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東京都の料理人情報 | 3ページ
東京都の料理人の情報をまとめた料理人一覧の3ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:東京ジャンル:すべて
選りすぐりの素材による“贅沢な時間”を届ける
[ 品川 居酒屋 ]
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 12年
経験を活かした上質な味わいの「焼肉」で、沢山の人を笑顔に!
[ 恵比寿 焼肉 ]
- イタリア料理
- 26年
- 焼肉
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牛肉全般
麺
ドリンク
寿司一筋45年以上。一貫一品に心をこめ、旬の美味でもてなす
[ 西新宿 鮨・寿司 ]
- 寿司
- 48年
- 寿司
おいしい料理とお酒で、訪れた方に寛ぎの楽しい時間を
[ 新橋/汐留 居酒屋 ]
- イタリア料理
- 17年
- ろばた焼き
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鮮魚全般
はんぺん
鶏肉全般
選んだ道は間違いではなかったと誇れる、料理人という仕事
[ 赤坂 和食 ]
- 日本料理・懐石・割烹
- 21年
名店を渡り歩き修業。人と人とが、“結ばれる”店を目指す
[ 神田 居酒屋 ]
- 和食全般
- 27年
数々の名店で華麗なる経歴を重ねてきたベテラン料理人
[ 大手町 フレンチ ]
- フランス料理
- 27年
- フランス料理
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鶏肉全般
イタリア各地で腕を磨き、伝統的な郷土料理を繰り出す名シェフ
[ 自由が丘 イタリアン ]
- イタリア料理
- 37年
- イタリア料理
長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供
[ 恵比寿 居酒屋 ]
- 和食全般
- 28年
- 和食全般
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牛肉全般
長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供
[ 赤坂 居酒屋 ]
- 和食全般
- 28年
- 和食全般
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牛肉全般
長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供
[ 調布 居酒屋 ]
- 和食全般
- 28年
- 和食全般
-
牛肉全般
長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供
[ 中野 居酒屋 ]
- 和食全般
- 28年
- 和食全般
-
牛肉全般
おいしい料理とお酒で、訪れた方に寛ぎの楽しい時間を
[ 錦糸町/住吉 居酒屋 ]
- イタリア料理
- 17年
- 和食全般
-
鮮魚全般
牛タン
スープ
質の高いサービスとおもてなしの心を持ち,日々腕を振るう料理人
[ 西麻布 焼肉 ]
- 焼肉
- 10年
- 和風焼肉
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松茸
牛肉全般
栗
手間暇かけて丁寧に手づくり。食材と真摯に向き合う料理人
[ 丸の内 イタリアン ]
- イタリア料理
- 9年
さまざまなジャンルでの経験を活かし、目でも楽しめる料理を提供
[ 品川 イタリアン ]
- イタリア料理
- 41年
- イタリア料理
長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供
[ 御茶ノ水 居酒屋 ]
- 和食全般
- 28年
- 和食全般
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牛肉全般
いつでも心に故郷を思い描いて。台湾の魅力を伝えていく料理人
[ 高田馬場 台湾料理 ]
- 台湾料理
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豚肉全般
食肉専門店だから提案できるおいしさを伝えていきたい
[ 吉祥寺 イタリアン ]
- 洋食全般
- 19年
割烹から始まり、多彩な経験で磨き上げた料理人としての技術
[ 四谷 居酒屋 ]
- 和食全般
- 11年
幼い頃から興味があった料理の世界で日々邁進
[ 新宿東口/歌舞伎町 和食 ]
- 和食全般
- 31年
- すっぽん料理
-
スッポン
独立して飲食業を開くために料理人を志して
[ 新宿東口/歌舞伎町 和食 ]
- 和食全般
- 49年
- すっぽん料理
-
スッポン
憧れの職業「料理人」としての人生をまっすぐに貫いて
[ 新橋/汐留 ダイニングバー ]
- イタリア料理
- 46年
- 洋食全般
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牛肉全般
麺
父の背中が導いてくれた料理の世界で、日々邁進
[ 新橋/汐留 ダイニングバー ]
- 和食全般
- 29年
- 和食全般
-
ウニ
鮮魚全般
牛肉全般
食材に真摯に向き合い【懐食みちば】仕込みの腕で旬の味を紡ぐ
[ 人形町/小伝馬町 日本料理・懐石・会席 ]
- 日本料理・懐石・割烹
- 27年
- 懐石料理
創業後、まもなくの時代からこだわりの味を守り続ける総料理長
[ 銀座 もつ鍋 ]
- 和食全般
- 50年
- もつ鍋
早くに現地に渡り、本物のイタリア料理を日本に紹介した草分け
[ 外苑前/青山一丁目 イタリアン ]
- イタリア料理
- 46年
- イタリア料理
熟練の技とスパイス使いの妙で、魅惑の広東料理を届ける
[ 水道橋 広東・香港料理 ]
- 広東料理
- 33年
- 広東料理
国内外の名門ホテルで活躍したシェフが、銀座で華麗な技を披露
[ 銀座 和食 ]
- 鉄板焼
- 32年
- 和風ステーキ
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アワビ
伊勢海老
牛肉全般
フランスで培った技量と知識を生かし、五感で楽しむ料理を提供
[ 虎ノ門 洋食 ]
- フランス料理
- 22年
- ステーキ