イルプレージョ

il Pregio

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:12000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 代々木上原駅 徒歩5分
  • 定休日 水曜日

03-6407-1271

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

イタリア料理への愛と信頼に基づいたクリエイティブな少量多皿のコースを

北から南、シチリアやサルデーニァの島々まで、イタリア全土で3年に渡って研鑽を積んだ岩坪氏がオーナーシェフを務める【イル プレージョ】。イタリアの料理と文化を愛するが故、自らの感性からしか生まれないクリエイティブな料理を追求し続けるというシェフの真骨頂は、その少量多皿のコース料理の隅々に詰まっています。一見シンプルな印象を与えながら、その奥に駆使された様々な調理法、ハーブから醸し出される香りのハーモニー、意外性のある食材の組合せから生まれる食感や味のアクセントなど、違いがわかる大人にこそ楽しめるさりげないサプライズに溢れています。大人の街・代々木上原で、しっかりと独自の歴史を刻み続ける実力店です。

料理人 / 岩坪 滋 氏 (イワツボ ユタカ)

専門ジャンル:イタリア料理

素材を生かしたイタリア料理を少量多皿のコース料理で

1978年生まれ。辻調グループ エコール辻東京を卒業後、【アクアパッツァ】日高氏に師事。2003年より、ピエモンテ州【リストランテ フリポー】、カンパーニァ州【トッレ デル サラチーノ】、ヴェネト州【ラ ペーカ】等、イタリア全土で研鑽を積む。帰国後、南青山【クッチーナ カッパス】、中目黒【リストランテ カシーナ・カナミッラ】の料理長を経て、2012年、代々木上原【イル プレージョ】のオーナーシェフとなる。

プロフィールを見る

岩坪 滋 氏

il Pregioの店舗情報

基本情報

店名 il Pregio
TEL

03-6407-1271

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木上原駅 徒歩5分
小田急線 代々木上原駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原駅」東口より上原銀座商店街を右に。
住所 東京都渋谷区上原1-17-7 フレニティハウス2F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.21:30)
【月・火・土・日・祝・祝前】
ランチ 11:30~ (L.O.13:30) 木曜・金曜はランチ休み
定休日 水曜日
第一木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.ilpregio.jp

このお店からのお知らせ

2016.12.22

シェフのヨコガオに掲載中

イタリア料理に敬意を払うからこそクリエイティブであり続ける実力派シェフ

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