函館「うに」のグルメ・レストラン検索結果一覧
函館のうにの和食グルメ情報が34件見つかりました。函館のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、函館の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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ミョウバンを一切使用しない無添加の生うにを主役とした贅沢な逸品料理
生うに加工会社が直営するうに料理専門店。ミョウバンを一切使用しない無添加生うにを主役とした、日本料理にとらわれない逸品料理を満喫。新鮮な魚介など四季折々に変化する北海道の美食に五感が研ぎ澄まされます。組格子をあしらった大きな窓が印象的な洒落た雰囲気の店内。和をモチーフとしたクールモダンな空間でこだわりの食器を愛でながら、酒を楽しむのは粋な瞬間です。平成11年の創業以来ゲストに愛され続ける【うにむらかみ】の姉妹店。ここでしか味わえないランチやコースも魅力。ゆったりとした店内は個室・ボックス席もあり、団体様や旅行会社様のツアーにもご利用頂けます。伝統と新コンセプトの融合が新たな食体験を生み出します。
- 6,000円
- 8,000円
- 函館駅 徒歩3分
浜焼きコース
11000円（税込）
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函館朝市の人気店。濃密な甘みが広がる無添加生ウニの旨さに感動
北海道を代表する海の幸といって真っ先に思い浮かぶ食材がウニ。ただし、ひと口にウニといっても、実は市場に出回るほとんどは、その形を損なわぬようミョウバンという添加物が加えられています。しかし、ここ【うに むらかみ 函館本店】で味わえるのは、正真正銘の無添加の生ウニ。ミョウバンを加えてないため、ウニ本来の濃厚な甘みを楽しむことができます。また、味もさることながら、特筆すべきはその美しさ。生ウニながらふっくらと形が整っているのは、鮮度はもとより、ウニの殻剥きなどの工程を職人の手作業による仕事に徹底するためでもあります。そこには創業60余年の生ウニ加工会社経営によるこだわりが詰まっているのです。
- 5,000円
- 函館駅 徒歩5分
浜焼きコース 一人前：７７００円
7700円
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函館、そして北海道の魚介の美味しさ、寿司の楽しさをカウンターで満喫！
函館と言えば魚介の宝庫。目利きに自信を持つ大将森山氏が市場へ出向き、上質な素材のみを厳選。握りをはじめ、さまざまな料理で海の幸を満喫できます。カウンターに座り、大将との語らいを楽しむのが【鮨処 森山】流。好みやその日の気分を伝えると、その日一番のネタでとびきりの「握り」を提供してくれます。「イカ」の美しく透き通った身やコリッとした食感、ほんのりと感じる甘みは新鮮の証。脂ののった旬魚は、口いっぱいに旨みが広がります。握りに限らず、機会が好ければタラバガニの外子と内子と言われる珍味を楽しむことも。温かい雰囲気と大将の人柄も魅力のひとつ。会話から生まれる信頼と確かな腕で、至高の逸品をいただけます。
- 6,000円
- 6,000円
- 松風町駅 徒歩1分
【各種ご宴会にもどうぞ】大将おまかせ6000円コース
6000円
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昼は3種の限定お膳と海鮮丼。夜は新鮮な地元函館の厳選した海鮮食材の居酒屋です
函館駅前朝市そばに位置し、函館近海の新鮮な海鮮を中心に北海道食材にこだわった、函館海鮮居酒屋「函館ダイニング雅家」。昼は、お刺身膳・焼魚膳・蕎麦膳と3種類でおもてなし。夜は、いつでも新鮮な海鮮ものをお召上がり頂けるよう巨大水槽を設置、水槽から活きのいい海鮮食材で造る活魚刺身や握り寿司、桜姫鶏の串焼き北海道を満喫できます。店内は、1階カウンター15席と奥に個室が6部屋あり、その内3部屋を繋げて最大22名様までご利用可能です。また2階にも、個室6室をご用意、最大50名様迄ご利用可能な掘りごたつ席となっており、宴会やご会合などさまざまなシーンにご利用頂けます。本社工場では、卸売り、小売もしております。
- 1,500円
- 5,000円
- 函館駅 徒歩2分
宴会3800円コース～（+2500円で飲み放題2時間)
3800円
飲み放題付
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元祖いか刺しサービス！美味しい海の幸を心行くまで味わう函館朝市の人気食堂
2000円以上ご利用でいか刺しサービス！朝から美味しい海産物を満喫したいのであれば、函館朝市にある【栄屋食堂】がおすすめ！新鮮な魚介類の豊富な品揃えは、卸問屋直営だからこそ。特にご紹介したいのが『かに』と『帆立』、ふたつの『100分ガンガン焼き食べ放題』コース。思う存分海の恵みを味わえます。ウニやイクラ、帆立・北寄・つぶ貝などの北海道ならではの海鮮物盛りだくさんの海鮮丼も人気。真いか漁の時期には活いか釣りなどのイベントも用意。お1人さまでも団体でも足を運びたいお店です。 ※いか刺しサービスは1グループ様1皿、入荷状況・天候事情により変更になる場合がございます。
- 2,000円
- 函館駅 徒歩1分
