上野 康一 氏 ウエノ コウイチ
レジャー施設内の人気店に始まり、さまざまな店舗を経験
1973年、三重県生まれ。奈良県内のゴルフ施設内の飲食店で料理人としてのノウハウを磨き、やがて料理長も務める。焼肉を中心に料理の質に定評のあるレストランでの日々は、現在の上野氏にも大きな影響を与えている。その後、なんばで韓国料理店を経営。その後も奈良県内のホテルでの料理人も務めるなど、さまざまな業態・店舗を経験する。現在は【炭火焼肉 城と七宝】で活躍中。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
サイドメニューも粒揃い『一品料理』
メインのお肉はもちろん、サイドメニューも実力派揃い踏み。奈良県産の野菜を使った自家製ナムル・キムチや、牛テールを活かしたスープなど、こだわりのメニューが焼肉をさらに楽しく彩ってくれます。
こだわりの食材
肉の卸直営。スペシャリスト自慢のお肉をリーズナブルに提供
良質なお肉をリーズナブルに楽しめることも【城と七宝】の強みです。各部位に合ったカットや肉質に合わせてブレンドされたタレなど、スペシャリストならではの逸品を取り揃えています。
おもてなしの流儀
おいしいお肉をさらにリラックスしてお楽しみいただけるように
おいしいお肉も緊張せずに味わっていただけてこそ。隠れ家的な佇まいに対してオープンでモダンな雰囲気の店内や、接客時のコミュニケーションも重視し、リラックスして焼肉を楽しめるお店作りに取り組んでいます。
炭火焼肉 城と七宝の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼肉 城と七宝 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2259 06-4708-7820 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 心斎橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線,大阪メトロ長堀鶴見緑地線心斎橋駅3出口より徒歩約4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区南船場3-5-27 アルファ心斎橋ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 ※毎週火曜日定休。火曜日が祝日の場合は、翌日を店休日とさせていただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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