ディナー：8000円 
なんば駅 徒歩3分 
貯まる・使える 
宮里 常治 氏 ミヤサト ツネハル
幼いころから食べることが好きで、自分で料理をつくっていた
1981年、沖縄県生まれ。幼いころから食べることが好きで、家で自分で料理をつくっていた。20歳の時に、料理の世界へと進み修業を開始する。ミシュランガイドで星を獲得したこともある割烹店で17年間、寿司店で3年間その腕を磨く。現在は、2022年6月オープンの【焼肉侘び寂び 法善寺横丁本店】で店主として活躍している。「心ほぐれるくつろぎのひとときをゆったり過ごして欲しい」と語る。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
脂が少なく、適度な柔らかさが特徴『クリ150g』
肩肉の一部で、前脚上部にある部位の「クリ」。運動量が多い部位で、味は濃厚、余計な脂が少なく、適度な柔らかさが特徴です。【焼肉侘び寂び】では、一人前150gで提供されます。
こだわりの食材
その時期に“一番おいしい” 国産牛を仕入れ、炭火で焼肉を堪能
提供される肉は神戸牛・近江牛・宮崎牛の中で、その時期に“一番おいしい” ものを厳選して仕入れています。また、しなやかで柔らかい特上の肉を、極上の焼肉として味わう為に炭火で焼き上げます。
おもてなしの流儀
ゲストから自然な笑顔を引き出せるよう、心からの“おもてなし”
おだやかな時が流れ、落ち着いた雰囲気の店内。訪れたゲストが、自然に笑顔で食事を楽しめる時間と、心地よい雰囲気を感じてもらえる空間づくりを大切に努めています。
炭火焼肉と割烹料理、ソムリエ厳選のワインを堪能できる店
大阪ミナミの法善寺横丁、炭火焼肉と割烹料理を堪能できるのが【焼肉侘び寂び 法善寺横丁本店】です。割烹料理出身のシェフによる絶品料理と、ソムリエ厳選のワインがおいしい一軒です。
焼肉侘び寂び 法善寺横丁本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉侘び寂び 法善寺横丁本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8297 06-6212-2900 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分 |
| アクセス | なんば駅より徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波1-1-5 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 定休日はお店に確認 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
