アジアンな空間が心地良い。台湾の鍋をアレンジした飽きの来ない“究極のお鍋”を堪能
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心斎橋駅からほど近いビル5階。台湾テイスト漂うエントランスに期待高まる【鍋屋okamoto 心斎橋店】。台湾の鍋を日本人の口に合うようアレンジした、こだわりの鍋を堪能できる一軒です。肉を焼きつつ野菜とだしのうまみを楽しむ『焼鍋』、山海の素材のうまみを素朴に味わう『石鍋』は看板メニュー。趣も楽しみ方も異なる2つの『鍋』に出合えば、やみつきになること間違いなし。生卵・お酢・醤油を合わせた特製つけだれでさっぱりいただけます。海鮮みそ「サーチャージャン」を加えて“味変”するのも。街の至る所で鍋を楽しみ、コミュニケーションを図る台湾の風景を思わせるアジアンテイストの空間で、ゆったり仲間との絆を深められそうです。
鍋屋okamoto 心斎橋店
これだけは食べてほしいベスト3
焼肉の濃厚な旨味ととんこつ出汁が重奏を醸す『焼鍋』
肉を焼きながら野菜を煮込める特製鍋で味わう『焼鍋』は店一番人気。素材秘伝の出汁が絡み合う、豊かなうまみにありつけます。一押しは「上豚肉」。スタッフが目前でつくり上げる贅沢感とともに堪能できます。
〆はコレ!最後の最後まで素材を味わい尽くせる『okamoto特製鍋ラーメン』
中太の特製たまご麺をで〆のラーメンはいかが。お好みで塩コショウを加えてシンプルに味わうのがオススメ。エキスがたっぷり溶け出したスープのうまみを吸った麺は、思わず笑みがこぼれる美味しさです。
料理人 / 岡本 拓馬 氏 (オカモト タクマ)
専門ジャンル: 台湾料理
父から「唯一無二の鍋屋」を継承。もてなしの心を忘れない二代目
1981年、大阪府生まれ。調理師専門学校で調理師免許を取得。音楽と料理に興味を持ち、19歳で上京する。様々な飲食店で料理とサービスを経験し、2013年に帰京。2004年に開店した父が経営する【鍋屋okamoto】で本格的に修業を開始。研鑽を積み、二代目として心斎橋店を任されるように。居心地の良い空間づくりとサービス品質も追求。台湾鍋をベースとした“唯一無二の鍋”を大阪から発信し、世代を超えて愛される店づくりを続ける。
写真
このお店が紹介された記事
鍋屋okamoto 心斎橋店の店舗情報
基本情報
店名 | 鍋屋okamoto 心斎橋店 |
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TEL |
050-5384-3341 06-6282-1400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ線 心斎橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 大阪メトロ「心斎橋駅」5番・6番出口より徒歩3分 |
住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-6 ギャラリービル5F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯 (Discoverも可) |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 |
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席数形態 | 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 (全席喫煙可能です) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.nabe-okamoto.com/ |
備考 |
姉妹店【鍋屋okamoto 本町店】もあります。 大阪府大阪市中央区備後町3丁目3-1 西島ビルB1F TEL/06-6210-5879 |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-3341 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-6 ギャラリービル5F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)