こだわりのやきとりと海鮮、多彩なバリエーションから選べる席で特別なひととき
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駅から徒歩2分の便利な立地にある【居酒屋いろり 妙典店】は、やきとりと海鮮をメインに、炭火を使ったこだわりの料理を提供しています。特に炭火で丁寧に焼き上げた美桜鶏のやきとりは、ジューシーで香ばしい一品です。さらに、九州の郷土料理である『炙りゴマかんぱち』も人気。新鮮なかんぱちを香ばしく炙って、ゴマと味噌だれで仕上げてあり、お酒との相性も抜群です。落ち着いた店内には、座敷や個室、カウンター席などバリエーション豊富な席が用意されており、接待から女子会、お一人様での利用まで幅広いシーンに対応。さまざまなシチュエーションで快適に過ごせるのが魅力です。
居酒屋いろり 妙典店
これだけは食べてほしいベスト3
ジューシーさと旨みが詰まった『炭火やきとり おまかせ5本盛り合わせ』
美桜鶏を一から手打ちで丁寧に下処理し、炭火で焼き上げてあり、ジューシーで柔らかな肉質、噛みごたえのある歯ごたえが特徴です。しっとりとした味わいの中に、濃厚な旨みが広がる、満足感たっぷりの一品。
香ばしさと旨みが広がる、九州の逸品『炙りゴマかんぱち』
九州の郷土料理。鮮度を大切にしたかんぱちを香ばしく炙って、オニオンスライスの上に並べて仕上げてあります。ゴマと味噌だれ、のり、ねぎが絶妙に絡み合い、豊かな風味を引き立てているのがポイント。
1人前5切れ
炭の風味と柚子胡椒がたまらない『地鶏の炭火焼き』
美桜鶏(みおうどり)を使用。特製の下味をしっかりとつけ、鶏の皮から抽出したチー油を肉と炭にかけて焼き上げてあります。炭火で丁寧に香りをまとわせることで、深い風味が生まれるのです。
料理人 / 田代 大河 氏 (タシロ タイガ)
専門ジャンル: 和食全般
一刀一心、経験が生む味わい。魚を極め、創作和食を提供
1999年、千葉県生まれ。大学時代から飲食業界でのキャリアをスタートさせ、魚のさばき方や処理の技術を着実に磨く。飲食店で長年経験を積み重ね、店長としての実績も持ち、現場での実践力とリーダーシップに優れている。豊富な経験と確かな技術を武器に、料理人としての道を歩み続け、現在は【居酒屋いろり 妙典店】でその腕を振るっている。
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居酒屋いろり 妙典店の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋いろり 妙典店 |
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TEL |
050-5448-1367 070-9105-8567 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 妙典駅 徒歩2分 |
アクセス | 東京メトロ東西線 妙典駅南口より約2分、高架下の店舗です。 |
住所 | 千葉県市川市富浜2-6-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 ) |
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席数形態 | テーブル席2~4名×3席 掘りごたつ2名×3席、4名×1席 半個室2~6名×2席 完全個室4~16名×1席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |