大阪府の中華がおすすめのお店

上海出身の料理長による本場の味を提供する【維新號　點心茶室】。庭園を望む開放感ある上品な空間で、上海料理をベースとした本格中華料理を堪能できます。ランチタイムは女子会や同窓会、ディナーは接待や祝いの席での会食など、幅広いシーンに寄り添います。『黒酢の酢豚』や『海老のチリソース』といった馴染みのある料理はもちろん、親鳥から製品に至るまで一括管理で育てられた、『北京ダック』や、日本近海で獲れた「ヨシキリ鮫の尾ビレ」を使用した『フカヒレ姿煮』など、高級食材もいただけます。28種の『点心』も美味。完全個室もあり、ビジネスにもプライベートにも便利です。貸切パーティーも相談できる、頼りになる一軒です。

選び抜かれた様々な食材を駆使した中国料理でもてなしてくれる【中国料理　皇家龍鳳】。愛され続けてきたフルコースから、独創的なアイディアでつくりだされる一品料理まで、彩り鮮やかで大胆な中国料理が味わい尽くせます。プリプリ食感の海老と絶妙に絡み合うソースがやみつきになる『海老甘辛ソース』や濃厚な仕上がりの『フカヒレの姿煮込み』など、思わず笑顔がこぼれる珠玉の品々。エレガントな装いの店内には待合室を備えた特別個室や小宴会場としても使える広々とした個室など、7タイプの個室が完備されています。接待や家族の特別な日の団欒に相応しい、格調の高さです。

明るく開放感のある雰囲気の【鼎泰豐　なんばダイニングメゾン店】。台湾の名店【鼎泰豐】と同じクオリティの本格台湾料理が味わえます。看板メニューの『小籠包』は、本国の点心師直伝の味と技で一つ一つ丁寧に包みあげられた一品です。しなやかな皮の食感とシンプルながら奥の深いスープがたまりません。プリプリの海老が乗った『えび麺』も、【鼎泰豐】ならではのあっさりした塩味が後を引きます。子どもから大人まで楽しめる料理が豊富に揃い、百貨店の中にあるので買物の後に立ち寄りやすい点も魅力です。子ども連れの方への配慮も行き届いており、ファミリーや三世代揃っての食事にもオススメです。

全席から大阪の街を見渡せる、地上38階に位置する本格中華料理店【T’S　GARDEN】。昭和36年から続く中華料理店【東天紅】の伝統の味と技に、アレンジを加えた“モダン・シノワ”スタイルの料理が堪能できるお店です。他では味わえない特製オーロラソースの『海老のマンゴーマヨネーズ』や、カラフルな色合いが美しい『海老のアボカドの生春巻き』など、独創で斬新的なアレンジが加えられた豪華な料理が揃います。 店内にはペアシートをはじめ大小さまざまな個室が用意されており、デートや女子会、ランチ会などのプライベートから接待、会食などのビジネスの場でも大活躍。大切な人と贅沢な時間を過ごすのにぴったりな「天空の庭園」です。

香港で人気の味を日本でも味わえる【糖朝】。伝統的な家伝を守りながら、「医食同源」の知恵を用いた料理が提供されています。「医食同源」とは、食事と薬は同じであるとの考えから体調管理を大切に考えた食生活のこと。優しい味の『五目粥』や、素材の味を生かした『豆腐花』など、体が喜ぶ料理をいただけます。また、おいしい料理や楽しい食事の時間は心にもよい影響が。「心と体においしい」レストランであることを目標としています。オシャレな店内は、落ち着きがあり居心地のよい空間。幅広い年代の方が快適な時間を過ごすことができます。一度食べれば実感できる料理の優しい味わいに、ふたたび足を運びたくなるレストランです。

【令和2年7月1リニューアル】 点心師を新たに迎え入れ、従来のコース料理よりさらに充実を図り、各種コース料理をメインとしたレストランへと生まれ変わりました。 季節毎に変わる旬の食材と料理に合うお酒をご用意 ／点心師を新たに起用／植物監修にはプラントハンター西畠清順氏を起用／ハイレゾ音響空間 KooNe 採用。 また、これを機に熱香森の2Fエリアに “ 森奥 ” のオアシスとして新しく、“ FOREST TABLE(フォレスト・ テーブル) ” がオープンします。その開放されたエリアでは熱香森のアラカルトを食すことができ、「点心」や「中国茶」を愉しむことができるようになります。

