東京都「創作料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の創作料理の日本料理・懐石・会席グルメ情報が48件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都の日本料理・懐石・会席グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
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和食レストラン 花蝶
銀座 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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- プレミアム掲載店
朝〆の高級魚「関もの」やご当地ブランド和牛など、大分の旨いもんづくしの和食店
大分の郷土・伝承料理から創作料理まで、地産食材と共に大分の魅力を味わう【坐来 大分】。関あじ、関さばといった速い潮流で育つ「関もの」を使った刺身『本日の鮮魚』が看板メニューです。朝〆の新鮮さや身の締り具合、脂の乗りの良さなど格別な旨みを誇ります。漬けにした「豊の活ぶり」にたっぷりのネギをかける『りゅうきゅう』、肉汁が滴る『おおいた和牛の炭火焼き』も人気。地酒には大分の隠れた美酒も揃いテーブルに華を添えてくれます。「見たことないけど懐かしい」をテーマにデザイナーが手掛けた店内にはカウンター席や個室なども完備。落ち着きある空間で大分の美味に舌鼓を打てる、大分公式のアンテナショップレストランです。
- 5,000円
- 14,000円
- 有楽町駅 徒歩3分
(ランチコース)豊の彩~TOYO NO IRO~
6050円(税込)
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- プレミアム掲載店
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海老や蟹の美味しさを多彩な切り口で楽しめる甲殻類尽くしのコース
全10品からなる【うぶか】のおまかせコース。確固たる日本料理ながら、そのコースの主役となるのが他では珍しい甲殻類。先付けでは牡丹海老にトリュフを散りばめ、続く一品では伊勢海老を和風ビスク仕立てに。椀物では聖護院大根とズワイ蟹を合わせるなど、多彩な調理で甲殻類の美味しさをさまざまに楽しませてくれます。そして、極めつけは揚げ物の定番・海老フライ。海老味噌をアメリケーヌソースにしてプリッとした身とともに包んだ一品は、まさに甲殻類尽くしコースのハイライト。「ミソが溢れる海老フライをつくりたくて、何度も夢に出てきたんです」と笑う店主の加藤邦彦氏。好きこそ物の上手なれ。この店にはそんな言葉がよく似合います。
- 15,000円
- 四谷三丁目駅 徒歩3分
Renge equriosityのシェフがオススメしています
料理ごとに温度も最適、ピンポイントで細かくクリアな味を狙っている感じがします。『水のゼリー』は文字どおり水でつくるのに、味があっておもしろかったです。 他2件
おまかせコース
12000円
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- プレミアム掲載店
古民家を改装したレトロな空間で月替りのコースを堪能。大人のための隠れ家的なお店
閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家。歴史を感じさせる建物の中に一歩入ると、まるでおばあちゃんの家に来たような懐かしさと安らぎを感じます。都内では珍しい昭和初期に建てられた古民家を改装。あえて看板を出さず、我が家に帰ってきたようにくつろげる空間づくりを演出しています。完全会員制で初めて訪れる人とは名刺を交換。出される料理はコースのみです。月に1回メニューが替わり、季節ごとの新鮮な食材を使った、体にやさしい料理を楽しめるのがうれしいポイント。店内は大半が個室なので、接待や大切な日の食事にも利用できます。「ただいま」、「おかえりなさい」と自然と口に出てしまう、まさに大人の憩いの場所です。
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩7分
藍(あい)コース 8000円
8000円(税込)
2名~36名 ・ 18:30~21:00
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- プレミアム掲載店
都会の喧騒を忘れる隠れ家。枠に囚われない創作料理を、コースで味わえる割烹料理店
虎ノ門ヒルズ駅や新橋駅から徒歩圏内にある【割烹かわだ】。全国各地で厳選した食材を使い、割烹の枠に囚われない創作料理を、コースで味わうことができる割烹料理店です。大将の川田氏は、ほかの飲食店経験はなく、完全独学、完全オリジナルの料理が提供されます。コースは17:30スタート、20:30スタートの二部制。月替わりで、握り・つまみが全14品楽しめます。使われる食材は、「その季節に一番おいしいもの」を使用。毎日市場へ通い、時には全国各地へ赴き、目利きで選んだ厳選食材です。店内は、スタイリッシュで洗練された和モダン空間。コの字型カウンターのみで、最大12席、貸切も可能なので、接待やグループでの食事にも最適です。
- 33,000円
- 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩6分
第一部 17:30入店 KAWADAおまかせコース 握り・つまみのお勧めが愉しめるプラン <全14品>
30000円(税込)
1名~4名 ・ 17:30~20:00
空席
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今日
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16 金
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17 土
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18 日
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19 月
