キンノダイニングツナキン

金のダイニング 鮪金

050-5263-7613

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私がつくっています

松本 ヒロシ 氏

料理人
松本 ヒロシ 氏(マツモト ヒロシ)

専門ジャンル: 寿司

豊富な経験を活かし、素材のよさを活かした料理を提供

18歳で寿司の世界に入り、21歳の時に包丁一本持って下関で修行。24歳で香港の日本料理店にて寿司シェフとして腕を振るう。25歳で中目黒の寿司屋2代目を引継ぎ、33歳の時に北九州の門司港に鮨屋をオープン。39歳で恵比寿と他2店舗の寿司屋オープンし、43歳で銀座に進出、金のダイニング「鮪金」オープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

無休 不定休有り 店舗に連絡下さい。

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