東京都「フレンチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都のフレンチの創作和食グルメ情報が22件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
和魂洋才の精神で、日本人の感覚を生かしたフレンチフュージョンを提案
王道のフレンチをベースに和の要素を取り入れた、個性の光るフュージョン料理が楽しめる【レストラン ル・ジャポン】。ガラス張りの扉を開けると、開放的な空間が迎えてくれます。ここで味わうのは、静岡産の農園野菜や鮮度にこだわって仕入れた食材でつくる料理の数々。和牛イチボのロティや農園野菜と提供する『チーズフォンデュ』は、4種のチーズにコンソメを合わせ、葛粉でとろみをつけた自慢の一品です。他にも酒粕や白味噌、柚子胡椒を用いるなど、和の要素を散りばめてコースを構成します。日本料理店で修業を積み、基礎を学んでいるからこその絶妙なバランス。違和感なく融合した和洋折衷の料理が楽しめる、行きつけにしたいお店です。
- 8,800円
- 16,000円
- 代官山駅 徒歩10分
ヴェジタリアンランチ(ヴィーガン対応可)
7700円(税込)
2名~
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- プレミアム掲載店
「昼夜ともに1日1組様限定」。香り立つ食材のおいしさを皿の上に
フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。
- 20,000円
- 20,000円
- 銀座駅 徒歩5分
シェフにおまかせコース 18,150円(税・サービス料込)
18,150円(税込)
2名~4名 ・ 12:00~22:00
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- プレミアム掲載店
【フレンチのエスプリを加えた創作和食】メディアのほうにも多数特集された青山の名店
ネット予約ではお席の指定が出来ません。個室席など希望のお客様は必ずお電話でお問い合わせください。 京都の老舗料亭で培われた和食の基礎を大切にしながらもフレンチのエスプリを加えた創作和食をお楽しみください。 春は契約農家から届くとうもろこしのようなピュアな甘味な新鮮な筍をふんだんに使った竹の子料理をご用意しております。鮑や雲丹、車海老や本鮪に桜鯛などの高級な魚介や特線の黒毛和牛などとの美味しい食べ合わせで創意工夫を凝らした当店自慢の筍料理で至福のディナータイムをお過ごしください。
- 6,000円
- 8,000円
- 外苑前駅 徒歩4分
お通し前菜盛り合わせの後は、お好きなものをお好きなだけ!【いと家】の季節の逸品をアラカルトでオーダー
1500円(税込)
2名~3名 ・ 18:00~23:30
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- プレミアム掲載店
生産者の想いをお客様のもとへ。彩り豊かな旬の食材を一品ずつ丁寧に仕上げた想作割烹
和と仏の融合をコンセプトにした料理を味わえる【想作割烹のりすゑ】。和食とフランス料理の両方の世界で技術を磨いてきたオーナーが腕を振るいます。料理に使う食材はすべて生産者のこだわりを直に感じられるものを厳選。湧き水と天然酵母をブレンドした飼料で育つ熊本の馬肉、産直にこだわる業者から買い付ける野菜・魚を入手しています。前菜として提供される『お刺身』は、醤油を使わず、それぞれの鮮魚に適した野菜とソースで提供。ペアリングに最適なお酒は、原酒の日本酒や自然派ワインをセレクト。カウンター越しにシックなインテリアを眺めつつ、非日常を心穏やかに楽しめます。
- 4,500円
- 11,000円
- 奥沢駅 徒歩1分
ランチコース
4,500円(税込)
1名~4名 ・ 12:00~15:00
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炭と薪から生まれる独創的な料理を銘醸ワインとともにカウンターで
2009年よりミシュランの三つ星に輝き続ける日本料理店【神楽坂 石かわ】の姉妹店としてオープン。師匠の石川 秀樹シェフに「天才」と言わしめた若き料理人、角谷 建人さんが渋谷・南平台で独創的な西洋料理を繰り広げて好評を博した高橋 七洋シェフとタッグを組み、新感覚の料理を提供します。和食の精神をベースにしながら洋や中のエッセンスを巧みに融合させ、意表を突く素材の組み合わせや薪や炭による演出に、胸の高鳴りが止まらないでしょう。また、ワインの品揃えが充実しているのも特筆すべき点。実はこの店には石かわグループ全店のワインがストックされており、ワインラバー垂涎の銘柄も、運が良ければグラスで味わえます。
- 43,000円
- 飯田橋駅 徒歩8分
酒膳さめしまのシェフがオススメしています
神楽坂にあるイノベーティブな創作和食のお店【NK】。フレンチの要素や中華の要素もあり、日本料理の枠にない技法で提供される料理が絶品です。コース料理を食べたあとの軽やかさみたいなものが、ご主人の角谷さんの料理が日本料理ベースだからなのでしょう。食後に「和食を食べたな」という不思議な感覚があります。とても魅力的で、すごくエンターテインメント性があって楽しくなるお店です。
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銘牛・黒樺牛のステーキと高級海鮮が圧倒的な旨さ。温かなもてなしとコスパも嬉しい!
