- プロフィール
- 私がオススメするお店
羽生 正太郎 氏 ハニュウ ショウタロウ
食肉専門店だから提案できるおいしさを伝えていきたい
1973年、埼玉県生まれ。20代の頃から飲食業界に携わってきた羽生氏。商品PR・コンサルティングを経験、2013年より「株式会社コシヅカハム」へ。現在代表取締役社長を務める。【Bistro1048】は、“千駄木腰塚を支えていただいたファンの方とコミュニケーションの場を設けたい”という想いから始まったお店。常に良質な素材と安定したおいしさを追い求めてきた食肉専門店ならではのお肉の楽しみ方を提案している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
必食のTKGスタイル『黒毛和牛とコンビーフの絶品たまごごはん』
1日800本製造・販売されている人気商品、「千駄木腰塚」のコンビーフ。TKG(卵かけごはん)スタイルは、メディアでも紹介しているオススメの楽しみ方。濃厚な卵との絶妙なハーモニーを堪能しませんか。
こだわりの食材
上質なおいしさをリーズナブルな価格で提供
A4~A5クラスの国産黒毛和牛のステーキに、お肉の魅力を存分に楽しめる一品料理、上質なおいしさをリーズナブルな価格で提供。長年国産黒毛和牛と向き合ってきた、熟練の目利きをぜひ一度実感あれ。
おもてなしの流儀
より身近な距離でお客さまを楽しませたい
“より身近にお客さまを楽しませたい”という想いがお店の出発点。そのためレストランではなく食肉専門店の視点を大切にしているとか。接客もフレンドリーさを重視、オススメの食べ方の相談にも応じてくれます。
Bistro1048の店舗情報
基本情報
店名 | Bistro1048 |
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TEL |
050-5871-2254 0422-26-8629 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 吉祥寺駅 徒歩2分 京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩2分 |
アクセス | JR各線、京王井の頭線「吉祥寺駅」南口より徒歩2分 |
住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-7 HULIC&NewB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:64人 ) |
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駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング多数あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |