銀座の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 和食
銀座の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店
120件
-
個室と半個室はTPOに合わせて使い分け
中目黒を皮切りに都内に4店舗の系列店を構える【鳥よし】は、寿司屋と見紛うほどの白木のカウンターが美しい焼鳥の名店です。なかでもこの道50年のご主人・猪股善人氏がいまなお焼き台に立つのが、銀座のコリドー街にある【宮新】。基礎を学んだ六本木の【鳥長】や世界を肌で感じたパリの焼鳥店で経験を重ねた氏が行きついたのが、現在の焼きのスタイル。「焼くといっても、ただ焼いてはダメ。肉の中の水分を均等に温めていくことが大切」と猪股氏は言います。常に回転を続ける右手に、左手では大団扇で絶妙に火加減を調整。そうして出来上がる焼鳥は、滋味が溢れるまさに匠の仕事です。50年間積み上げられた仕事はまさに職人の仕事です。
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩2分
【串コース】 4500円
4500円
-
-
-
定員6名の個室で鮨職人を独占する喜びも
ほぼ無名だった【鮨 とかみ】を1年でミシュランの1つ星に導いた佐藤博之氏が独立して開業。「最高級の鮨を食べてもらうなら、一人が握るのは6席まで」との考えから、店を3つの個室に分け、佐藤さんのほか2人の職人が各々のカウンターを担当します。こだわりの最たるものは、“握りのみ30貫”というスタイル。近頃の主流がつまみと握りを合わせた「おまかせ」であるのに対して「江戸前鮨の原点に戻り、鮨職人の本分を伝えたい」と、つまみを出さず、握り一本で勝負します。「日本一」との呼び声も高いマグロ専門の仲卸「やま幸」のマグロを手始めに、酢〆、昆布〆、炙り、柚庵漬、煮物と、一貫ごとに味わいが変化させる仕立ては見事です。
- 30,000円
- 銀座駅 徒歩2分
Restaurant ようそろ (Ryokan 尾道西山)のシェフがオススメしています
高級店が連なる銀座で、新鮮な素材にこだわった鮨を堪能できます。その日の新鮮な食材を一貫一貫ていねいに仕上げて握った鮨は、まさに絶品と呼ぶにふさわしい品ばかり。握りの箸休めとして提供される鮮度抜群の野菜サラダは、その日の握りの種類やタイミングで出されます。また、コースの掉尾を飾る、スペシャリテの玉子も、最後の締めとして最適な一品。心ゆくまで堪能できます。
2番手
30000円
-
-
メバルを使った『アクアパッツァ』
日本におけるスローフードの先駆者である、イタリアンレストラン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行オーナーシェフがプロデュース。ワインとのマリアージュを楽しむために、オイルと塩でいただく新感覚の『オイル寿し』を提案します。用いるオイルは10種類以上。塩はなんと100種類以上！ ネタにする魚の味や香りに共鳴するように1貫ずつ吟味して選ばれており、すしという極めて小さい料理で思わず唸るマリアージュを体験することができます。つまみとしてバーニャカウダやアクアパッツァなどのイタリア料理を小皿で提供するところもユニーク。多種多様なすし店がひしめく、すしの聖地・銀座ですしの新潮流を感じられるでしょう。
- 8,000円
- 25,000円
- 銀座駅 徒歩5分
米菜°sakura 宴会A 「菜」
9800円
-
-
-
養殖を手掛け、すべて生で食べられる牡蠣を提供しています
牡蠣を中心に、旬の魚介料理を提供している【銀座 かなわ】。瀬戸内海の生食海域である「大黒神島深浦」で養殖されたかなわオリジナルの牡蠣「大黒神」は、塩味と甘味のバランスが絶妙で味も濃厚。毎日、広島から直送されるため、提供されるすべての牡蠣を生でいただくことができます。かなわ名物『カキの土手鍋』は、甘みのある特製土手味噌をベースに、あっさりとした味わいが魅力。合わせるお酒は、牡蠣との相性を一番に考え、「広島と同じ水で作られた広島産のものを提供したい」と、日本酒をはじめワインなど広島産の物をラインナップ。くつろぎの空間で、こだわりのお酒と旬の魚介を楽しんでみてはいかがでしょうか。
- 1,250円
- 7,000円
- 銀座駅 徒歩3分
《広島県産かなわのかき》彩々オイスターコース
7700円（税込）
飲み放題付 ・ 1名～10名
-
-
おか﨑
銀座 ・ 日本料理・懐石・会席
牛肉の各部位をオリジナリティ豊かに楽しめる、実力派シェフの注目店
