自然の美しさ・伝統・季節の移ろいをベースにした、和食にとらわれない創作料理を堪能
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法善寺横丁の中ほど、日宝バイストリート横丁ビル1Fにある【現代割烹 法善寺momo】。和食が本来持つ自然の美しさや伝統、季節の移ろいをベースにしつつ、和食にとらわれない創作料理の数々が堪能できます。提供される料理はコースのみ。店主の確かな目利きで仕入れられた、その日一番の食材をつかった、彩りも美しい料理が並びます。店内は白を基調とした、照明にもこだわった明るい雰囲気。カウンター席・テーブル席・個室とあるので、お1人さまからデート、接待や会食など、さまざまなシーンでの利用に最適です。創作料理に寄り添う、日本酒・シャンパン・ワイン・ウイスキーなども取り揃っているので、料理と合わせて愉しむこともできます。
現代割烹 法善寺momo
これだけは食べてほしいベスト3
吟味した旬の食材を堪能。色鮮やかな一口サイズのお寿司『お食事(手まり寿司)』
吟味した旬の食材を堪能。魚介や野菜など、色鮮やかな一口サイズのお寿司です。ある日のコース内の一品となります。季節や仕入れ状況により内容は変更となります。
旬の食材にこだわり、海の幸・山の幸をつかった酒肴。彩り豊かな『焼き八寸』
旬の食材にこだわり、海の幸・山の幸をつかった酒肴。日本酒やワインが良く合う一皿。ある日のコース内の一品となります。季節や仕入れ状況により内容は変更となります。
各地より厳選し、特選素材を使用したコース内のメイン料理『台の物(ステーキ)』
各地より厳選し、特選素材を使用した逸品。コース内のメイン料理となっています。ある日のコース内の一品となります。季節や仕入れ状況により内容は変更となります。
料理人 / 佐藤 雄太 氏 (サトウ ユウタ)
専門ジャンル: 和食全般
訪れる人から発せられる「美味しい」という言葉に魅力を感じた
1981年、大阪府生まれ。訪れる人から発せられる「美味しい」という言葉と笑顔に魅力を感じ、15才で飲食業界へと入る。和食を中心に腕を磨き続けながら、着実に技術を身に着けてきた。関西を中心に料理長として活躍したのち、現在は【現代割烹momo】で和食に囚われない創作料理を提供している。日本酒やワインなど和食との相性を考慮しつつ、季節感豊かなメニューを日々考案している。
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現代割烹 法善寺momoの店舗情報
基本情報
店名 | 現代割烹 法善寺momo |
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TEL |
050-5385-8542 06-6210-2717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩10分 |
アクセス | 大阪メトロ御堂筋線なんば駅下車 法善寺横丁内にございます。 |
住所 | 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-10 日宝バイストリート横丁ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | ※go to eatプレミアム食事、ゴールドステッカー飲食店応援事業食事券、大阪いらっしゃいキャンペーン加盟店 |