カッポウママダ

割烹 真々田

050-5384-9239

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【西荻窪駅2分】味わい深い鰻を西荻窪で 店主の長年の経験と培った技術が光る割烹 

「西荻窪駅」から歩いて2分、店主の長年の経験と培った技術が光る『割烹 真々田』。和食の基本には忠実に、また素材の魅力を活かしたお料理の数々は、通年お楽しみいただける鰻料理をはじめ、冬の時季のみ完全予約制でご用意するふぐ料理などどれも自信を持ってご提供する逸品ばかり。親から子へ、そして次の世代へと、長きにわたり皆様の日常に寄り添う店であれるよう日々納得のいく確かな味を守り続けてまいります。仕事帰りのお食事や家族や友人とのお集まりに気軽にご来店ください。

割烹 真々田
これだけは食べてほしいベスト3

適度に蒸してよく焼き上げた究極の『うな重』(うなぎ一尾)

本来のうなぎのおいしさを引き立てる自家製たれで焼き上げます。関東風と関西風の良い部分を取り入れ適度に蒸し上げしっかりと焼き上げた鰻。蓋を開いた瞬間、ふわりと香りと喜びを届けてくれる、定番の一品。

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適度に蒸してよく焼き上げた究極の『うな重』(うなぎ一尾)

料理人 / 真々田哲矢 氏 (ママダテツヤ)

専門ジャンル:和食全般

素材の味を大切にそして追及

1973年、埼玉県生まれ。大学卒業後、銀座の和食店、千葉の会席料理屋、東京のふぐ専門店で修業し、新橋のうなぎ屋で店長に就任、その後独立。きっかけは陶芸家の友人。大学時代の友人が九州で有田焼の陶芸家として活躍し、いつか器という友人の芸術品に料理という自分の芸術品を添えコラボレーションしたい。その芸術品を多くの方々に感動して喜んでいただきたい。そんな思いがきっかけとなり現在に至る。

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真々田哲矢 氏

写真

  • 季節に合わた食事を大切な方とゆっくりと

    季節に合わた食事を大切な方とゆっくりと

  • 座敷あり!“上級者のもてなし”も叶う、落ち着いた雰囲気

    座敷あり!“上級者のもてなし”も叶う、落ち着いた雰囲気

  • ランチ時はママ会。ディナー時は大人の女子会として楽しめる

    ランチ時はママ会。ディナー時は大人の女子会として楽しめる

  • 座敷◎コース3800円~ゆったりとした店内で歓送迎会!

    座敷◎コース3800円~ゆったりとした店内で歓送迎会!

  • 適度に蒸してよく焼き上げた究極の『うな重』(うなぎ一尾)

    適度に蒸してよく焼き上げた究極の『うな重』(うなぎ一尾)

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割烹 真々田の店舗情報

基本情報

店名 割烹 真々田
TEL

050-5384-9239

03-6913-9883

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR中央線 西荻窪駅 徒歩2分
アクセス JR中央線「西荻窪駅」から徒歩2分
住所 東京都杉並区西荻南3-24-1 My ROAD内 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【水~日】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9239 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都杉並区西荻南3-24-1 My ROAD内 JR中央線「西荻窪駅」から徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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