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宮新 | コースメニュー
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ディナー：6500円 
銀座駅 徒歩2分 
無休 
私がつくっています
料理人
猪股 善人 氏（イノマタ ヨシト）
専門ジャンル： 和食全般
世界を感じたパリでの経験が、焼鳥を極めようと考えた人生の転機
1950年、長崎県出身。六本木の【鳥長】を皮切りに数々の焼鳥店で修業後、パリの焼鳥店へ。日本の文化でもあるYAKITORIをいち早く世界に広めた一人。1994年に帰国後、中目黒に【鳥よし】をオープン。その後、西麻布や銀座に出店。4店のオーナーとして活躍している。自身はコリドー街の【宮新】の焼き場に立つことが多い。
営業時間・定休日
営業時間
- 【平日】
- 17:00～23:00
- 【土・日・祝】
- 16:00～22:00
定休日
無休
宮新に行った2人の投稿から算出しています。
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