厳選した食材を使い、素材の味を活かして丁寧につくられる広東料理を優雅な雰囲気の中堪能できる【中国料理　翠園】。大正時代に建てられた赤レンガの外壁をそのまま残したモダンな建物で、一歩中に足を踏み入れるとレトロな洗練された空間が広がっています。供される料理は香り高い黒酢ソースを絡めた『やんばる豚のトロトロ黒酢酢豚』や、具だくさんで醤油が香るあんかけスタイルの『五目やきそば』など、細部にまで気配りが感じられる逸品揃いです。アラカルトの他、お好きな料理を選べるプリフィックスコースや月ごとに変わるコースも用意されており、接待やデート、家族の記念日など様々なシチュエーションで大活躍です。

【中国料理青冥堂島本店】は、1967年の創業以来、伝統の中国料理を提供し続けてきました。その味はリーズナブルながらも本格的。コク深いソースとプリプリのエビの食感が楽しめる『海老のチリソース煮』や、ふわふわの食感が新鮮な『白身魚と卵白の炒め』など、昔ながらの定番の中国料理が味わえます。家族連れやカップルのみならず、本格的な中国料理を味わいたいお客さまからも支持を集めています。赤を基調としたモダンな店内は、大人びて豪華な雰囲気。料理を食す箸も進みます。JR東西線北新地駅より徒歩3分、石づくりの外観と、【中国料理青冥堂島本店】の看板が目印です。

手づくりの点心やふかひれ料理など、本格中国料理をカジュアルに堪能できる【青冥大丸梅田店】。客席からは点心のつくり場が見え、手早いプロの技を目の当たりにできます。JR大阪駅直結の大丸梅田店にあるので、観光や買物の合間に気軽に立ち寄れるのも魅力。マダム会や家族連れなど、大勢のゲストが美味しい料理で笑顔になっています。ランチはお得な定食がおすすめ。高級食材「ふかひれ」を贅沢に使用した、ワンランク上の味わいを楽しめます。紹興酒の他、料理との相性が良いワインも充実。様々な組み合わせで、新しい美味しさに出合えます。予約制の個室もあり、親戚の集まりや記念日のほか、忘年会などシーンを問わない訪れやすい一軒です。

JR新大阪駅東口を出てすぐの場所にある【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】。イチオシは何といっても肉汁あふれでる自家製『秘伝の焼き餃子』。他にも、様々な餃子を楽しんでいただけます。餃子以外にも大阪もん『串カツ』、唐津から直送『ひもの肴』などバラエティー豊かなメニューを用意しています。うまい地酒も多く取り揃え、お酒好きも大満足なラインナップ。40名まで収容可能な宴会用のお部屋もあり、皆でわいわいとお食事を満喫したい時にはぴったりのお店です。

【新中国料理　HARAKAWA】は、泉北高速鉄道線光明池駅から車で5分のところにあります。名前につけた「新」は、孔子が論語で示した「温故知新」に由来します。厨房とカウンターの間をあえて仕切らなかったのは、料理ができあがるまでの臨場感を、そのままお客様に伝えたかったから。逸品ができあがっていくまでの香り、音、シェフの腕さばきを、ライブ感たっぷりに楽しんでいただけます。その余韻に包まれたなか運ばれてくるのは、絶品の中華料理の数々。その味の豊かさは、中華料理ファンでさえ、思わず「うまい！」と、うなってしまうほど。ご家族でのお食事や、同僚との語らい、カップルでの楽しいひとときを過ごすのに、ぴったりのお店です。

地下鉄谷町線「南森町駅」から徒歩4分のところにある【香味】は、新鮮な野菜を使った、新しい中華料理が堪能できるお店です。食生活が気になる方にはうれしい、野菜をたくさん摂取できるメニューが数多くあります。また、昔ながらの中国料理もこだわって作られており、お勧めメニューは『大海老のマヨネーズ和え』。ぷりぷりの大海老とサクサクの衣は、歯ごたえも楽しめる逸品です。店内は清潔感あふれる空間で、ゆったり落ち着いてお食事することができます。油っこくないさっぱりとした味わいは、ご年配の方にも人気があり、ご家族でのパーティーや誕生会にも最適です。デザートまで付いたコース料理もあるので、お子様や女性にも喜ばれます。