ポップアップで営業していた中目黒から2024年4月銀座に移転し、肉割烹としてリスタートを切った【おか﨑】。店主の岡﨑睦さんは、和食を皮切りに、ソルト・グループの【イノセントカーベリー】や【岡田前】等を支えてきた実力派料理人です。独立を果たした同店では、その腕を存分に発揮。お任せのコースには、タンをはじめ、ハラミやヒレ、肩三角など牛肉の各部位が串焼きを中心に、握りや炊き合わせやなどがさまざまな形となって登場。最後まで飽きることなく楽しませてくれます。中でも、締めの炊き立てご飯とともに供されるヒレの炭火焼ステーキは、この店の醍醐味。臨場感溢れるカウンター席も、美味のシチュエーシを盛り立ててくれます。
- 25,000円
- 銀座駅 徒歩2分
おまかせコース
19800円
-
-
-
-
-
-
薪と炭。2つの熱源を駆使して味わうこだわりの旬の味覚
2022年7月、麻布十番にオープンするも再開発のために1年足らずで店を閉めた【麻布室井】。日本料理に薪焼きを取り入れた独自のスタイルで評価を得たこの人気店が、2023年12月、銀座でリスタートしました。「銀座は世界の人を相手にできる街。憧れの場所でした。」とは、室井さん。以前に比べ、グッと広くなった店内は、深いえんじ色の左官壁が落ち着きを与えるシックな空間。炉窯も2台になり、より火の扱いが楽になったとか。「魚など皮をパリッと焼きたい時は炭で、ジューシーに仕上げたいものは薪」と使い分ける手腕も見事です。冬の間人蟹（たいざがに）に、春には京都塚原産のタケノコとコースを彩る旬の味覚も産地を精選しています。
- 60,000円
- 銀座駅 徒歩3分
おまかせコース
45000円
-
-
胡麻の風味と香ばしさを楽しめる『焼き胡麻豆腐』
和の風情ただよう落ち着いた空間で、茶懐石を基本とした和食を堪能できる【銀座 うち山】。一見するとシンプルなお料理が並びますが、一品一品の美味しさや奥深い味わいに驚きを隠せません。中でも多くの方がこれを目当てに訪れる『鯛茶漬け』。新鮮な鯛の旨味はもちろん、胡麻ダレの濃厚なコクや風味がたまらない美味しさ。胡麻ダレを絡めてご飯と一緒に、また煎茶をかけてお茶漬けで。二つの美味しさを味わうことができるおすすめの逸品です。店内は大きなカウンター席をはじめ、ゆとりのあるスペースで居心地のよい雰囲気。大切な方をもてなす接待に、また気軽に利用できるランチもおすすめ。誰かを誘って二度、三度と訪れたいお店です。
- 6,000円
- 22,000円
- 東銀座駅 徒歩7分
日々魚数寄 東木のシェフがオススメしています
ひとりひとり、丁寧に対応しながら、絶妙のタイミングで料理を出される。料理でお客様を楽しませることを学ばせていただきました。
基本のお料理
16200円
-
-
洗練された大人のパーティは7Fのモダンな和空間で楽しむ
全国各地から新鮮な美味が集まる銀座に看板を掲げる【六雁】。「スーパー割烹」をコンセプトに、京料理を進化させた「新・江戸前 東京スタイル」を提供する日本料理店です。店内は3フロアで構成されており、特にメインダイニングはすべてが見えるオープンキッチン。こだわりの空間で料理長の秋山能久氏がつくるのは、新鮮な旬の食材を駆使した料理の数々。10種類の野菜をテリーヌ風に仕立てた『季節の煮こごり』は、包丁を入れたときの断面まで計算して緻密につくり上げた芸術的な逸品です。江戸の粋を意識し、精神誠意を込めて生み出されるスタイリッシュな料理を、華麗な包丁さばきや活気とともに味わい尽くせる一軒です。
- 17,000円
- 銀座駅 徒歩1分
KOGISHIのシェフがオススメしています
東京・銀座の日本料理店。総料理長の秋山能久氏は、料理人として敬愛し、人としても尊敬する人物です。和食以外のテクニックも柔軟に使いながら、自由闊達な料理をコース仕立てで提供し、それがきちんとした和食コースになっているのが素晴らしいです。日本料理の新たな魅力を楽しめる、すてきなお店だと思います。 他5件
シェフのおすすめコース
13000円
-
-
『金 きんめ - 金目鯛の薪焼き』
名店が立ち並ぶ銀座一丁目界隈に、小さな木の扉。足下には、床からすっと伸びた若木のような草書体の【いづく】の文字。それは、弱冠23歳で店の料理長となった、崎楓真さんの姿そのものを表しているよう。【京都吉兆】で学んだ日本文化の美と歳時記を織り込み、食材の味を生かしたほっとできる味わいに、特注の薪台を使い生み出された薫香が加わります。目指すは「日本料理の現在語訳」。【いづく】とは、安寧の寧の本字「寍」、そしてつねに自己と対話し、考え続けてゆくという姿勢。高校生にしてミラノ万博で料理を披露するなど、類稀なる若き才能が、この地に根を張り、どんな実をつけるのか。そんな期待感がふくらむ店です。
