ディナー：30000円 
銀座駅 徒歩2分 
日・祝日 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
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はっこく | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
佐藤 博之 氏（サトウ ヒロユキ）
専門ジャンル： 寿司
「鮨は人を楽しませるツール」を信条に、板場に立つ気鋭の鮨職人
1978年、東京都生まれ。グローバルダイニングが展開する「ZEST 恵比寿店」でウェイターとしてこの世界に入る。ゲストを楽しませることに喜びを感じていたが、日本でのサービスマンの仕事に限界を感じ、実家が鮨店だったこともあり、鮨職人の道へ。25歳から6年間、神泉【秋月】で修業。2013年3月、銀座【鮨 とかみ】で大将を務めると、マグロを極め、独自の赤酢のシャリで瞬く間に話題店となる。2018年、【はっこく】をオープン。
営業時間・定休日
はっこくに行った5人の投稿から算出しています。
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