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シェフがオススメするお店

東京都

東京都のシェフがオススメするお店

東京都のカフェのグルメ情報が130件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。

130件

    • 予約カレンダー
    • コース/4,980円~

    私がオススメします

    コンセプトや接客が良く気に入っています。こちらをはじめ、グローバルダイニングさんが運営しているお店が好きですね。

    CK’s Kitchen

    加藤 政勝 氏

    加藤 政勝
    加藤 政勝
    • 予約カレンダー
    • コース/5,390円~

    私がオススメします

    荻窪の老舗フレンチ。橋本シェフの伝統的なフレンチの技と独自のアレンジを散りばめた料理がとても素晴らしい。スペシャリテの『フォアグラ料理』、旬食材を巧みに使った皿など、いつ訪れても、楽しい食事を満喫できます。

    ワイン食堂 KŌKICHI

    斉藤 弘吉 氏

    斉藤 弘吉
    • 予約カレンダー
    • コース/3,388円~

    私がオススメします

    冠をつけるくらいだからやっぱり魚介、とくにアクアパッツァが絶品です。自分の想像をはるかに超えるおいしさで、初めていただいたときには驚きました。

    鳥茂(とりしげ)

    酒巻 祐史 氏

    酒巻 祐史
    酒巻 祐史
    酒巻 祐史
    • 予約カレンダー
    • コース/3,700円~

    私がオススメします

    芸術的なセンスあふれる素材を活かした料理だけでなく、空間づくりや食器選びなども学ばせていただくイタリア料理レストランです。少し働かせていただいたこともあり、あらゆる面で影響を受けています。ランチでは、パスタとリゾットを中心に季節の野菜をふんだんに使用した魚介料理や肉料理とともに楽しめるコースを用意。ディナーでは、パスタを中心にさらに工夫を凝らした料理の数々を楽しめるコースが揃っています。日本の旬の食材を使い、和の器も取り入れることにより、イタリアと日本の文化交流も感じることもできるお店です。

    レストラン R

    畠山 亮 氏

    畠山 亮
    • 予約カレンダー
    • コース/1,600円~

    私がオススメします

    南イタリアにあるサルデーニャ島。現地そのままの味の小皿前菜、鮮魚のパスタ、子羊や豚のオーブン焼きやグリル、味わい深い料理をリーズナブルに楽しめます。ランチタイム後はカフェとしても利用できます。

    ピッツェリア トラットリア ダ・ジェンナーロ

    高木 篤 氏

    高木 篤
    高木 篤
    高木 篤
    • 予約カレンダー
    • コース/5,800円~

    私がオススメします

    手づくりパンや手打ちパスタなど、シェフ一人ですべてつくっています。オードブルからメイン料理まですべてにおいて、味と香り、色彩感覚も素晴らしい。

    イルフィーロ

    奈良 一也 氏

    奈良 一也
    • 予約カレンダー
    • コース/3,410円~

    私がオススメします

    初めて訪れたとき、これぞ「リストランテ!」と感激を受けた覚えがあります。それからも、特別なときによく訪れています。自分が滅多に使わない食材を色々な技法で調理しており…それでいて、しっかりとイタリア料理に完成しています。もちろんメニューはアラカルト・コース共に豊富に用意されていますが、いつでもその日のオススメを食べたくて、いつも『おまかせ』で注文しています。

    ロ・スパッツィオ

    野崎 晴弘 氏

    野崎 晴弘
    野崎 晴弘
    野崎 晴弘
    • 予約カレンダー
    • コース/1,980円~

    私がオススメします

    料理の修業をするにあたり、いちばんお世話になったシェフのお店です。

    フィッシュハウスオイスターバー西口本店

    松下 敏弘 氏

    松下 敏弘
    松下 敏弘
    • 予約カレンダー
    • コース/5,500円~

    私がオススメします

    曙橋にある隠れ家的な店【ジュー ドゥ マルシェ(Jour de Marche)】。リヨンで腕を磨いた友人が営むフレンチレストランです。アスパラガスのシーズンには、ホワイトアスパラガスのパートブリックを巻いて焼いたものがおいしいのでオススメです。メニューはコース一本で、月に一回変わります。仕入れ状況で食材も変わりますので、かならずホワイトアスパラガスの料理が食べられるわけではありませんが、あったらぜひ、注文してみてください。

    chez le mak

    岡田 真承 氏

    岡田 真承
    岡田 真承
    岡田 真承
  • カントニーズ 燕 ケン タカセ

    高瀬 健一 氏

    高瀬 健一
    • 予約カレンダー
    • コース/3,980円~

    私がオススメします

    ベルギーの有名過ぎるビアカフェ【Delirium Cafe】の記念すべきアジア1号店。悩んで決められないほどのビールの種類と、肉好きのシェフがつくるさまざまなビールに合わせた肉料理が魅力。

