ミヤシン

宮新

03-3569-2067

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

猪股 善人 氏

料理人
猪股 善人 氏(イノマタ ヨシト)

専門ジャンル: 和食全般

世界を感じたパリでの経験が、焼鳥を極めようと考えた人生の転機

1950年、長崎県出身。六本木の【鳥長】を皮切りに数々の焼鳥店で修業後、パリの焼鳥店へ。日本の文化でもあるYAKITORIをいち早く世界に広めた一人。1994年に帰国後、中目黒に【鳥よし】をオープン。その後、西麻布や銀座に出店。4店のオーナーとして活躍している。自身はコリドー街の【宮新】の焼き場に立つことが多い。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~23:00
【土・日・祝】
16:00~22:00

定休日

無休

宮新に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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