【燦燈】は立川・錦町の隠れ家的鉄板焼店。高級ホテルの鉄板焼で腕を磨き、フレンチやパティシエの技も持つ店主・田原さんが、丁寧な手仕事で魅惑の味を届けています。鮮度抜群の伊勢海老やアワビ、知る人ぞ知る熊本産黒毛和牛「黒樺牛」の圧巻の美味しさに加え、旬野菜のサラダやグリルなどの皿も主役級の旨さ。細部まで気配りが行き届いた料理の醍醐味は、自慢の『燦燈コース』などでぜひ。敷居が高いと思いがちな鉄板焼をクオリティはそのままに、肩肘はらない雰囲気と控え目な価格で提供しているのも魅力。スタイリッシュなカウンター席、和モダンの個室があり、プライベート&ビジネスの多彩なシーンで、幸せな美味と時間にひたれます。
- 7,000円
- 立川駅 徒歩7分
【NEW!8/1~】『スぺシャルコース』全9品
8900円(税込)
1名~30名 ・ 11:30~20:00
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こだわりの地鶏焼鳥と、選びぬいたワイン。未知なる調和を提案する気鋭店
こだわり抜いた焼鳥と厳選したワインの調和。そんなテーマを掲げて乃木坂に誕生した【鳥幸】は、開店5年にして日本、海外を問わず多くのファンの支持を集めてきました。上質な素材、焼き上がりを想定した串打ちや、均一に火を通す焼きの技術、そして一流ソムリエが選りすぐるワイン。すべてに一切妥協のないスタイルが、現在の人気の礎となっています。【えびす坂 鳥幸】でも、その哲学は同様。焼き場を囲むコの字カウンターに陣取れば、その頑固なまでに一途な職人魂の一端をきっと感じ取ることができるはずです。 当店は入口が暖簾のみと開けた店舗でございます。その中でお客様に安心して頂けるよう、換気に努めて営業させて頂いております。
- 1,500円
- 7,000円
- 恵比寿駅 徒歩8分
- 4人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
えびす坂コース
6000円(税込)
2名~12名
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- プレミアム掲載店
鴨のコンソメだしで煮込む革命的なおでんと、ワインとのマリアージュの妙に酔いしれる
こちらの店のおでんは、旨みが濃厚な鴨のコンソメのだしで、おでんだねや野菜をじっくり煮込んでいて、奥行きのあるおいしさに思わずため息がこぼれます。コンソメは毎日6時間かけてとり、一晩冷やして脂を取り除いてから使用。おでんだねや前菜の食材も厳選し、極力手づくりを心がけ、〆のご飯は土鍋で提供と、すべてにこだわりと職人技が光ります。お酒は飲み頃の熟成ワインが約200銘柄が揃い、ソムリエのオーナーが料理に合わせて選んでくれるので、絶妙なマリアージュを堪能できるはず。古い一軒家を改装したという趣たっぷりの店内は、1階にカウンター席、2階に2名用と6名用の個室を完備。格式高い雰囲気の中、贅沢な時間を過ごせます。
- 24,200円
- 広尾駅 徒歩6分
おまかせコース
13,200円(税込)
2名~6名 ・ 17:30~24:00
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- プレミアム掲載店
2人のシェフが織りなす「ジャパリアン」を堪能。上質な時間を過ごせる、創作料理店
和と伊の融合による新しいコンセプトの料理に出合えると話題の【銀座宇】。和食とイタリアン、それぞれの分野で活躍してきた親子のシェフが腕を振るいます。提供されるのは、伝統的な懐石料理と独創的なイタリアンがバランスよく味わえる、季節のおまかせコースです。新鮮な肉や魚のほか、有機野菜など、厳しく目利きされた食材を使用。そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。コースの幕開けとなる前菜盛合わせやお造りは、和食とイタリアンの2種類で仕立てたお皿が登場。厳選牛の鉄板焼きをメインに、食の多様性を感じる構成で楽しませてくれます。カウンターと個室が完備されているのも魅力。大切な人と訪れてはいかがでしょう。
- 30,000円
- 銀座1丁目駅 徒歩3分
Menu Estate
24000円(税込)
1名~7名 ・ 18:00~22:30
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肉グルメの新たな聖地! 旨さにうなる和牛創作料理をシックな個室&最強コスパで堪能
当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。銀座コリドー街に2019年春に登場以来、肉好きの熱い支持を集める【KOJIRO】。A5ランク黒毛和牛を中心とする極上肉が集い、新しさと驚きに満ちる創作「肉料理」と、希少部位も豊富な「焼肉」の2本柱のメニューを提供。
- 2,000円
- 6,000円
- 銀座駅 徒歩5分
【肉料理コース】小次郎コース
4,000円(税込)
2名~8名 ・ 17:00~23:30
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和食レストラン 花蝶
銀座 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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【四季折々の奈良食材が味わえる奈良の居酒屋】 ◆和食出身のシェフがアレンジする創作料理をご堪能 ◆アクセス:三越前駅 A3番出口より徒歩2分
古民家をリノベーションした安らぎの空間で 美味しい奈良のお酒とお料理をお楽しみください。 ◆厳選食材◆ 食材、お酒は奈良のもので厳選しており、 奈良特産の銘柄肉類や大和野菜、製法を守り続ける醤油など 色とりどりの食材を取り揃えたこだわりの創作和食を堪能ください。 ◆味のある奈良酒◆ 奈良の地酒を豊富に取り揃えております。 バリエーションが非常に豊かな奈良酒は、 出汁の風味に合うと評判で、味酒(うまざけ)と呼ばれています。 奈良の地酒を美味しいお料理とご一緒にどうぞ。 ◆温もりをとりいれた空間◆ 店内にはカウンター席やテーブル席、個室を完備しております。 吉野杉の温もり。安堵感を感じていただける空間です。 お一人様でも気軽にお立ち寄りください。
- 1,000円
- 5,000円
- 三越前駅 徒歩3分
コース指定なしの席のみのご予約
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