ニシアザブケンシロウ

西麻布 けんしろう

  • 貯まる・使える

050-5263-3162

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

近重 泰輔 氏 チカシゲ タイスケ

質の高いサービスとおもてなしの心を持ち,日々腕を振るう料理人

1988年、大阪府生まれ。【焼肉 西麻布 けんしろう】にて,質の高いサービスとおもてなしの心を学んだ。お肉をカットした後の状態や,お肉の表情を見ることが好きという職人肌の一面も持つ。お客さまが本当に「おいしい」と感じたときの笑顔を見るために,日々厨房で腕を振るっている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
10年

自慢の一品

「最新の焼肉」を目指している、型にこだわらない提供方法

お肉の旨味やジューシーな味わいをダイレクトに感じられる「低温調理」にこだわっています。部位に合わせた調理方法で、味を変えたり香りを変えたりしてストーリー性があるお料理をお客様に提供しています。

こだわりの食材

丹精込めて作られている一度食べたら忘れられない「丹波の食材」

地域全体を活性化する町おこしにも参加しています。生産者様が自信をもって直送してくださる「栗」や「松茸」といった食材の数々に感謝しながら、どのように調理しようかと、届いてふたを開けた瞬間に考えています。

こだわり食材
松茸 、 牛肉全般 、 栗

おもてなしの流儀

「心くすぐる料理」を通して、お腹も心も満たします

特にコースに関しては最初から最後まで起承転結があり、肉の部位によってそれぞれ全く異なる味わいを堪能できます。いろいろな視野から「視覚」でも「嗅覚」でも「味覚」でも様々な魅力を感じられます。

普段使いから特別な席までシーンを選ばずご利用いただけます

お肉の魅力に関して新たな一面を感じられる品々が揃っています。「次に何があるんだろう」とワクワクして待っていられます。【焼肉 西麻布 けんしろう】ならではの喜びと躍動感を感じていただきたいと思います。

西麻布 けんしろうの店舗情報

基本情報

店名 西麻布 けんしろう
TEL

050-5263-3162

03-6427-2949

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
アクセス 「六本木」駅より徒歩10分。
住所 東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F 地図を見る
営業時間
17:00~23:30 ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)予めご了承ください。*ネット予約は24時間受け付けております。
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
15000円
サービス料10%頂いております
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングございます

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://kenshiro-nishiazabu.com/
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:30 ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)予めご了承ください。*ネット予約は24時間受け付けております。

定休日

不定休

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