チュウゴクシュサイチャンチャン

中国酒菜 暢暢

  • ジャンル 中華全般
  • 平均予算 ディナー:2500円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 東岸和田駅 徒歩7分
  • 定休日 火曜日

050-5870-1473

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

四川料理をベースに斬新にアレンジされた一皿に出会える店

高級ホテルのレストランで修業を積んだ料理人が腕をふるう本格中華料理をリーズナブルなお価格で堪能できる【中国酒菜 暢暢】。四川料理をベースに中国全土の味をバランス良く盛り込み、本格的でありながら斬新にアレンジされた料理の品々は絶品です。どれも旬の素材の味を活かした繊細な味付けで、彩りも美しく、舌にも目にも贅沢至極。また、こだわりの料理のお供には、大きなカメから直接グラスに注いでくれる、10年ものの紹興酒や珍しい日本酒『わかむすめ』が人気です。

中国酒菜 暢暢
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮なレタスで包んでいただく『ビーフ細切りの甘味噌炒め』

甜麺醤で炒めた牛をシャキシャキレタスに包んでいただく、本格中華ならではの一皿。ぜひ熱々のうちに!

メニューを見る

新鮮なレタスで包んでいただく『ビーフ細切りの甘味噌炒め』

目にも美味しい『エビ、イカとアスパラの塩味炒め』

立派な生アスパラと季節の野菜、新鮮な魚介を炒めた彩り豊かな一皿は、シンプルな塩味なのにちゃんと中華。

目にも美味しい『エビ、イカとアスパラの塩味炒め』

エビがぎっしり詰まった『あげ餃子』

ぷりっぷりのエビ肉がぎっしり詰まったあげ餃子。噛んだ瞬間、口の中にエビの芳香が弾けます。

エビがぎっしり詰まった『あげ餃子』

料理人 / 井上 靖久 氏 (イノウエ ヤスヒサ)

専門ジャンル:中華全般

ホテルレストラン級の本格中華料理を街場の店で気軽に

1960年3月25日生まれ、京都府出身。食べることが大好きな両親の影響で幼いころから料理、特に中華料理に興味を持ち、料理人に。1980年から山口県の【敦煌】で7年修行した後、ホテルニューオータニ大阪で先輩である内田和夫氏(現・京都全日空ホテル料理長)の料理に対する情熱に打たれ、さらに料理への精進を深める。「ホテルレストラン級の本格中華料理を街場の店で気軽に」をモットーに腕をふるっている。

プロフィールを見る

井上 靖久 氏

中国酒菜 暢暢の店舗情報

基本情報

店名 中国酒菜 暢暢
TEL

050-5870-1473

072-436-2620

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR阪和線 東岸和田駅 徒歩7分
南海本線 岸和田駅
アクセス JR阪和線東岸和田駅より徒歩7分。南海本線岸和田駅より車で5分。
住所 大阪府岸和田市土生町2-25-8 大きな地図を見る
営業時間
17:30~22:00 L.O.21:30
ランチ 11:30~15:00 L.O.14:30
定休日 火曜日
火曜日が祝日の場合は営業致します。年末は12/28迄、年始は1/3のディナータイムより営業致します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
2000~3000円(平均)/210円~(点心)
【ランチ】
1500円
1000~2000円(平均)/お粥セット960円、飲茶セット1550円など
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 【テーブル】50席/【個室】~16名席、~10名席(2室)/ご宴会~50名様
駐車場 あり

第2駐車場と合わせて、10台駐車可。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://cyan-cyan.com/saloninfo.html
備考 コースご予約をキャンセルされる場合は2日前の17時迄にご連絡ください。それ以降のご連絡、及びご連絡無くキャンセルされた場合は100%を頂戴いたします。

お席のみ6名様以上でのご予約をキャンセルされる場合は3日前までにご連絡ください。それ以降のご連絡、及びご連絡無くキャンセルされた場合は1万円のキャンセル料を頂戴いたします。

お席のみご予約の際の人数変更は可能ですが、2日前の17時迄にご連絡頂ければ幸いです。

このお店からのお知らせ

2016.10.17

eo光チャンネル「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」に岸和田店を取り上げていただきました!

動画が流れます。ぜひご覧ください!

2015.12.22

【個室】 ~10名様前後、~16名様 / 2室つなげて~30名様までお使い頂けます。

ご宴会やパーティーの際はご相談下さい。人数に合わせた個室をご用意しております。

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