ドラマティコ

Drammatico

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 荻窪駅 徒歩3分
  • 定休日 水曜日

050-5870-1037

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

上質な味を気軽に味わえる、荻窪の地域密着型イタリアン

駅から少々離れた住宅街の一軒家。小さな看板が目印の【ドラマティコ】は、荻窪でおよそ20年愛される地域密着店です。重岡中也シェフの狙いも、まさにそこ。「特別な一日というよりも、上質な日常を過ごす店」との言葉通り、かしこまらず、気軽に料理を堪能できるのです。そして、そんな気さくな雰囲気のなかで本物の味が楽しめることこそが、この店が長年愛される理由。シェフ自らが築地に足を運んで選ぶ魚介、炭火で豪快に仕上げる肉、近隣の農家から仕入れる鮮度抜群の野菜、イタリア仕込みの本格ドルチェ。おまかせ一本のコースは、強弱緩急をつけた料理が次々に登場。厳選素材を活かす多彩なイタリアンに、ワインも進みます。

Drammatico
これだけは食べてほしいベスト3

イタリア仕込みの技で仕上げる『フルーツトマトのレアチーズケーキ』

レアチーズケーキのなかにはフルーツトマトのジャム、添えられるのはフルーツトマトのシャーベット。春先に旬を迎えるフルーツトマトを、さっぱりとしたデザートにアレンジ。

メニューを見る

イタリア仕込みの技で仕上げる『フルーツトマトのレアチーズケーキ』

華やかな春の空気を伝える『リコッタチーズのファゴティーニ ナスのタルタルとピスタチオのソース』

食用花を押し花にしたラビオリ生地にリコッタチーズを詰め、ピスタチオのソースを合わせた一品。下にはナスとトマトのタルタルを添えて。

華やかな春の空気を伝える『リコッタチーズのファゴティーニ ナスのタルタルとピスタチオのソース』

シンプルに素材本来の旨みを味わう『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

飼料を食べる前の仔豚を低温でコンフィにし、仕上げに皮目をパリッと焼き上げます。あえてソースは添えず、ミルキーで柔らかい肉本来の味を際立てます。

シンプルに素材本来の旨みを味わう『スペイン産乳飲み仔豚のパリパリロースト』

料理人 / 重岡 中也 氏 (シゲオカ チュウヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

揺るぎない信念と行動力で、夢の階段を着実に登り続ける

1979年、静岡県生まれ。19歳で【ドラマティコ】に入店し、当時シェフであった鉄人・神戸勝彦氏に師事。21歳にしてシェフを任される。その後、2度のイタリア修業を経て帰国後の2007年に【ドラマティコ】を引き継ぎ、2代目オーナーに。小学校の作文に書いた「将来はイタリアンのシェフ。20代でイタリア留学し、30歳頃に自分の店を持つ」という夢を、すべて実現して現在に至る。

プロフィールを見る

重岡 中也 氏

Drammaticoの店舗情報

基本情報

店名 Drammatico
TEL

050-5870-1037

03-6915-1836

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央線 荻窪駅 徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅 徒歩3分
アクセス JR中央線・JR総武線/東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」西口、徒歩3分
住所 東京都杉並区荻窪5-12-16 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜 (L.O.14:00)
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
第3火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
8000円〜12000円
【ランチ】
2000円
2000円〜4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に喫煙所有り

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 20名席あり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2017.07.20

<ヒトサラSpecial>「中央線沿線の肉レストラン」に掲載中

駅ごとに独自のカラーを打ち出す中央線カルチャー。食文化においてもそれは同様で、中央線沿線ならではのクオリティと個性で勝負する店が点在している。今回はそんな中から肉レストランにフォーカスした。

もっと見る

中野〜西荻窪×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

中野〜西荻窪でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

中野〜西荻窪で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top