ディナー：8000円 ランチ：1200円 
銀座駅 徒歩2分 席と雰囲気
洗練のデザイン空間に完全個室あり
お寿司屋とダイニングバーが融合した空間に全33席をご用意。扉を設けた静かな環境でくつろげる完全個室もあり、少人数の飲み会や接待に最適です。モノトーンと木の温もりが調和するカウンターとテーブル席、奥のソファー席は、ビジネスやデートなど、あらゆるシーンでご活用いただけます。貸切は25～33名様までOK。
厳選まぐろに金芽米！豪華コースも！
築地のまぐろ問屋直営ならではの、目利きが競り落とした本マグロなどその時期脂ののった美味しい素材をプロの職人が握ります。シャリには、お米の旨味と栄養を逃さない精米方式で仕上げた金芽米を使用。酢はお好みで白酢・赤酢から選べます。豪華海鮮を堪能できるコースは5,800円（税抜）～。
4名様までOKの完全個室
4名様までOKの完全個室は、リラックスできる掘りごたつ仕様。落ち着ける畳に、料理の映えるシンプルな木のテーブル。部屋は扉で仕切られ、周囲を気にすることなくお食事をお楽しみいただけます。ご友人との飲み会や接待にどうぞご利用ください。
寿司に合わせるお酒を豊富にご準備。
和の心を持って丁寧にお寿司には、やはり日本酒がよく合います。 酒屋さんとの深いお付き合いにより、世にはあまり出回らないお酒が揃うのも特徴。
?き酒師の女将が、当店のお寿司をより美味しくお楽しみいただくための日本酒を厳選し、ご提供致します。
赤酢と合わせて
玄米の表面を覆っている蝋（ロウ）層を、均等に剥離したものが、〝ロウカット玄米〟です。
ゴワゴワとした食感の原因となるロウ層を取り除くため、玄米のような食べづらさがなくなり、摂取できる栄養素も高いのが特徴です。シャリにする際のポイントはお砂糖を入れないこと。
昔ながらの赤酢と、塩のみで仕上げます。
テーブル席は全16席。
和洋折衷のデザイン空間に、座り心地のよいファブリックチェアや、奥にはゆったりめのソファーを設けております。大きなガラス窓に沿ったお席は、昼は明るく夜は落ち着いたムードに包まれ、オープンテラスのような気分を味わえます。
昼食もお得にお寿司や丼物を堪能！
おすすめにぎりと巻物、お椀がついたお得なにぎりセットが大好評。旬の魚介が彩る豪華海鮮の上ちらしも人気。鉄火丼やトロ穴子丼など、まぐろの美味しさを丼物でもお楽しみいただけます。また、いち押しの夕食メニューがランチでも味わえてちょっぴり贅沢気分。銀座でのお昼に、カジュアルなお寿司ランチをどうぞ。
ワインの豊富さも自慢です。
信用のおける業者さんのおすすめの中から、自ら試飲をして、寿司との相性のいいワインを仕入れています。 シャンパンは約5種類。赤白約10種類ずつご用意がございます。 魚の美味しさを知り尽くした鮪金が選ぶワインを是非、お試しください。
大トロにぎりは当店自慢の一品。
舌の上でとろけるような脂ののった大トロにぎりは当店自慢の一品。もちろん旬の白身魚、青魚や貝類を使ったにぎり、芽ねぎうずらなどバラエティ多彩なお寿司もおつくりしております。
寿司はシャリが主役と言っても過言ではありません。
様々な魚介の旨味を引き出すために、２種類のお米を選び抜きました。栄養化の高さや旨味の強さが特徴の〝ロウカット玄米〟と〝金芽米〟を使用することで、お寿司はもっと美味しくなるんです。
金のダイニング 鮪金の店舗情報
基本情報
| 店名 | 金のダイニング 鮪金 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7613 03-3573-5515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分 都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「銀座」駅から銀座三越方面へ徒歩2分です。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-10-13 東洋ライスビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休不定休有り店舗に連絡下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 33人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:33人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※テーブル20席、カウンター13席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tunakin.jp |