    ALEGRIA GINZA

    三浦 力 氏

    三浦 力
    • 予約カレンダー
    • コース/3,520円~

    私がオススメします

    三軒茶屋にある手打ちパスタと郷土料理で有名な今井シェフが率いる正統派イタリアン。【インカント】で活躍されていた実力は十分に発揮されていて、イタリア好きには満足間違いなしだと思います。今後の活躍がさらに楽しみですし、またお伺いさせていただきます。

    D’ORO

    最上 翔 氏

    最上 翔
    最上 翔
    最上 翔
    • 予約カレンダー
    • コース/7,700円~

    私がオススメします

    本場イタリアの3つ星レストランで、副料理長として腕を振るった村山シェフによる、本格イタリアンが楽しめるお店。名物ともなっているラヴィオリは必食です!

    モナリザのバンサン

    金子 太朗 氏

    金子 太朗
    金子 太朗
    金子 太朗
    • 予約カレンダー
    • コース/980円~

    私がオススメします

    トレンドのチーズ料理を楽しもうと訪問しましたが、想像以上に本格的でコスパのよさに驚かされました。
    アクセスも便利でオススメのお店です。

    和食郷土料理 長野屋

    木下 宏 氏

    木下 宏
    • 予約カレンダー
    • コース/3,500円~

    私がオススメします

    エリアの人気店ですのでぜひ一度と思い、行かせていただきました。東京の絶景を眺めながらいただく『ローストビーフ』は絶品でした。

    和食郷土料理 千葉屋

    木下 宏 氏

    木下 宏
    • 予約カレンダー
    • コース/11,000円~

    私がオススメします

    食後のエスプレッソ一つとっても、最適な温度や絶妙なタイミングで出してくれるなど、かゆいところに手が届く完璧なサービスが素晴らしいです。

    ZURRIOLAースリオラー

    本多 誠一 氏

    本多 誠一
    本多 誠一
    本多 誠一
    • 予約カレンダー
    • コース/6,000円~

    私がオススメします

    飯田橋にあるフレンチレストランで、以前パティシエとして働いていた店でもあります。レストランウエディングが人気で、味も雰囲気も、自信を持ってオススメできます。

    CAFFE SICILIAーThe Parlorー

    岡崎 秀範 氏

    岡崎 秀範
    岡崎 秀範
    岡崎 秀範
    • 予約カレンダー
    • コース/15,180円~

    私がオススメします

    お客さんみんなが楽しそうに食事をしているレストラン。木下さんがつくり出すチームの一体感が素晴らしく、当店でも勉強させていただいてます。

    日本料理 晴山

    山本 晴彦 氏

    山本 晴彦
    山本 晴彦
    山本 晴彦
    • 予約カレンダー
    • コース/8,500円~

    私がオススメします

    マダム、シェフを中心に老舗のチーム力を非常によく感じるイタリアンのお店【クチーナ ヒラタ】。イタリア料理の基本が学べます。麻布十番駅から近く、利便性のよさも魅力です。名物マダムの接客サービスをぜひ一度受けてほしいと思います。

    アルベロヴィラッジョ

    木村 清史 氏

    木村 清史
    木村 清史
    木村 清史
    • 予約カレンダー
    • コース/7,800円~

    私がオススメします

    山形県産の旬食材を使った料理をいただける【ヤマガタ サンダンデロ】。調味料も控えめで、食材本来の味を生かした料理の数々は、まさに絶品です。盛り付けや食器など、一つ一つが美しく、見ているだけで楽しめます。

