スミビヤキニクジロウ

炭火焼肉 じろう

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050-5384-4158

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和牛一頭買いだからこその新鮮な旨みに舌鼓、家族で行きたい焼肉店

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東京杉並区、繁華街から離れた住宅地にある【炭火焼肉 じろう】は、地元の人々に愛される和風焼肉店。落ち着いた雰囲気のアットホームな店内は、いつも近隣の家族連れや気心の知れた仲間たちでいっぱいです。黒毛和牛を一頭買い、厨房で丁寧にカットしているので、いつも新鮮。旨みあふれる肉には、店主のこだわりが詰まっています。肉本来の味を楽しめる赤身や脂がのったロースなどもオススメですが、『和牛サガリ』や『厚切り特上タン』など、一頭買いだからこそ味わえる新鮮な内臓肉は格別! 高級店並みのクオリティをリーズナブルな価格で食べることができるので、毎日でも焼肉を食べたくなる、そんなお店です。

炭火焼肉 じろう
これだけは食べてほしいベスト3

ヘルシーで女性に人気な『和牛サガリ』 95g

『サガリ』は、牛の横隔膜のなかでも、助骨側の肉で、柔らかくて食べやすいのが特徴。脂は少なめでヘルシーなので、女性に人気な部位です。タレを絡めて食べると、よりおいしく味わえます。

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ヘルシーで女性に人気な『和牛サガリ』 95g

弾力のある歯ごたえが魅力の『ハツ』

心臓、つまりハートという意味の『ハツ』は、脂が少なくてさっぱりと食べることができます。焼き加減はレアで。口に入れると弾力のある歯ごたえは、まるでタンのような味わいです。

弾力のある歯ごたえが魅力の『ハツ』

一頭のなかでも2~3人前しか取れない『厚切り特上タン』

タンなかでも柔らかい奥の部分をカットしたのが、この特上タン。2~3人前しか取れない希少部位です。厚めにカットしてあるので、表面をパリッと、中はレアの状態で食べるのがオススメ。

一頭のなかでも2~3人前しか取れない『厚切り特上タン』

料理人 / 谷川 雅彦 氏 (タニガワ マサヒコ)

専門ジャンル: 焼肉

自分の店を持つという夢を追って飛び込んだ、焼肉の世界

1976年、静岡県生まれ。いつか自分の店を持ちたいという将来を描きつつ、先輩に誘われて始めた焼肉店の厨房業務で焼肉に関する技術を学ぶ。もともと肉が好きだったこともあり、肉の目利きやカット術などをどんどん吸収。2016年、東京都杉並区の住宅街近くに、念願の焼肉店【炭火焼肉 じろう】をオープン。地元の人に愛されるお店でありたいという理念をもとに、おいしい肉をリーズナブルにゲストに届ける努力を日々続けている。

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谷川 雅彦 氏

写真

  • 環八沿いの分かりやすい立地

    環八沿いの分かりやすい立地

  • しっとりとした和風の外装

    しっとりとした和風の外装

  • 店主のこだわりを感じる真っ白なのれん

    店主のこだわりを感じる真っ白なのれん

  • アットホームで落ち着く雰囲気の店内

    アットホームで落ち着く雰囲気の店内

  • 家族連れでもリラックスできる座敷席

    家族連れでもリラックスできる座敷席

  • 家族で気軽にくることができる価格設定が魅力

    家族で気軽にくることができる価格設定が魅力

  • 一頭のなかでも2~3人前しか取れない『厚切り特上タン』

    一頭のなかでも2~3人前しか取れない『厚切り特上タン』

炭火焼肉 じろうの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼肉 じろう
TEL

050-5384-4158

03-3394-0290

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 西武新宿線 井荻駅 徒歩13分
JR中央線 荻窪駅 徒歩20分
アクセス 井荻駅からまっすぐ歩いて13分、環八沿いの店です。
住所 東京都杉並区清水3-8-12 吉田ビル1F 地図を見る
営業時間
【水~金】
17:00~21:45 (L.O.21:15) 月・火は祝日は基本営業致します。お肉が売切れ次第終了です。
【土・日・祝】
16:00~21:30 (L.O.21:00) お肉が売切れ次第終了です。
定休日 月・火曜日
※月・火が祝日時は基本営業致します。その場合は代休をいただきます。

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平均予算
【通常】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

QUICPay

設備情報

キャパシティ 32人
席数形態 テーブル4人席×4、2人席×2、お座敷4人席×3。
駐車場 あり

店舗裏に契約駐車場3台あり。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://jiro-yakiniku.jp

求人情報

URL http://jiro-yakiniku.recruit-site.net/index.php

※詳細は求人情報をご確認下さい。

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2024-06-11

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空席あり 残りわずか × 受付終了

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