ゴローゾテツ

GOLOSO TETSU

050-5340-7537

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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テラス席・お子様連れOK! 西荻窪の路地裏で、本場仕込みのイタリア料理を堪能

西荻窪駅北口から徒歩3分ほど。路地裏の一画に佇む隠れ家的なイタリア料理店です。シェフの木村哲章(てつあき)さんは、イタリア・ピエモンテ州とシチリア島で修業を積んだ人物。料理に使用する素材は、香川産オリーブ牛や各地の旬の野菜など、日本の優れた素材を厳選。イタリア仕込みの技と味で、日本人が楽しめるイタリア料理を提供しています。店内は肩肘張らずに楽しめる雰囲気を大切にし、年配のご夫婦がゆっくりとランチを楽しんでいたり、週末には小さな子ども連れの家族の利用も多く見られます。テラス席ならペットもOKなので、愛犬とゆっくりランチを楽しむことも可能。年齢や用途を問わず楽しめるお店です。

GOLOSO TETSU
これだけは食べてほしいベスト3

牛モツの旨みたっぷり『トリッパとギアラの白ワイン煮込み』

牛の胃袋のトリッパやギアラはイタリアでは代表的な食材。下処理し、白ワインで3時間じっくりと煮込んで旨みを引き出しています。国産牛の素材を用い、旬の野菜もふんだんに。

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牛モツの旨みたっぷり『トリッパとギアラの白ワイン煮込み』

香川産オリーブ牛を使った『手打ちタヤリン オリーブ牛のラグーソース』

タヤリンはイタリア・ピエモンテ州で定番のロングパスタ。イタリア仕込みの技でタヤリンもお店の手づくり。独特の食感と、強い旨みながらあっさりした香川産オリーブ牛の味わいに舌鼓。

香川産オリーブ牛を使った『手打ちタヤリン オリーブ牛のラグーソース』

『イタリア産ホワイトアスパラのソテー 生ハムと半熟卵のビスマルク』

イタリア産のホワイトアスパラには独特の味わいがあります。「そのおいしさをぜひ!」とのシェフの思いが詰まった一品。かかっているトリュフオイルとの相性も抜群!

『イタリア産ホワイトアスパラのソテー 生ハムと半熟卵のビスマルク』

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料理人 / 木村 哲章 氏 (キムラ テツアキ)

専門ジャンル:イタリア料理

ピエモンテ州やシチリア州で学んだイタリアの郷土の味を追求

1974年、東京都出身。実家が中華料理店だったため幼少期から料理に興味を持つ。イタリア料理のシェフに憧れ、調理師専門学校を卒業した後は東京恵比寿のイタリア料理店で約4年勤務。その後、数店舗のイタリア料理店で修業を重ね、さらに単身イタリアへ。約2年、ピエモンテ州やシチリア島のレストランで経験を積む。帰国後もチーズ工房やイタリア料理店などで腕を磨き、2011年、念願の自分の店を西荻窪にオープンした。

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木村 哲章 氏

GOLOSO TETSUの店舗情報

基本情報

店名 GOLOSO TETSU
TEL

050-5340-7537

03-3301-8599

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最寄駅 JR中央線 西荻窪駅 徒歩5分
アクセス JR中央線「西荻窪」駅北口正面カラオケ館をJ.COMショップの間の路地を入り、徒歩5分
住所 東京都杉並区西荻北3-31-6 西荻ハウス103 大きな地図を見る
営業時間
【火・水・金~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~土】
ディナー 18:00~22:30
【日・祝】
ディナー 18:00~21:30
定休日 月曜日
木曜日はランチ休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1100円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 )
席数形態 会食向け・デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

テラスのみ可

こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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