    TELLY's

    水口 薫 氏

    水口 薫
    • 予約カレンダー
    • コース/3,000円~

    私がオススメします

    こぢんまりとした店ですが、料理はグランメゾンに負けないくらいの工夫がありました。一品一品のていねいさと、ホスピタリティが抜群のお店です。

    カントニーズ 燕 ケン タカセ

    高瀬 健一 氏

    高瀬 健一
    高瀬 健一
    • 予約カレンダー
    • コース/6,000円~

    私がオススメします

    ヨーロピアン調で落ち着いた広いスペース、テラスもある素敵なお店です。以前お友達の誕生日で利用させていただきとても気に入ったので、自分の誕生日に再び利用させていただきました。誕生日プレートもあって、お料理も一つ一つがおいしいです。ワインのコレクションもありますよ。夜に行ったのですが、とてもロマンチックな雰囲気でカップルにぴったりですね。

    ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所

    バリシュク・ビクトリア 氏

    バリシュク・ビクトリア
  • ベルマーレ

    木津 幸一 氏

    木津 幸一
    木津 幸一
    木津 幸一
    • 予約カレンダー
    • コース/3,800円~

    私がオススメします

    また、ぜひ伺ってみたいと思っているお店のひとつです。カジュアルですがイタリアのおしゃれな雰囲気でまとめられた内装が素敵で、落ち着いた空間が演出されていました。私が伺ったときは、近隣でお勤めの方が多く利用されていました。料理はいずれも美味しく、とくに『ラザニア』と肉や魚がバランスよく盛られた『トスカーナ風前菜盛り合わせ』が印象的でした。またピッツァの味も抜群、ついつい食べ過ぎてしまったほどです。ワインも多くの種類が揃っていたので、次回は休みの日にゆっくりと飲みながら食事を楽しみたいと思います。

    人形町バル 雄

    古山 龍貴 氏

    古山 龍貴
    • 予約カレンダー
    • コース/3,500円~

    私がオススメします

    東京で一番最初にバリスタをはじめたお店【ロ・スパツィオ】。東急東横線の学芸大学駅からすぐの場所にあり、バリスタである憧れの人が働いてるお店です。スタッフもとてもいい方ばかりで、オススメの店なども教えてくれます。バリスタ道を私に示してくれたお店です。もちろん料理もとってもおいしいですよ。

    生ハム食べ放題 アンゴロ

    原 浩高 氏

    原 浩高
    原 浩高
    • 予約カレンダー
    • コース/3,080円~

    私がオススメします

    私が東京でお世話になっていた六本木ミッドタウンにある店舗です。さまざまな用途で利用できるおしゃれなダイニングバーです。テラス席や個室など席も豊富なタイプが用意されています。

    東北農場バル 2号店

    工藤 陽介 氏

    工藤 陽介
    工藤 陽介
  • Restaurant Honnete(オネット)

    嶋田 智明 氏

    嶋田 智明
    • 予約カレンダー
    • コース/3,465円~

    私がオススメします

    フィレンツェ出身のジョバンニシェフが腕を奮う、伝統的なトスカーナ料理をいただけます。サラミや生ハムの前菜、生クリームを使ったパスタ、そしてボリュームたっぷりのメインの肉料理など、本場フィレンツェさながらの味わいを堪能できます。

    かもめのイタリアン

    米倉 義治 氏

    米倉 義治
    • 予約カレンダー
    • コース/6,500円~

    私がオススメします

    都心を離れた二子玉川にある一軒家レストラン。
    “naturam”とはラテン語で
    「自然な・・・ありのままに・・・」という意味。
    まさに店名通り、食材の生産者や器の職人などつくり手の“思い”を大切にし、素材の持つ“美味しさ”が表現された一皿を楽しめる名店。
    ゆったりと寛げる安らぎの空間で堪能する自然派フレンチレストランです。
    ぜひ一度、足を運んでみて下さい。

    PASTO

    中島 啓之 氏

    中島 啓之
    中島 啓之
    中島 啓之
    • 予約カレンダー
    • コース/5,500円~

    私がオススメします

    ゆったりとくつろいで食事するなら【il Pregio】。とてもクリエイティブで楽しい料理を出されているなと感じます。シンプルな見た目ながら、香りや食感にこだわられており、日本の旬の素材を生かしてつくられる料理の数々。一口食べるたび、シェフの感性に感動させられます。

    ポルトフィーノ

    熊川 博明 氏

    熊川 博明
    熊川 博明
    熊川 博明