- 40,000円
- 新富町駅 徒歩3分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
おまかせ
30000円
-
-
- プレミアム掲載店
大人の好奇心を満たしてくれる、大切な人と訪れたい日本料理店
美食家たちが集う銀座で注目を集めている日本料理店【銀座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL】。新潟グランドホテルの直営レストランとして、和牛やのど黒、コシヒカリなど、新潟県産の多彩な食材を取り入れた料理を提供しています。ランチ・ディナー共に、伝統的な食文化を大切にしながらも新しい創作要素を取り入れた、コース仕立てのメニューを用意。料理長が厳しく目利きした食材を使用し、そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。注目すべきは、肉料理。天然の冷蔵庫“雪室”で熟成させた「雪室熟成和牛」を、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きで堪能できます。カウンターと個室が完備されているのも魅力。大切な人と訪れたい一軒です。
- 5,000円
- 25,000円
- 銀座駅 徒歩4分
〈ランチコース〉お昼の会席
8800円（税込）
2名～20名 ・ 11:30～13:30
-
和モダン空間やガラス張りなど、大小の個室・半個室が10室以上
当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。銀座コリドー街に2019年春に登場以来、肉好きの熱い支持を集める【KOJIRO】。A5ランク黒毛和牛を中心とする極上肉が集い、新しさと驚きに満ちる創作「肉料理」と、希少部位も豊富な「焼肉」の2本柱のメニューを提供。
- 2,000円
- 6,000円
- 銀座駅 徒歩5分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
【肉料理コース】小次郎コース
4,200円(税込)
2名～8名 ・ 17:00～23:30
-
-
大・小個室があり、最大40名の個室宴会が可能です
当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。 また、当面の間は営業時間を23:30までとさせて頂きます。 何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。「銀座駅」徒歩5分のところにある【武蔵別邸 巌流島】。A5ランクの黒毛和牛を使った『すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉』が食べられるお店です。個室が豊富な店内は宴会・接待・デート等幅広いシチュエーションに対応可能となっており自慢の黒毛和牛を使用した『コース料理』は飲み放題付で5000円～とリーズナブルな価格。
- 4,000円
- 有楽町駅 徒歩5分
【すき焼きコース】小次郎
4,000円(税込)
4名～12名 ・ 17:00～23:30
-
-
- プレミアム掲載店
4名以上で使える個室もご用意しております
知識豊富なスタッフとの会話も楽しむ、日本酒好きが集まる銀座の隠れ家空間「夢酒みずき」。全国から選りすぐった常時40種類以上の日本酒のラインナップに心が弾む。料理人と酒ソムリエが作り上げた日本酒ペアリングコースが定評で、遊び心溢れる独創的なコース料理にぴったりとセレクトされたお酒を心ゆくまで堪能できる。上品で落ち着いた店内は、日本酒が好きなゲストを銀座でおもてなししたい方に最適。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩3分
＜おもてなし＞『独創和食』変わりお造り盛り合わせ・名物カニコロッケ・和牛料理 他全8品
11000円（税込）
1名～6名 ・ 17:00～22:30
-
-
-
名物 炭焼き親子丼
銀座三越新館の12階【名古屋コーチン一鳳 銀座】は、“日本三大地鶏”としての呼び声も高い、地鶏の代表格「名古屋コーチン」の専門店です。食材は、環境や飼料からこだわった特別な「名古屋コーチン」を使用。素材の旨みを引き出す串焼き、卵の濃厚さが活きる親子丼、鶏と出汁の旨みが染み渡る鍋料理までバラエティに富んだメニューで、こだわりの「名古屋コーチン」の奥深い味わい・食感を実感できます。店内は上質な和の空間。お一人様や友人同士で気軽に利用できるカウンター・テーブル席に、個室・半個室も完備。コースもあり、接待や家族での食事など、さまざまなシーンで満足感ある一時を提供してくれます。
