ワショクレストランカチョウ

和食レストラン 花蝶

050-5870-1325

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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創業92年、銀座で接待ならおまかせ。料亭時代をしのばせる空間で絶品創作料理を堪能

新橋の名料亭と称された【花蝶】趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。料理はコース仕立てで、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ、枠にとらわれない和洋折衷スタイル。築地市場や熊本県・天草から仕入れる『鮮魚のお造り』、名物『鯛茶漬け』など、季節の食材をふんだんに使った、目でも舌でも楽しめる創作料理を堪能できます。白のインテリアにダチョウの襖絵が映える60席メインダイニングの他、料亭時代の趣を残す坪庭付き個室なども完備。請求書による支払いの相談や手土産各種ご用意することもできるので、接待や会食にもおすすめです

和食レストラン 花蝶
これだけは食べてほしいベスト3

旬を取り入れた季節を楽しむコース料理

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旬を取り入れた季節を楽しむコース料理

熱々のダシで味わう『伝統の真鯛茶漬け』

熊本県・天草から仕入れる天然の真鯛を、醤油とダシで漬けにします。 ※コース料理の一例

熱々のダシで味わう『伝統の真鯛茶漬け』

お肉料理

黒毛和牛や熟成牛など、数種類のお肉よりご提供しております

お肉料理

料理人 / 山下 一平 氏 (ヤマシタ イッペイ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

元漁師という経歴だからこそ、目利きや魚料理には絶対の自信が

長崎県・五島列島出身で元漁師という経歴を持つ山下さん。漁師をしていたかたわら、自ら獲った魚を調理して提供する料理店での経験も豊富。【花蝶】の料理長に着任。現在は海外店舗の監修を兼任。

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山下 一平 氏

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和食レストラン 花蝶の店舗情報

基本情報

店名 和食レストラン 花蝶
TEL

050-5870-1325

03-3248-8770

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分
地下鉄都営大江戸線 築地市場駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄東銀座駅6番出口より新橋演舞場方面に徒歩2分。都営大江戸線 築地市場駅A3出口よりすぐ
住所 東京都中央区銀座7-16-7 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
コース料理(慶事法事など料理長お任せコース有り)
【ランチ】
2800円
お昼限定のご膳、コースあり
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 200人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:60人 )
席数形態 個室、カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席、30人席、50人席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://kacyo.com/index.html

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1325 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座7-16-7 地下鉄東銀座駅6番出口より新橋演舞場方面に徒歩2分。都営大江戸線 築地市場駅A3出口よりすぐ ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

デート25%

接待/会食25%

食事会50%

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