オペレッタゴートゥー

オペレッタ52

050-5384-6697

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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鴨肉料理とワインがおいしい! オペラのような空間で料理とお酒を楽しめるワインバル

地下鉄御堂筋線梅田駅から徒歩5分のワインバル【オペレッタ52】。「小さなオペラ」という意味を持つ「オペレッタ」の名前の通り、店内は明るく華やかなオペラのような雰囲気です。日本では珍しい形のカップルシートがあり、デートなどに大変オススメです! 料理は鴨肉を使用したものを中心に展開しています。少し高級なイメージのある鴨肉を、日本では馴染み深い餃子という形で楽しめます。親しみやすくリーズナブルな鴨料理とワインの組み合わせを是非堪能してください。ワインは毎週リストが替わり、高級なものもすべてグラスで味わえるのが魅力です!

オペレッタ52
これだけは食べてほしいベスト3

こだわりの鴨と合鴨の違いが分かる!『こだわり鴨と合鴨の食べ比べ』

お店こだわりの鴨肉と合鴨を同じ味付けで食べ比べできるメニュー。フォアグラを取った後の鴨肉、「マグレ鴨」を低温調理したものをこだわり鴨として提供しています。

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こだわりの鴨と合鴨の違いが分かる!『こだわり鴨と合鴨の食べ比べ』

お店イチオシの人気メニュー『白鴨餃子』

鴨肉を使用した、珍しい餃子。鴨肉をハーブでマリネし、玉ねぎやセロリなどをタネに混ぜて臭みを消しています。ニンニクが少なめで、女性にもオススメの餃子です!

お店イチオシの人気メニュー『白鴨餃子』

上質なマグレ鴨を使用した『鴨の生ハム』

フォアグラを取った後の鴨肉、「マグレ鴨」を使用した生ハム。脂の旨みと肉の甘み、まろやかな口どけが魅力です。肉の旨みを感じるためそのまま食べるのがオススメです!

上質なマグレ鴨を使用した『鴨の生ハム』

料理人 / 箱崎 秀亮 氏 (ハコザキ シュウスケ)

専門ジャンル:洋食全般

料理で人々を笑顔に! 料理の味と盛付けにこだわる洋食の職人

1986年、兵庫県・尼崎生まれ。元々お酒が好きで、BARで働くことに興味を持つ。洋食の料理人としてピッツェリアやスペインバルで勤務後、【オペレッタ52】へ。料理で人を笑顔にするため、味にも盛付けにもこだわる。ホールとキッチンが離れているため、コミュニケーションをしっかりと取り、提供のスピードにも気を遣う。リピートしてもらうべく、すべてにこだわり料理やお酒を提供する。

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箱崎 秀亮 氏

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オペレッタ52の店舗情報

基本情報

店名 オペレッタ52
TEL

050-5384-6697

06-6948-6527

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 鉄道各線 梅田駅 徒歩10分
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
アクセス 東梅田駅より徒歩3分
住所 大阪府大阪市北区曽根崎2-1-12 国道ビルラ・オカシオン101 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
LINE Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6697 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区曽根崎2-1-12 国道ビルラ・オカシオン101 東梅田駅より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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