ディナー：15000円 
北新地駅 徒歩5分 
日・祝日 
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加嶋 宏樹 氏 カシマ ヒロキ
父から継承した秘伝のタレを守り、松阪牛の頂点の味を届ける
1985年、大阪府生まれ。【和牛焼肉 伍感】料理長。大阪市旭区で焼肉店を営む両親のもとで育ち、自らも料理の道へ。20代半ばで父の店を受け継ぎ、地元で愛される焼肉店に育てる。長年の精進により、和牛の最高峰・松阪牛を入手できる独自のルートを開拓。その仕入れ力と最高級肉を扱う確かな技、父から継承した50年継ぎ足しのタレと共に、2022年、北新地に店を移転。「焼肉の到達点」と称される極上の肉を供する日々。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
和牛を味わう究極の贅沢にひたれる『松阪牛 生ユッケ』
純粋な松阪牛100％の新鮮な生肉と、黄身の旨みが濃厚なこだわりの卵「蘭王」を組み合わせた逸品。ユッケを食べ慣れた人もうなる、まさに至福の味わいです。さらに、香り高い『松阪牛トリュフユッケ』も用意。
こだわりの食材
産地直送で仕入れる新鮮な松阪牛、50年継ぎ足しの「魔法のタレ」
和牛の最高峰・松阪牛を産直仕入れ。冷凍一切なしのチルド保存のため、新鮮で肉本来の風味と食感が活きた状態。料理長が先代から継承した50年継ぎ足しでつくる、旨みとコク、さっぱり感を両立した秘伝のタレも絶品！
おもてなしの流儀
極上の食材と上質な空間、気配りの接客で憩いの時間を届ける
店名の【伍感】は五感で楽しむ焼肉を供する思いと、五にニンベンをつけて「伍」とすることで、人と人とが繋がる場に、という願いを込めたもの。ゲスト一人一人に寄り添う温かなサービスが評判で、心から憩えます。
北新地の“真新しい老舗”で伝統×最先端の焼肉を堪能
旭区の老舗焼肉店が2022年秋、北新地に登場。現代的な洗練されたスタイルで、松阪牛を満喫できる多彩な皿を繰り出しています。秘伝のタレなど老舗でこその伝統をベースにした、大阪最先端の焼肉を満喫できます！
和牛焼肉 伍感の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和牛焼肉 伍感 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9465 06-6341-2939 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR東西線「北新地駅」11/43番出口より徒歩5分。「ホテルモントレ ル・フレール大阪」向いのビル２階。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-24 Jプライド北新地ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 カレンダー通り |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室（2～6名様用2部屋。ルームチャージ3000円で2時間30分利用可能。間仕切り調整で最大12名様までOK） |
| 駐車場 |
なし
近隣に桜橋駐車場あり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://yakinikugokan.com |