中国の奥深い食文化と、オーナーシェフの斬新な発想を融合させた本格中国料理が楽しめる 【酒中花　空心】。広東料理・北京料理などのジャンルにとらわれない品々は、多くの人をとりこにするおいしさです。旬の食材や厳選素材を活かし、アイデアを盛り込んだ個性的なメニューを月替わりで提供。何度訪れても楽しめるよう工夫されているところがお店の魅力です。本場骨董市場でオーナーシェフが一目ぼれしたアンティーク雑貨や家具に囲まれた、異国情緒が漂う上質な空間。ゆっくりと落ち着いた雰囲気の中でお食事が楽しめます。友人やご家族との普段のお食事から大切な人を招いてのひとときまで幅広いシーンに利用できるおすすめの一軒です。

うぐいす色の野菜を美しく盛りつけた『新緑』という一皿。ルックスはフレンチ、湯葉や生麩といった食材は和食を連想します。いったい何料理？ と評されることもありますが、店主の東浩司氏は即答で「中国料理です」。確かに、フレンチや和食の技法を使っていても、甜麺醤とフキノトウの味噌を包んで口に入れると紛れもない中国料理なのです。「消去法で中国料理、でいいんです」と東氏。常に心はパイオニア、中国料理を新たな段階に導くことが目標だとも。壮大な中国料理の体系を理解するからこその再構築。私たちはただ、料理の美味さに素直に驚き喜び、器や設え、どこかで「楽しかった」という記憶を残すだけでいいのです。

長年上海料理店で腕を磨いた料理長がつくる、本格的な中国料理を堪能できる【創作中国料理ダイニング極】。人気のランチバイキングが、お料理の品数が更に増え、お値段なんと『￥900』!!!定番のコースや季節のコースなど豊富なコースがあり、リーズナブルなものから豪華食材を使ったものまで予算に合わせて選べます。単品注文、コース注文もOK。気品溢れる店内には、ラウンドテーブル付きの個室も完備されており、接待などの会食におすすめです。広々としたテーブル席は、最大45名まで利用可能。同窓会や懇親会など、落ち着いた雰囲気を大切にした集いにも最適です。

【屯舎 火鍋＆麻辣湯】は、本場四川風の『火鍋』と『麻辣湯』が楽しめるお店。60種以上の具材と3種のスープから選べる『火鍋』は、リーズナブルな価格で食べ放題。辛味好きは麻辣紅湯で、辛さ苦手派はマイルドな豚骨白湯で、好みの味わいを楽しむことができます。トッピング3種と4種の麺から選べる『麻辣湯』は、辛味の効いた薬膳春雨スープ。自家製ラー油や黒酢などの調味料を使って、自分だけの味をカスタマイズしてつくることも可能。デトックスや美肌効果なども期待でき、美と健康も追求できるヘルシーな料理です。本格的な味わいに本場中国からのファンも多い実力派の同店は、個室やカウンター席もあるので、シーンに合わせて使えます。

心斎橋駅からほど近いビル5階。台湾テイスト漂うエントランスに期待高まる【鍋屋okamoto 心斎橋店】。台湾の鍋を日本人の口に合うようアレンジした、こだわりの鍋を堪能できる一軒です。肉を焼きつつ野菜とだしのうまみを楽しむ『焼鍋』、山海の素材のうまみを素朴に味わう『石鍋』は看板メニュー。趣も楽しみ方も異なる2つの『鍋』に出合えば、やみつきになること間違いなし。生卵・お酢・醤油を合わせた特製つけだれでさっぱりいただけます。海鮮みそ「サーチャージャン」を加えて“味変”するのも。街の至る所で鍋を楽しみ、コミュニケーションを図る台湾の風景を思わせるアジアンテイストの空間で、ゆったり仲間との絆を深められそうです。

2019年6月にオープンした期待の新店【広東酒家　結】。国産の野菜をたっぷり使用した『水餃子』や『八宝菜』、『酢豚』など、日本でも馴染みのある広東料理を楽しめるお店です。『ゴマ団子』もあり中華スイーツも味わえます。「お客さまとの繋がりを大事にしたい」との思いから、ゲストの顔が見えるオープンキッチンを採用。朗らかな性格の料理人兼店長の駒田氏が、明るく迎え入れてくれるアットホームさが魅力です。中国酒も取り揃え、味わいに定評がある「紹興酒」はボトルキープをするゲストも多数。カクテルや日本酒、焼酎などのアルコールも用意しています。カウンター席もあり、料理人が腕を振るう姿を間近で見ることができます。

「美味しい中華を好きな時に好きなだけ楽しみたい」。こんな思いを叶えてくれる店が天満駅近くに誕生。カウンター7席だけの隠れ家空間で腕をふるうのは、大阪の中華シーンで活躍してきた店主・中川真樹子さん。“朝から食べられ、小皿で楽しめ、一人で入りやすい店”をテーマに、朝～夜まで通し営業とし、朝は中華粥、昼は定食や汁もの、夜は季節食材をたっぷり使った一品料理を披露しています。夜の皿はフルサイズの他に、お一人様向けのハーフがあり、しかもリーズナブル。『白菜クリーム煮』など、野菜を主役とした料理が多いのも特長です。調味料も手づくりする店主の仕事は、丁寧できめ細かや。体の中から元気になれる中華を満喫できます。

モットーは、ヘルシーで美味しい中華。極力、化学調味料を使わず、自然派調味料、自家製スープやソースで食材の持ち味を生かします。例えば、『フカヒレ姿の白湯煮込み』は、一週間かけて戻した「原（げん）ビレ（乾燥フカヒレ）」を自家製白湯スープで煮込みます。白湯スープも、鶏などを6時間煮てとった手間のかかったもの。口にすると、食材の旨みが重なった奥深い味わいに唸ります。他にも、四川唐辛子たっぷりで絶品肉が旨い『黒毛和牛イチボ肉の麻婆豆腐』、香ばしい『玄米がゆ』など健康的な美味料理を多彩に用意。リーズナブルな点も特徴です。一方、白が基調の明るい店内は、肩の凝らない雰囲気。滋養に富んだ絶品を気軽に楽しめます。

【京鼎樓】の小籠包は、熟練した点心師の技が集結。名物『薄皮小籠包』や台湾産の特選烏龍茶葉を独自の製法で生地と具に練り込んだ『烏龍小籠包』など、さまざまな味わい、そして色合いや具材を目でも楽しませてくれます。特徴はなんといってもその旨みが凝縮されたスープと餡を包む皮生地。ふつふつと湧き上がるスープの泡まで手に取るように見ることができるほどの薄皮は、箸で容易にあけることができ、肉汁や美味のスープを堪能できます。店内はモダン・オリエンタルな異国情緒が溢れ、カジュアルな時間を過ごせつつも重厚感がある独特の雰囲気。「小籠包カフェ＆レストラン」という、新たなスタイルを家族や友人と楽しめます。

質の良い食材を仕入れ、素材の味を知り尽くしたシェフが一品をつくりあげる【かなめ】。極力、油の使用は控え、老若男女問わず胃にもたれないように仕上げます。「あわび」はシェフ自ら長崎県対馬まで赴き、契約先より直接空輸。活きたまま仕入れ、鮮度の良さを保ちます。また、ディナーや家族の記念日や接待などでは「ベスト3」を含む『ふかひれコース』料理がおすすめ。お酒好きな方のために、紹興酒は3年物のリーズナブルな一杯から、20年物のレアなものまで揃えています。シンプルで落ち着いた空間が広がる店内。カジュアルに高級中華を愉しみたいときにはぜひ。

「体に優しく美味しい料理づくりを目指す」、それが【中国料理 桃谷樓 阿倍野賓筵】のコンセプトと聞きます。季節で移り変わる旬の食材を厳選し、料理人の卓越した技がその旨みを最大限まで引き出した逸品の数々。『海老のチリソース煮』などにつかわれている海老は、養殖、飼料、加工を一貫管理して育てられており、大きくプリッとした食感が特徴的です。マイルドな辛みの後に広がる、海老の甘みに魅了されることでしょう。柔らかな『スペアリブ黒酢酢豚ステーキ風』のジューシーな食べ応えは、大人から子どもまで人気が高いのも頷けます。開放的な店内は、家族団欒の場や宴会にも最適。完全個室もあるので、接待に利用してはいかがでしょう。

泉北高速鉄道・和泉中央駅から徒歩10分。閑静な住宅街の一角にある【中国菜館　あんずの花】は、一見、中華料理のお店とは思えない、モダンでオシャレな雰囲気の中華料理店です。店内や食器なども同様で、洗練された空間とテーブルで、ヘルシーな中華料理を食べさせてくれます。『オリジナルランチコース』は、シェフオススメの料理が一度に味わえる贅沢なコース。海老・イカ・帆立の海鮮炒めなど、創作中華にも定評があります。食材選びや料理そのものも、味だけではなく健康を重視したヘルシーなものが多く揃っているため、女子会や小さなお子さまがいるファミリー層にも多く支持されています。

銀座の老舗がプロデュースするおしゃれなスープ麺＆点心の専門店【銀座アスター 麺点庁】。滋味深いスープ麺を、点心・一品料理とともに楽しめるお店です。丸鶏と豚肉を使ったこだわりのスープと合わせる麺は、卵を練りこんだシンプルで喉越しが良い「卵麺」とほうれん草を卵とともに練りこんだ色鮮やかな「ひすい麺」の2種類。海の幸たっぷりの『海鮮焼麺』や香ばしい『蟹の爪の広東風揚げ物』と相性抜群で、ロングセラー商品です。あべのハルカスの12Fにあり、店内の明るい大きな窓からは天王寺北側の景色が一望できます。予算に応じて飲み放題メニューの提案もしてもらえ、歓送迎会などの各種宴会にももってこいです。

JR阪和線、上野芝店から徒歩5分のところにある【中国酒菜　暢暢　上野芝店】　広東、上海、四川、北京、中国全土の味をバランスよく盛り込んだ本格中国料理を味わうことができるお店です。お刺身をタレで中国風にアレンジした『暢暢特製の刺身』など、オリジナルメニューも多数用意。季節の変化を味えるコース料理もおすすめ。一ヶ月半毎に変わります。また、広々とした店内は、ゆったりとした時間が流れるくつろぎの空間。各種宴会に最適な個室円卓席も用意しています。そのほか、お得なランチや、5年ものと10年もののこだわり「かめ出し紹興酒」も提供しています。目でも楽しい、鮮やかな本格中国料理をリーズナブルな料金でいただけます。

高級ホテルのレストランで修業を積んだ料理人が腕をふるう本格中華料理をリーズナブルなお価格で堪能できる【中国酒菜　暢暢】。四川料理をベースに中国全土の味をバランス良く盛り込み、本格的でありながら斬新にアレンジされた料理の品々は絶品です。どれも旬の素材の味を活かした繊細な味付けで、彩りも美しく、舌にも目にも贅沢至極。また、こだわりの料理のお供には、大きなカメから直接グラスに注いでくれる、10年ものの紹興酒や珍しい日本酒『わかむすめ』が人気です。

「提供するのはすべてが自信作。こだわりの餃子ばかりです」。そう語るのは【千日前やすだや本店】のオーナー保田氏。皮はもっちり、中はジューシーなアツアツ、出来立てひと口餃子は、にんにくたっぷりの『元祖にんにく餃子』をはじめ『お野菜たっぷりヘルシー餃子』、『プリプリピチピチ海老餃子』などあえて数を絞ったラインナップが自慢。「即日製造・即日販売」をモットーに、１つひとつ丁寧につくりあげた至極の餃子で訪れる人を出迎えます。店内はカウンター8席、テーブル3卓の憩いの空間。笑顔と元気を届けてくれる、おいしい餃子を味わいに、足を運んでみてはいかが。

大阪メトロ谷町線関目高殿駅を降り歩くこと4分ほどのところにある【中国菜館 成龍軒】。地域を上げて行っている「古民家再生プロジェクト」の一部ともなっており、その名の通り古民家を改装してつくり上げた温かみのある雰囲気が魅力です。地域を上げて街づくりをし、地域に愛されるお店に。その想いから店名も「成育」という地名の「成」と中華をイメージする「龍」を併せたものとなっています。また内装にもこだわっており、温かみのある照明と広々としたテーブル席を用意し、くつろげる空間づくりをしています。壁に大きく描かれた迫力ある龍の絵も必見です。

『焼鍋』は、真ん中がドーム型、その周囲のドーナツ型は堀のようになっている専用鍋を使用。焼肉と鍋を同時に楽しむことができます。肉を焼き上げたら、生卵に酢としょうゆ、その他調味料を入れた絶妙なたれにくぐらせて口の中へ。肉の旨みと卵のまろやかさ、酢でさっぱりとした味となったたれとのハーモニーは絶妙です。次に味わえるのは肉を焼き上げているときに出た肉汁がアクセントの鍋。【鍋屋okamoto　本町店】では、豚骨ベースのオリジナルスープを使用し、あっさりしつつもコクがある鍋に仕上げています。焼肉を食べながらふと思う「この美味しい肉汁を何か違う料理でも生かしたらいいのに」を叶えることができるお店です。