- プロフィール
- 私がオススメするお店
真々田哲矢 氏 ママダテツヤ
素材の味を大切にそして追及
1973年、埼玉県生まれ。大学卒業後、銀座の和食店、千葉の会席料理屋、東京のふぐ専門店で修業し、新橋のうなぎ屋で店長に就任、その後独立。きっかけは陶芸家の友人。大学時代の友人が九州で有田焼の陶芸家として活躍し、いつか器という友人の芸術品に料理という自分の芸術品を添えコラボレーションしたい。その芸術品を多くの方々に感動して喜んでいただきたい。そんな思いがきっかけとなり現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
鰻割烹 真々田の店舗情報
基本情報
店名 | 鰻割烹 真々田 |
---|---|
TEL |
050-5384-9239 03-6913-9883 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 西荻窪駅 徒歩2分 |
アクセス | JR中央線「西荻窪駅」から徒歩2分 |
住所 | 東京都杉並区西荻南3-24-1 My ROAD内 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 ) |
---|---|
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |