レストランハシモト

レストラン ハシモト

03-3398-5552

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

銀座グランメゾンの味が息づく、シェフのスペシャリテ「フォアグラ料理」に心ときめく

11年間、銀座の老舗フレンチ【銀座レカン】にて修業を重ねた橋本シェフが腕を振るう【レストラン ハシモト】。料理は、プリフィクススタイルのコースのみ。オリジナルの料理構成が魅力です。中でも多くの人が絶賛する「フォアグラ料理」は、ぜひともメニューに加えたい一品。メディアで紹介されることも多く、看板メニューとして有名です。店内はシェフの目が行き届く広さとなっており、ひとりひとりの食事の速さを見極めながら料理を進行。ホールのスタッフは、おもてなしの心を大切にゲストと接しています。女子会やデート、接待や家族での祝い事にも最適。家庭的な温かさとグランメゾンの華やかさを合わせ持つ、フレンチレストランです。

レストラン ハシモト
これだけは食べてほしいベスト3

『フランス産 鴨の胸肉のロースト イチジクソース』

皮をパリッと香ばしく焼き上げた鴨肉を、敢えて厚めにカット。噛みしめるたび、肉汁が口の中に溢れ出ます。ソースは甘さの中に酸味もあり、鴨肉を上品な味わいへと導きます。

メニューを見る

『フランス産 鴨の胸肉のロースト イチジクソース』

フランスの家庭料理をアレンジ『田舎風お肉のテリーヌ』

挽き肉にした豚肉と鴨肉、そしてレバーを加え滑らかな舌触りに仕上げています。砕いたクルミを入れることで、食感の変化とわずかな渋味もプラス。ワインに良く合う一品となります。

フランスの家庭料理をアレンジ『田舎風お肉のテリーヌ』

『フォワグラのソテー トリュフソース リゾットを添えて』

シェフ渾身の自信作! メディアでも多く取り上げられている、開店以来の人気料理です。フォアグラの焼き加減とリゾットの柔らかさが絶妙なハーモニーを生み出しています。

『フォワグラのソテー トリュフソース リゾットを添えて』

料理人 / 橋本 新一 氏 (ハシモト シンイチ)

専門ジャンル:フランス料理

お客様の満足を追求! モットーは「銀座の味をリーズナブルに」

1966年、東京都生まれ。小さい頃からおいしいものが大好きだったため、武蔵野調理師専門学校に進学。フレンチを学ぶ。卒業後は会員制のフレンチ店などを経て、日本を代表する老舗フレンチの【銀座レカン】で11年間に渡り修業を積む。2004年、満を持して【レストラン ハシモト】をオープン。「銀座の味をリーズナブルに」をモットーに、心を込めて極上のフレンチを提供している。

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橋本 新一 氏

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  • フォワグラソテーフライドエッグ添え

    フォワグラソテーフライドエッグ添え

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    フォワグラソテーフライドエッグ添え

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    フォワグラソテー、リゾットを包んだガレット コンソメスープ

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レストラン ハシモトの店舗情報

基本情報

店名 レストラン ハシモト
TEL

03-3398-5552

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR中央線 荻窪駅 徒歩5分
東京メトロ丸の内線 荻窪駅 徒歩5分
アクセス JR「荻窪」駅南口より徒歩5分
住所 東京都杉並区荻窪4-20-15 山田共同ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~ (L.O.13:30)
ディナー 18:00~ (L.O.20:00)
定休日 火曜日
(定休日が祝日の場合は営業。他不定休日あり。)
感染症対策 店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員に手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
コース4900円(税別)~ +10%サービス料
【ランチ】
3500円
コース2400円(税別)~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済

(※クレジットカード利用はディナーのみ可
※ICカード不可)

設備情報

キャパシティ 22人
席数形態 テーブル席11卓(団体様は12名様まで可能。貸切り応相談)
駐車場 あり

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

11:30~16:00 17:30~19:00

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 大人と同じコースで小学生可
小学生未満の子供不可

新型コロナ対策の為 暫くの間
団体様のご利用を御遠慮頂いております。

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都杉並区荻窪4-20-15 山田共同ビル1F JR「荻窪」駅南口より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・従業員に手洗い、うがいを義務付けています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

このお店からのお知らせ

2021-01-08

緊急事態宣言に伴う営業時間ついて

緊急事態宣言に伴い
1/8~2/7まで
ランチ 11:30~13:00LO 14:30CLOSE
ディナー 17:30~19:00LO 20:00CLOSE
上記営業時間とさせて頂きます
(状況により変更もございます)

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お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と50%

家族と50%

デート27%

食事会27%

記念日/お祝い27%

接待/会食20%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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