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仔牛屋 泉大津本店

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高尾 喜代一 氏 タカオ キヨカズ

味はもちろん、見た目でも喜ばれるワンランク上の焼肉を

1986年、大阪府生まれ。学生時代からアルバイトとして【仔牛屋 泉大津店】で経験を積む。入社後、同店のほか各店をまわり、神戸牛指定登録店ならではの上質肉の目利きと技術に磨きをかけ、【仔牛屋 泉大津店】の店舗責任者に就任。焼肉店の命である肉がおいしいことは当たり前。創業50年の精肉店が厳選した正直な肉を、最もおいしい状態で食べてもらえるよう、見た目にもこだわったメニューを提供し続けている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
18年

自慢の一品

とろける旨さをご堪能あれ!『和牛 とろにぎり』

お寿司用にブレンドしたお米と新鮮なお肉のお寿司は、リピ率の高い当店の自信作。鹿児島や宮崎など九州を中心とした産地から厳選した肉は、繊細な包丁目を入れてより食べやすく。自慢の「泡塩」を添えてどうぞ。

こだわりの食材

神戸牛はもとより全国からプロが厳選した「国産牛肉」

神戸牛はもちろん、鹿児島、宮崎など全国の産地から品質の高い黒毛和牛、国産牛をプロが厳選。脂肪交差率やキメの細かさ、色あいなど、一頭ずつを丁寧に見極めて仕入れているから、期待を裏切ることがありません。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

見た目や食べやすさにもこだわり、丁寧にハンドカット

お肉がおいしいのは当たり前。【仔牛屋 泉大津本店】は、おいしさをさらに際立たせる食べやすさや美しさにもこだわっています。一切れ一切れ丁寧にハンドカットしたお肉は、鮮やかな色彩とサシが美しい逸品です。

上質なひと時を演出する、お肉に合うお酒もラインナップ

「お肉に合う」という観点からセレクトしたドリンクも充実。重厚な飲みごたえが牛肉の濃い旨みとマッチするカベルネソーヴィニヨン種の赤ワインや淡麗辛口の日本酒など、香り立ちの良いグラスで提供しています。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

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