介、炭火で豪快に仕上げる肉、近隣の農家から仕入れる鮮度抜群の野菜、イタリア仕込みの本格ドルチェ。おまかせ一本のコースは、強弱緩急をつけた料理が次々に登場。厳選素材を活かす多彩なイタリアンに、ワインも進みます。

Drammatico
これだけは食べてほしいベスト3

華やかな春の空気を伝える『リコッタチーズのファゴティーニ ナスのタルタルとピスタチオのソース』

食用花を押し花にしたラビオリ生地にリコッタチーズを詰め、ピスタチオのソースを合わせた一品。下にはナスとトマトのタルタルを添えて。

メニューを見る

華やかな春の空気を伝える『リコッタチーズのファゴティーニ ナスのタルタルとピスタチオのソース』

シンプルに素材本来の旨みを味わう『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

飼料を食べる前の仔豚を低温でコンフィにし、仕上げに皮目をパリッと焼き上げます。あえてソースは添えず、ミルキーで柔らかい肉本来の味を際立てます。

シンプルに素材本来の旨みを味わう『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

イタリア仕込みの技で仕上げる『フルーツトマトのレアチーズケーキ』

レアチーズケーキのなかにはフルーツトマトのジャム、添えられるのはフルーツトマトのシャーベット。春先に旬を迎えるフルーツトマトを、さっぱりとしたデザートにアレンジ。

イタリア仕込みの技で仕上げる『フルーツトマトのレアチーズケーキ』

料理人 / 重岡 中也 氏 (シゲオカ チュウヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

揺るぎない信念と行動力で、夢の階段を着実に登り続ける

1979年、静岡県生まれ。19歳で【ドラマティコ】に入店し、当時シェフであった鉄人・神戸勝彦氏に師事。21歳にしてシェフを任される。その後、2度のイタリア修業を経て帰国後の2007年に【ドラマティコ】を引き継ぎ、2代目オーナーに。小学校の作文に書いた「将来はイタリアンのシェフ。20代でイタリア留学し、30歳頃に自分の店を持つ」という夢を、すべて実現して現在に至る。

プロフィールを見る

重岡 中也 氏

写真

  • 静かにくつろげる住宅街の一軒家レストラン

    静かにくつろげる住宅街の一軒家レストラン

  • シーンに応じて利用できる多彩なシートの一軒家レストラン

    シーンに応じて利用できる多彩なシートの一軒家レストラン

  • クラシカルな雰囲気のダイニングは個室としての利用も可能

    クラシカルな雰囲気のダイニングは個室としての利用も可能

  • シンプルに素材本来の旨みを味わう『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

    シンプルに素材本来の旨みを味わう『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

  • 華やかな春の空気を伝える『リコッタチーズのファゴティーニ ナスのタルタルとピスタチオのソース』

    華やかな春の空気を伝える『リコッタチーズのファゴティーニ ナスのタルタルとピスタチオのソース』

  • イタリアの星付き店で学んだ芸術的なデザート

    イタリアの星付き店で学んだ芸術的なデザート

  • 炭火でじっくり焼き上げる豪快な『ビステッカ』

    炭火でじっくり焼き上げる豪快な『ビステッカ』

  • 素材の味を楽しむ『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

    素材の味を楽しむ『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

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Drammaticoの店舗情報

基本情報

店名 Drammatico
TEL

050-5870-1037

03-6915-1836

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR中央線 荻窪駅 徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅 徒歩3分
アクセス JR中央線・JR総武線/東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」西口、徒歩3分
住所 東京都杉並区荻窪5-12-16 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~ (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.21:00)
定休日 水曜日
第3火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
8000円~12000円
【ランチ】
2000円
2000円~4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に喫煙所有り

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1037 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都杉並区荻窪5-12-16 JR中央線・JR総武線/東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」西口、徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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