- プロフィール
- 私がオススメするお店
長井 英士 氏 ナガイ ツネヒト
職人技に憧れて入社。アルバイトを経て料理長へ
1990年、兵庫県出身。【きっしゃん】でアルバイトを経験。間近で見るプロの技に魅了され料理人を志す。【和牛焼肉 きっしゃん 西中島総本店】に入社し、本格的にキャリアをスタートさせる。料理に関すること、そしてお肉の捌き方などさまざまな技術を習得。2016年【黒毛和牛焼肉きっしゃん北新地店】がオープンすると同時に店長に就任。一切のブレを許さず納得の一皿をつくり続けている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
幅広い世代から圧倒的な支持を受ける『ステーキ丼』
レアな風味や食感を残し絶妙に火入れをした黒毛和牛のステーキです。ご飯が見えなくなるほど敷き詰めてあり、ボリュームも満点。山葵が効いた自家製のソースでお召し上がりいただきます。
こだわりの食材
一頭買いであらゆる部位を堪能できる松阪牛と佐賀牛
国内でも贅沢な銘柄牛を2種類ご用意しております。部位やお肉の味わいに合わせ、さまざまな自家製のタレをブレンド。焼肉だけでなく、『しゃぶしゃぶ』や『すき焼き』もぜひお試しください。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
一切の妥協をせず、喜んでいただける理想の一皿を提供
自分の力全てを出し切り、美味しいと自信を持ってお出しできる料理をつくる。たとえ出来上がった後でも、納得がいかなければ改めて始めからつくり直し、ベストな味を常にご堪能いだけるようにしています。
大人の時間を満喫できる、シックで落ち着く空間
モダンなイメージでつくられた店内は、間接照明などが施され落ち着いたひと時を過ごせる上質な空間。遠方からのお客様や接待の席など、おもてなしをするレストランとしてもふさわしいと思います。
黒毛和牛焼肉きっしゃん北新地店の店舗情報
基本情報
店名 | 黒毛和牛焼肉きっしゃん北新地店 |
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TEL |
050-5263-7593 06-6342-8129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 JR各線 大阪駅 徒歩5分 |
アクセス | JR東西線北新地駅より徒歩1分 FOODEAR 2F |
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 FOODEARビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・従業員に出勤前の検温を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています ・お客様同士の席間隔を空けています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 52人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://mjybeef.com/ |
備考 | ※22:00以降はお会計の10%をサービス料としていただいております。予めご了承くださいませ。 |