- 3,500円
- 9,000円
- 銀座駅 徒歩5分
ランチ限定 焼き鳥コース
7480円（税込）
1名～9名 ・ 11:00～16:00
-
-
- プレミアム掲載店
銀座という立地にふさわしい、洗練された和モダンな空間
名古屋の老舗名店【宮宇浄心】からのれん分けを受け、三代続く伝統の技と誠実な姿勢を継承する【銀座うなぎノ宮宇】。厳選された国産鰻を蒲焼や白焼きに加え、旬の食材と共に会席料理で愉しめるお店です。炭火でじっくり焼き上げた鰻を、あえて「ひつまぶさない」ことにこだわり、外はパリッと香ばしく、中はふんわりとろける食感に仕上げるのが宮宇ならでは。地焼き鰻本来の旨み、力強いおいしさを真っ直ぐに堪能でき、一口食べたらきっと虜になることでしょう。豊富なワインや日本酒とのペアリングなども魅力の一つ。記念日や接待など大切なシーンに、記憶に残る味わいともてなしで、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 6,000円
- 15,000円
- 東銀座駅 徒歩2分
◆鰻重御膳
12000円（税込）
1名～10名 ・ 11:30～20:00
-
- プレミアム掲載店
金のダイニング 鮪金
銀座 ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
空席
-
今日
-
1 金
-
2 土
-
3 日
-
4 月
-
5 火
-
6 水
-
7 木
-
8 金
-
9 土
-
10 日
-
11 月
-
12 火
-
13 水
-
- プレミアム掲載店
まとい銀座
銀座 ・ 日本料理・懐石・会席 、鉄板焼き
-
- プレミアム掲載店
最大25名様まで対応可。さまざまなニーズに応える個室空間
銀座駅から徒歩2分。大人のための肉割烹【神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店】。全席個室の和空間で、Aランク神戸牛を用いた会席料理を楽しめるお店です。料理長のこだわりが詰まった会席コースでは、霜降り肉や赤身肉、希少部位のシャトーブリアンなど、選び抜かれた神戸牛の各部位を多彩な調理法で提供。店内はすべて完全個室で、2名から最大25名まで対応可。会食・接待といった大切な方を迎えての食事や、記念日など特別な時間を過ごしたい日にもふさわしい一軒です。食・空間で日本の魅力を満喫できるため、海外からのゲストを招いての食事会にもオススメです。こだわりが光る料理の数々で至福の一時を演出しくれます。
- 3,000円
- 8,000円
- 銀座駅 徒歩2分
個室確約・出汁しゃぶコース『楓ーかえでー』
8000円（税込）
2名～8名 ・ 17:00～21:00
-
- プレミアム掲載店
銀座つる
銀座 ・ 日本料理・懐石・会席 、しゃぶしゃぶ・すき焼き 、鍋料理
初物を取り入れた、目利きの力が光る『お椀』
銀座に佇む【銀座つる】では、低温調理で仕上げた黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすき焼き、新鮮な海鮮料理、四季を感じられるライブ感あふれるお椀など、贅沢な料理を味わうことができます。高級ホテルで研鑽を積んだ料理長が、素材の目利きから調理まで丁寧に手がけ、スタッフ一丸となって生み出すメニューはどれも逸品です。完全個室やカウンター席を完備し、お一人様から接待、記念日、デートまで幅広いニーズに応えてくれるのもうれしいところ。厳選された牛肉の旨みを最大限に引き出す技術と、洗練された接客で、落ち着いた空間の中、ゆったりと料理とおもてなしを心行くまで堪能できます。
- 20,000円
- 東銀座駅 徒歩5分
鶴 TSURU ～接待や会食にお勧め～ 月替わり全10品
16500円（税込）
1名～16名 ・ 17:00～20:00
-
半個室でプライベートな空間を
つい、長居をしてしまう…夫婦2人で営む銀座の隠れ家。お腹も心もゆったりとくつろげるおもてなし◎ 「これ、食べたい！」そんな声が聞こえてくる自慢メニューの数々！ 目で味わえる《鉄板調理》店主の手業が光るライブ感たっぷりのカウンター席は大人気！ 全て手仕込みの日替わり《おばんざい》は、定番のものから、旬の食材を使ったものまで豊富にご用意しております。和食には和酒を…店主こだわりの全国各地の銘酒も常時約20種類以上！ お得な日本酒3種飲み比べも◎
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩3分
