ラシャンセン

熱香森 -LA SHANG SEN-

050-5870-5122

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香る中国料理と煌めくシャンパン、 オトナの好奇心をくすぐる秘密の森

モダン・スタイリッシュレストラン「熱香森-LA SHANG SEN (ラシャンセン)-」を靭公園東側にオープン。 靭公園より「延長された深緑」をコンセプトに都会に集う人を「熱」中国料理とお酒を「香」癒しの空間を「森」として。 天井高5mの開放感に凛と立ち上がる深緑豊かな落ち着いた空間、巨大なショーウインドには世界の植物。 本格中国料理(広東料理)とシニアソムリエとバーテンダーによる厳選したお酒と中華のマリアージュをお楽しみいただけます。 全52席(テーブル37席、VIP個室8席、BAR7席)。四季の鮮やかな色合いの料理は美しく、落ち着いた優しいスパイスの香りが魅力。 「食と空間」にこだわった演出をお愉しみいただければと思います。

熱香森 -LA SHANG SEN-
これだけは食べてほしいベスト3

麻婆豆腐[2名様分]

「お酒に合う料理」とコンセプトに用意されたメニューだそう。季節ごとに変わる旬の素材が並びます。料理人が一手間加えた至極の味わいを口で楽しみながら、お酒をいただく。何度でも通って食べたくなる一品です。

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麻婆豆腐[2名様分]

脂の甘味がたっぷりと詰まった豚肉を味わえる『特製黒酢の酢豚~葡萄の香りをまとわせて~』

[2名様分]/香りの良く、一噛みで甘味がある上質な脂が溢れ出す新鮮な豚のバラ肉を酸味の穏やかな特製葡萄ソースでいただきます。しっかりと味付けられた豚肉と葡萄の香りが食欲を誘う贅沢な一品です。

脂の甘味がたっぷりと詰まった豚肉を味わえる『特製黒酢の酢豚~葡萄の香りをまとわせて~』

気仙沼産の「ヨシキリザメ」を贅沢に使った、スープと素材の旨味が口で広がる『フカヒレの姿煮込』

[1-2名様分]/化学調味料を一切使用せず、長時間かけて作るこだわりのブランスープはフカヒレとの相性抜群。大きくてプリプリなフカヒレを、口の中でスープの旨味とともに堪能します。一度は食べたい一皿です。

気仙沼産の「ヨシキリザメ」を贅沢に使った、スープと素材の旨味が口で広がる『フカヒレの姿煮込』

料理人 / 竹内 高史 氏 (タケウチ タカシ)

専門ジャンル:広東料理

豊富な知識と経験で、お客様を笑顔にする料理人

1976年大阪生まれ。美味しいものを食べることが好きだった。自分の料理で“家族が笑顔になる事”が嬉しくて本格的に料理人の世界へ。大阪市内のホテルで6年間料理人としての基礎を学び、その後、外資系ホテルで10年間、chef de partieとして腕を磨いていった。さらに5年間、他のホテルでもさらなる経験を積み、現在は「彩り豊かなお酒に合う本格的な中国料理を作りたい」という想いを大切に【熱香森】料理全般を担当する。

プロフィールを見る

竹内 高史 氏

熱香森 -LA SHANG SEN- の店舗情報

基本情報

店名 熱香森 -LA SHANG SEN-
TEL

050-5870-5122

06-6940-6694

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最寄駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩5分
大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩7分
アクセス 大阪市営地下鉄御堂筋線「本町駅」28番出口から徒歩5分/大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」徒歩7分
住所 大阪府大阪市西区京町堀1-8-11 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) (FOOD L.Oは14:00)
【月・火・木~日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30) (FOOD L.Oは22:30)
定休日 水・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1000円
土日はコースのため、2500円~
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
席数形態 ○完全個室あり
○デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.la-shang-sen.jp/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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