通常：1200円 
高田馬場駅 徒歩4分 
不定休 
d払いプロフィール
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邱 勃凱 氏 キュウ ボウガイ
いつでも心に故郷を思い描いて。台湾の魅力を伝えていく料理人
1984年、台湾生まれ。元はIT関連の分野で働いていた。アメリカの大学に進学し、中国でも経験を積んだ後、2014年に日本へ移住。元々料理好きだったこともあり、40歳を迎え、新たな挑戦を求めて料理の道へ転身した。故郷の味に対する思いから台湾料理をつくり続けており、常に本格的な味を再現することに情熱を注いでいる。日本でも台湾の味や歴史を広めるべく、2024年4月に自らの店【とぶの坂】をオープンさせた。
- 専門ジャンル
- 台湾料理
- 経験年数
- 2年
とぶの坂の店舗情報
基本情報
| 店名 | とぶの坂 |
|---|---|
| TEL |
03-6908-8922 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 高田馬場駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR高田馬場駅、早稲田口から徒歩4分 |
| 住所 | 東京都新宿区高田馬場4-17-17 高田馬場プリンスマンション106 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 4人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/tobunozaka |
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