岩手県産菜彩鶏ステーキコース
3,850円(税込)
2名～24名 ・ 17:00～23:00
空席
-
今日
-
1 金
-
2 土
-
3 日
-
4 月
-
5 火
-
6 水
-
7 木
-
8 金
-
9 土
-
10 日
-
11 月
-
12 火
-
13 水
-
-
- プレミアム掲載店
銀座の風景とともに素敵なインテリアに囲まれながら本格雲南料理を満喫
日本の食文化のルーツといわれる本場の雲南料理をお楽しみいただけます。中国料理と称するお店は何千軒もありますが、雲南料理はなかなかございません。ぜひ、当店でお楽しみください。個室は6室、6～48名様までご利用いただけます。ご宴会・接待・デート・お食事などさまざまなシーンで人気です。
- 2,000円
- 10,000円
- 銀座一丁目駅 徒歩1分
- 1人のシェフがオススメ
豊栄酒家のシェフがオススメしています
料理・接客ともに満足できる中華料理店。お祝い事、記念日などに最適です。
雲南特選コース
9800円（税込）
2名～20名 ・ 11:30～20:30
-
- プレミアム掲載店
日本が誇る極上素材。産地直送の天然伊勢海老を多彩な料理で堪能
昭和47年銀座にて創業し、囲炉裏焼きで多くの人々を魅了してきた【ろばた（呂者堂）】が提案する大人の隠れ家。囲炉裏火が趣きを演出する穏やかな店内は、日々の喧騒を忘れさせてくれるプライベート空間。受け継がれてきた日本料理の心に、現代を生きる料理人の感性、伊勢海老・雌和牛・四季素材といった海と大地の恵みで、上質な食の一時を提供してくれます。伊勢海老は囲炉裏焼きに加えて、刺しや創作料理と多彩な手法でその魅力を余すことなく楽しめるほか、伊勢海老を中心に季節の逸品を満喫するコースも用意。目の前で眺める料理人の技も見応え抜群。記念日デートや大切なお客様を迎えての接待まで、大切な一時に訪れてほしい一軒です。
- 12,500円
- 銀座駅 徒歩5分
『呂のコース』伊勢海老造り＆黄金焼き、三重ブランド松阪ポーク囲炉裏焼き、土鍋ご飯、甘味も付いたコース
9,900円(税込)
1名～11名 ・ 17:00～23:00
-
- プレミアム掲載店
ろばた（呂者堂）銀座本店
銀座 ・ 日本料理・懐石・会席 、海鮮料理 、和食
超絶美味！「刺し・蒸し・焼き・揚げ」で楽しむ『伊勢海老料理』
東京・銀座。数寄屋通りのビル2階に佇む【ろばた（呂者堂）銀座本店】は、日本の伝統食材・伊勢海老を使った多彩な皿でもてなす和食店。昭和47年に銀座で創業以来、囲炉裏焼きを提供し、4代目となった令和期から伊勢海老料理を披露。2023年、今の場所に新本店をオープンし、品書きと内装を刷新。囲炉裏を囲むカウンター17席の和空間で、五感に響く美味を供しています。メニューの豊富さも魅力で、伊勢海老を中心に和牛や季節食材を堪能できる多彩なコースと、気軽に楽しめるアラカルトを用意。伊勢海老三昧の贅沢な宴席は、記念日やお祝い事、接待や会食などに大人気！日本の伝統食を堪能できるので、海外のゲストの銀座グルメにも理想的です。
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩3分
呂のコース
9,900円(税込)
1名～17名 ・ 17:00～23:00
-
- プレミアム掲載店
あっさりとした中にも旨みがある旬の味覚を堪能『白エビのジュレとマコガレイの薄造り』
銀座一丁目駅から徒歩5分。【割烹きょう】は、木挽町仲通り沿いのビル8階にある日本料理店です。明治時代の総檜造りの建物をリニューアルした店内で、二十四節気に合わせた旬の食材を使用した料理が提供されます。店内は、オープンキッチンに面したカウンター8席を完備。木の温かみを感じるモダンで洗練された内装で、オシャレな大人の隠れ家のような空間を演出しています。メニューは、ランチコース1種類、ディナーコース3種類。その時期にしか出合えない季節の恵みを、二十四節気に合わせたコースに仕立てて提供しています。接待や記念日、デートなど、シーン問わず利用可能な銀座の隠れ家割烹です。
- 10,000円
- 30,000円
- 新富町駅 徒歩4分
おまかせランチコース
11000円（税込）
1名～8名 ・ 12:00～13:30
-
- プレミアム掲載店
昼夜ともに1日1組様限定
フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。
- 20,000円
- 20,000円
- 銀座駅 徒歩5分
シェフにおまかせコース 18,150円（税・サービス料込）
18,150円(税込)
2名～4名 ・ 12:00～22:00
貯まる・使える 
