高級食材を使用した本格イタリアンがリーズナブル お子さま連れ・ベビーカーOKの店
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西荻窪駅北口から徒歩3分のイタリア料理店。『カルボナーラスパゲッティ』は、他とは違う、本場ローマスタイルの味を忠実に再現しています。『シェフのお任せ、本日の前菜の盛合わせ』は、日替わりのおすすめ料理が楽しめるお得な一品。店内にはベンチシートもあり、ベビーカーをテーブルの横につけて食事もできます。2名掛けのテーブルを組み合わせて、人数に応じてセッティングできるので、女子会やママ会にもおすすめです。記念日には、コースのデザートをメッセージプレートに差替えて、サプライズでお祝いもできます。高級食材を使った本格イタリアンがリーズナブルなので、普段使いのディナーにも利用したいお店です。
チェルキオ
これだけは食べてほしいベスト3
イタリアのクラシックなレシピの上質バーニャカウダソースでいただく『有機野菜の菜園風、バーニャカウダ』
新鮮な有機野菜を、クラシックなイタリアのレシピに忠実なバーニャカウダソースで。にんにくは、青森の国産にんにくを使用。アンチョビは、イタリア産のもの。フィレの一本一本がしっかりして、えぐみのない味です。
お一人様におすすめの日替わりメニュー『シェフのお任せ 本日の前菜の盛合わせ』
鶏白レバーは、生のものを1日牛乳につけてパテにしてあるので、くさみが全くありません。フルーツトマトと水牛のモツァレラチーズのカプレーゼ、生ハムとメキシコマンゴー、きのことベーコンのキッシュの盛合せ。
『和牛もも肉芯芯のタリアータ』には、バルサミコとキャラメルを合わせた、甘めの自家製ソースをかけて
芯芯は、もも肉の中心の部分。脂身がほとんどなく、かみごたえがある食感。焼き目を入れてから、低温のオーブンでゆっくり火を通し、焼いた時間と同じだけ休ませます。見た目は赤いですが、中まで火が通っています。
料理人 / 野口 貴弘 氏 (ノグチ タカヒロ)
専門ジャンル: イタリア料理
家庭科の授業でほめられたのがきっかけ コックになる夢を実現
1975年7月21日生まれ、千葉県出身。子どもの頃、家庭科の授業で目玉焼きをつくったら、クラスの誰よりも上手にできた。先生にほめられたのが嬉しくて、「コックになりたい」と思うように。最初に修業したのはアットホームな店で、シェフ夫妻に息子のようにかわいがられながら、イタリアンの基本を習得。表参道の【フェリチタ】では、高級食材を扱い、調理技術を磨き、料理長も担当。独立し、オーナーシェフとして活躍中。
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チェルキオの店舗情報
基本情報
店名 | チェルキオ |
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TEL |
050-5263-3473 03-6913-8171 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 西荻窪駅 徒歩3分 東京メトロ東西線 西荻窪駅 徒歩3分 |
アクセス | 西荻窪駅北口徒歩3分 北口を出てカラオケ館とJ-COMの間の道をまっすぐ |
住所 | 東京都杉並区西荻北3-31-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |