大阪府の料理人情報 | 焼肉
大阪府でさがす焼肉の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：大阪ジャンル：焼肉
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長く関わってきた料理の仕事を通じ、これからも成長していく
経験を重ねて磨かれた肉料理への視点。現場で培われた確かな技
カットだけにはとどまらない、焼肉の魅力を引き出すオーナー
南船場 焼肉
焼肉㐂舌南船場
大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩2分 
1976年、宮崎県生まれ。実家の都城市は畜産業が盛んなエリア。多くの親戚たちが畜産に従事し、豚・牛と…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 32年
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牛肉全般
竹下 弘行 氏
革新的な店づくりを展開し、焼肉業界を牽引するオーナー
なんば 焼肉
焼肉 㐂舌 法善寺
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分
1976年、宮崎県生まれ。実家の都城市は畜産業が盛んなエリア。幼い頃より身近にあった畜産業を料理に活…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 32年
- 和風焼肉
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牛肉全般
竹下 弘行 氏
常に向上心を持ち、真摯な姿勢で日々の業務に取り組む
天王寺/阿倍野 焼肉
浪花焼肉 肉タレ屋
JR大阪環状線 寺田町駅
1987年、大阪府生まれ。子どもの頃は板前を目指していたが、高校時代のアルバイトを通じて肉料理に触れ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 17年
- 焼肉
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牛肉全般
今井 祐貴 氏
経験を活かし、全力を尽くしながら、より良い店舗づくりに貢献
福島/野田 焼肉
やきにく 宵緒
JR東西線 新福島駅 徒歩2分
1997年、長野県生まれ。最初はアルバイトとして【やきにく 宵緒】に携わる中で、店舗の雰囲気に惹かれ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 9年
- 焼肉
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牛肉全般
松原 英多 氏
ゲストとコミュニケーションを図り、楽しい時間を提供
職人技に憧れて入社。アルバイトを経て料理長へ
焼肉を楽しむ人々の姿が、飲食を志すきっかけ
福島/野田 焼肉
焼肉ゆるり。
JR線 福島駅 徒歩8分
大阪府出身。学生時代にアルバイトとして焼肉店に勤務。当時眺めた、仕事を終えたビジネスマンらが塩タン＆…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 12年
K 氏
「おいしかった」が原動力。ゲストの笑顔を追い求める料理人
フルアテンドによる、新しい焼肉の楽しみ方を提案
幼いころから食べることが好きで、自分で料理をつくっていた
日本各地に点在する黒毛和牛のおいしさを広めたい
東心斎橋/心斎橋筋 焼肉
焼肉暁牛
大阪メトロ各線 日本橋駅 徒歩5分
1985年、中国上海生まれ。留学がきっかけで来日。その際、肉料理が好きだったこともあり焼肉店でアルバ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
- 焼肉
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牛肉全般
王 欣凱 氏
いつでも全力投球で頑張り続ける。それが明日へと繋がっていく
味はもちろん、見た目でも喜ばれるワンランク上の焼肉を
岸和田/和泉/泉佐野/泉南 焼肉
仔牛屋 泉大津本店
南海本線 泉大津駅 徒歩5分
1986年、大阪府生まれ。学生時代からアルバイトとして【仔牛屋 泉大津店】で経験を積む。入社後、同店…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
- 創作寿司
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牛肉全般
高尾 喜代一 氏
焼肉一筋で修業。お肉をカットするプロフェッショナル
北新地 焼肉
焼肉冷麺ユッチャン
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
1985年、島根県生まれ。幼い頃より焼肉が好きだった。高校卒業後の進路を決める際、「“最高級の焼肉”…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 20年
- 焼肉
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牛肉全般
安川 秀一 氏
甘美なる黒毛和牛の世界へ誘う肉のコンシェルジュ
東心斎橋/心斎橋筋 焼肉
焼肉福家
近鉄線 日本橋駅 徒歩4分
1970年、大阪道頓堀生まれ。両親が営んでいた焼肉店を継ぎ、大将となって20年。黒毛和牛を知り尽くし…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 36年
高島 太 氏
家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのがキッカケ
天王寺/阿倍野 焼肉
焼肉はんべゑ
大阪メトロ谷町線 阿倍野駅 徒歩1分
1978年、岡山県生まれ。幼いころから料理に興味があり、家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのが…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 23年
中村 吉伴 氏
さらなる飛躍を求めて。勢いが止まらない、若きオーナー
東大阪 焼肉
焼肉工房けん
近鉄奈良線 瓢箪山駅 徒歩1分
1991年、大阪府生まれ。20代からバー経営を経験。次はお酒が中心のお店ではなく、自身も好きな焼肉店…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 11年
- 焼肉
上村 健斗 氏
素材にこだわるだけでなく、最高の楽しみ方を提案したい
高槻 焼肉
焼肉 公乃屋
阪急京都線 富田駅 徒歩10分
1970年、大阪府生まれ。京都・大阪エリアの焼肉店でキャリアを重ね、多くの素材に向き合ってきた。現在…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
山川 陽一 氏
自信を持って届けられる牛肉を、と選んだ「神戸ビーフ」で勝負
お客様に「うっとり」できる時間を提供することを心掛けています
レジャー施設内の人気店に始まり、さまざまな店舗を経験
父から継承した秘伝のタレを守り、松阪牛の頂点の味を届ける
北新地 焼肉
和牛焼肉 伍感
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
1985年、大阪府生まれ。【和牛焼肉 伍感】料理長。大阪市旭区で焼肉店を営む両親のもとで育ち、自らも…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 22年
- 焼肉
加嶋 宏樹 氏
手に職を付け、自分自身がオーナーになる夢を実現
- 焼肉
- 47年
- 和風焼肉
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牛肉全般
塩
黒崎 次郎 氏
学生時代のアルバイトがきっかけで料理人の道へ
「旨い」すべては、その一言のために
- 焼肉
- 52年
- 焼肉
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ホルモン
牛サーロイン
牛肉全般
有近 六次 氏
「100年続く店を目指す」を信条に掲げ、日々邁進する
焼肉一筋に腕を磨きオーナーシェフに
箕面/能勢 焼肉
焼肉処 銀花
阪急電鉄箕面線 箕面駅 徒歩10分
「美味しい」の声を励みに、焼肉店で修業を積んできた。「いい肉でも、包丁さばきやタレ一つで味が大きく変…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 29年
- ホルモン
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牛肉全般
AOKI 氏
老舗の味と真摯に向き合い、ゲストに肉の魅力を発信する料理人
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