☆30分飲み放題が1,078円！！☆
1078円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～100名
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モダンな落ち着いた店内で、北海道産の地魚本来の味を堪能できる寿司料理店
「魚本来の味をそのまま活かすことで勝負している」と語るのは、寿司職人の谷藤圭太氏。【寿司料理 谷ふじ】では、北海道産の地魚を使った寿司をメインに提供しています。中でも『大将おすすめの握り』では、その日のおすすめのネタで握られた寿司が楽しめます。また、一品料理を多く取り揃えているところや、『海鮮しゃぶしゃぶ』や『あわびのウニ隠し』などの一品料理をいただけるところも魅力です。鍋料理からデザートまでついた『特選コース料理』では旬の食材が使われ、訪れるたびにさまざまな料理に出合えます。モダンで落ち着いた空間が評判の店内で、旬の寿司を堪能してみてはいかがでしょう。
- 8,000円
- 五稜郭公園前駅 徒歩2分
飲み放題コース
2200円
飲み放題付
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日本料理 うなぎ 松前
函館 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、うなぎ
日本料理 うなぎ 松前
料理の素材は地場のものにこだわり厳選し、一品一品、手間を惜しまずお造りしています。出汁から丁寧に仕上げた繊細なお料理をお楽しみいただけます。 使用するうなぎはすべて国産、厳選した産地より高品質で鮮度の良いうなぎを仕入れ提供しております。 料理人の熟練した技による ふんわりとした食感に焼き上げられた 珠玉のうなぎ料理はご飯との相性も抜群。 当ホテル自慢のうなぎの白焼きは 道産の山わさびでお召し上がりいただきます。 香り豊かな味わいをお楽しみください。
- 2,000円
- 6,000円
- 函館駅 徒歩7分
【夜の会席】黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
6000円（税込）
1名～6名 ・ 17:30～21:00
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水産会社直営！ 函館朝市【海光房】の姉妹店！ 朝獲れ魚介をご堪能あれ
赤レンガ倉庫から徒歩1分。店内中央に設えた大きないけすから、生きたズワイ、タラバ、毛ガニ等の鮮魚が選り取りで食べられる海鮮料理店です。目の前で水から揚げたピチピチの魚介類は、その場でお造りや炭火焼に調理。抜群の鮮度はさすがに函館の老舗水産会社直営の店ならでは。色鮮やかでいかにも美味しそうに並ぶ刺し盛りや寿司、揚げ物など、研鑽を積んだ料理人の技の高さが垣間見えます。もちろんこだわりの旬野菜も、農家から直接仕入れ。料理人が食べて満足できる味の食材のみを使っているそうです。酒類も料理に負けず厳選地酒などを各地から取り揃え。函館観光の思い出に、デートに、接待に、いろいろなシーンに利用できそうです。
- 5,000円
- 函館駅
旬の味 ご馳走亭 のシェフがオススメしています
水産会社が経営する海鮮の店【函館海鮮料理 海寿】。店内にある生け簀から揚げてその場で調理するライブ感が、鮮魚のおいしさをさらに引き立ててくれるように感じます。素材のよさや調理の技はもちろんのこと、盛り付けの美しさや店内の演出などもおいしさの条件。料理のプロとして切磋琢磨し、ともにいい店をつくっていきたいと思っています。
お料理コース8800円～ご用意しております！プラス2750円で飲み放題もお付けできます！※税込価格です。
8800円（税込）
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透き通る美しさは新鮮な証拠。函館の特産品・イカを活きづくりで味わう
ウニやカニに隠れがちですが、函館は日本有数の水揚げ量を誇るイカの産地として知られています。そんな函館を代表する海の幸を味わうなら、ここ【活魚料理 いか清 本店】へ。店内には大きな水槽があり、その日に揚がったイカが放たれています。そして、注文が入れば水槽からすくい上げられたイカがすぐさま刺身に。6月から12月がシーズンとなる真イカ（スルメイカ）は肝まで生で食べられ、1月から5月が漁期のヤリイカはコリコリとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。もちろん、刺身以外のイカ料理も、さすが屋号にイカを掲げる店と納得のラインナップ。北海道の地酒など豊富に揃う日本酒とともにじっくりと味わいたくなります。
- 4,500円
- 中央病院前駅 徒歩1分
5000円コース 飲み放題120分付
5000円
飲み放題付
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北海道の旨いものをご提供
道内最大級の生け簀には その日水揚げされた魚介類がぎっしり！！ 見ても楽しい、食べて美味しいお店です。
- 1,500円
- 函館駅 徒歩3分
- 3人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
季節の夜景コースメニュー（7700円コース）
