クロゲワギュウヤキニクキッシャンキタシンチテン

黒毛和牛焼肉きっしゃん北新地店

050-5263-7593

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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立野 昌則 氏 タテノ マサノリ

(ソムリエ)

ワインの楽しみ方や味わいの違いを提案できるフロアマネージャー

1977年、北海道出身。24歳でサービススタッフとして飲食業界の第一歩を踏み出す。その後、大阪へと移動し接客のエキスパートとしてキャリアを積み重ねてきた。居酒屋やカフェの店長を歴任し、接客のほか調理なども行いマルチに活動。一旦飲食業界を離れるも、間近で感じるお客様の笑顔ややりがいの深さに魅力を感じ復帰。2016年【黒毛和牛焼肉きっしゃん北新地店】のオープンに伴いフロアマネージャーに就任。2015年ソムリエ取得。

専門ジャンル
ワイン
経験年数

自慢の一品

松阪牛・佐賀牛を一頭買。2種類の味比べができる豊富なメニュー

2種類の銘柄牛を一頭買しているお店は珍しいと思います。2つの肉質や味わいを楽しんでいただける焼肉のほか『すき焼き』や『しゃぶしゃぶ』などでご提供。肉に合わせた自家製のタレでお召し上がりください。

こだわりの食材

温度帯に分けて細かくセラーで管理する世界各国のワイン

お肉に負けないしっかりとした味わいがありつつも、主張し過ぎることがない優れた銘柄を取り揃えています。お客様の幅広いニーズに対応できるよう、産地や地域は固定せず味や香りなど吟味を重ねストックしています。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

総合的に充実したひと時を過ごしていただけるようなサポート

食事はもちろんのこと、接客やワイン選びにおいても、喜んでいただける細やかな気配りを大切にしております。来た時以上に喜びと、充実感を持って帰りの途に就いただければ幸いです。

ワンランク上の時間をゆったりと。贅沢なお肉とワインに舌鼓

接待やデートなど、大切な方とゆったり過ごしていただけるプレミアムな料理や空間。接客もお客様と寄り添い、そして心地の良い距離感を保つ絶妙なバランスで、とっておきの時間をプロデュースいたします。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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