7700円
飲み放題付 ・ 2名～18名 ・ 16:00～21:30
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漁港直送の地魚がとびきり新鮮。さまざまなシーンに対応できる大型海鮮居酒屋
函館駅から徒歩3分。もともと漁師だったオーナーが船のまかないでつくっていた、本物の漁師メニューを食べられる、大型海鮮居酒屋です。昔ながらの「漁師干し」製法の『真ほっけ開き一夜干し』は逸品。漁港から直送の魚は、店内で活け締めしているので、水槽で泳いでいる『活いか』は、刺身にしてもまだ足が動いているほど新鮮です。カウンター席では『活いか』以外にも、その日入荷した新鮮な魚介類が泳ぐ姿を見ることができます。そんな漁港直送の新鮮素材を満喫のコース料理はおすすめ！席は、料理人と対面するカウンター席・広々とした掘りごたつ席や座敷・個室など種類も豊富。さまざまなシーンに対応できる、使い勝手の良い駅チカ店です。
- 3,500円
- 函館駅 徒歩3分
とれたて新鮮！！ボリューム満点これが漁師の宴会コース！！
6000円（税込）
飲み放題付 ・ 4名～
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味と鮮度に一切の妥協なし。函館をはじめとした地物の「ウマい！」をリーズナブルに
函館駅前、高砂通りに面した創業30余年の老舗寿司店【さかえ寿し】。毎朝、函館の市場から大将が一切の妥協ナシに仕入れる獲れたての魚介を熟練の握りで味わえます。「地元の人はもちろん、観光で来られた方にも気負わず函館の旬のウマい！を味わってほしい」との思いから値段を気にせず楽しめるお手頃な価格も魅力。寿司はもちろんのこと、一品料理も絶品。木古内の幻の酒の入荷もあり、美味しいは当たり前。「お客様の喜ぶ顔が生きがい」という店主の人柄が滲み出たアットホームな雰囲気です。地元の方の行きつけの1軒にも、観光で思い出の1軒にも、皆さまの幸せに寄り添う【さかえ寿し 高砂通支店】へぜひお越しください！
- 1,500円
- 3,500円
- 函館駅 徒歩5分
宴会コース 4400円
4,400円(税込)
2名～12名 ・ 11:30～22:00
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新鮮でこだわりの塩辛を食べ比べ。北海道ならではの秀逸なイカを満喫できる塩辛バー
100年以上の歴史が息づく趣ある建物で、特別なひと時を演出する【 小田島水産食品直売所 塩辛BAR】。併設の工場で仕込んだ種類豊富な塩辛を、食べ比べや多彩なアレンジメニューで楽しめます。11種類の塩辛を少しずつ味わう『食べ比べ』、シェフとタッグを組み考案された『塩辛と豚肉の細切りあんかけ焼きそば』など、塩辛の魅力に迫る美味。地元の日本酒にこだわったコレクションも魅力的です。北海道ならではの新鮮なイカを使用した塩辛は、地元愛と品質へのこだわりを感じさせるもの。さらに、ビジネスシーンでの利用にも最適なユニークな塩辛バーとして、リラックスした雰囲気で楽しめます。
- 3,000円
- 函館どつく前駅 徒歩3分
工場見学コース
1,100円(税込)
1名～10名 ・ 09:00～19:00
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函館五稜郭の繁華街にランチタイムからオープン 粋な寿司屋すし蔵で、津軽海峡の戸井や大間など近海の大型マグロを堪能 接待やデートからご宴会まで様々なシーンにて
函館五稜郭界隈、市電を降りてすぐの暖簾をくぐると威勢のいいお出迎え。 食材へのこだわりを追求し、鮮度管理に目を光らせ、見えないところへの手間も惜しみません。 すし蔵の味と地酒で、本物の美味しさをご堪能ください。 ◆シーンに合わせてお選びいただける多彩なコース おまかせコース（16,500円）が一番人気！シーンに合わせてお料理をご提供いたします。 その他コースは、コースページをご覧ください。 ご予約の際は、コースをお決めいただいた上でご予約をお願いいたします。 また、店舗からご連絡をさせていただく場合がございます。 連絡がつかない場合はご予約をお受けできない場合がございますのでご了承くださいませ。
- 9,000円
- 中央病院前駅 徒歩2分
コース指定なしの席のみのご予約
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毎月変わる期間限定メニューでは一押しネタや旬の味わいをご用意！
【恵方巻きご予約承り中！】 ★節分は、なごみの恵方巻き！福を招く恵方巻きが今年も登場！本気の旨さ、まるかぶり！『数量限定』なくなり次第終了！！！■引き渡し期間・1月30日（木）～2月2日（日）12：00～21：00 【お持ち帰りメニュー】クーポンでお得！ ご自宅でもお楽しみいただけるお持ち帰りメニューを豊富にご用意！前日までのご予約でお得なクーポンもございます。詳細はメニューページ、クーポンページをご覧ください。 【個室完備】 回転ずしには珍しく、個室をご用意しております。大切な方とのお食事やおもてなしにぜひご利用ください。ご利用には予約がオススメ。(6部屋のみ)
- 七重浜駅 徒歩15分
コース指定なしの席のみのご予約
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