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20 火
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21 水
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22 木
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23 金
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24 土
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25 日
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26 月
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27 火
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28 水
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落ち着きのある和モダンな空間。お酒とおばんざいを堪能できるくずし割烹店
くずし割烹とは、既成概念・固定概念に捉われない独創的な日本料理のこと。浅草駅から徒歩6分、厳選された日本酒と、旬の食材を使ったおばんざいを堪能できるのが【くずし割烹 しま正】です。店主が自身の目で厳選した、その時一番美味しい旬の食材。その海の幸や山の幸を使い、丁寧にその旨さが引き立つような方法で調理した、オリジナリティ溢れる料理が並びます。店は地下1階にあり、扉を開けると、広々とした和モダンな空間が出迎えてくれます。カウンター席・テーブル席・半個室があり、落ち着きのあるシックな雰囲気。利用シーンで席を選ぶことも可能です。また価格もリーズナブルに設定されているので、気軽に割烹料理が楽しめます。
- 4,000円
- 浅草駅 徒歩6分
【平日限定】おばんざいコース
3,300円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~4名 ・ 17:00~22:00
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ご宴会コース予約受付中! ハレの日のお食事にも。完全個室で特別な一時を♪
高級鮮魚問屋ならではの確かな目利きと日本料理の熟練技が美味を宿す、立川駅北口徒歩1分 高級鮮魚卸『鮮』が送る日本料理。 格子戸で仕切られた8名様までの個室を繋げ、最大28名様までご利用可能。ご接待や会食、ハレの日など大切なひと時を過ごすのにふさわしい、特別感・プライベート感のあるお部屋です。 また個室以外にも衝立で仕切られた半個室のタイプのお席もございます。他のお客様を気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただけます。 【2023年宴会おすすめコース】 ☆椿コース+飲み放題:8800円(税・サ込) ☆楓コース+飲み放題:11000円(税・サ込) ☆桔梗コース+飲み放題:14500円(税・サ込) ※20名以上で貸切可能
- 1,000円
- 6,000円
- 立川駅 徒歩1分
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銀座 Cotohi(ことひ)
銀座 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作料理
島根県 隠岐の島で生まれて育った「隠岐牛」が東京銀座で楽しめる
銀座Cotohiは、竹や和紙など古くから日本で使われ続けてきた素材を器や空間演出に使い、自然を五感で感じられるような造りになっています。店内には、個室だけでなくカウンター席もあり、シーン合わせてご利用いただけます。料理は、隠岐諸島で生まれ育った「隠岐牛」をメインとしております。焼き方は、鍬焼き、燻焼き、奉書焼きの3種類の中から好きなものをお選びいただけます。「隠岐牛」と正統派の日本料理が融合された、新しい料理をお楽しみください。
- 5,000円
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩2分
- 2人のシェフがオススメ
個室焼肉 本川越 尊 みことのシェフがオススメしています
島根の離島、隠岐の島で飼育された、希少な「隠岐牛」をいただくことができます。どの料理にも技術の高さが感じられ、一つ一つの料理を大切に扱う料理人の姿を見ることができます。鉄板で焼きあげた隠岐牛とともに、こだわりの日本料理をいただけます。 他1件
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品川駅目の前の美食空間【美食米門 品川】。都会の喧騒を離れ至福のひと時を…
品川駅の目の前ビルの1階に位置する【美食米門 品川】。一歩店内に入ると、日常から離れたスタイリッシュな空間が広がる。美食スタジアムを取り巻くように、ソファーテーブル席や宴会場をはじめ個室も完備しているので、接待に、デートに、各種メモリアルにと様々なシーンにご利用頂けます。自信を持って提供する料理の数々は、肉や魚、野菜、米、水、調味料に至るまで【旨いもん】にこだわりぬき、全国各地から旬の食材を、【生】【炙】【焼】【揚】【煮】【鍋】と素材の味わい活かす調理法で提供する数々。
- 6,000円
- 品川駅 徒歩3分
【ランチ会席】米門~maimon~小会席
3,000円(税込)
1名~20名 ・ 11:00~13:00
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- プレミアム掲載店
都会の喧騒から離れた、静かな隠れ家。ワイン・日本酒・旬食材を楽しめる創作和食店
厳選されたワインと全国の小さな酒造のおいしい日本酒、旬の食材にひと手間掛けた創作和食の店。それが【東京十月】です。表参道駅から徒歩4分。骨董通り沿い、小原流会館の地下1階にあります。梁は京都の根曲り松、柱は檜の数寄屋造りと純日本建築の佇まい。メインフロアの、水が流れる漆黒の十八人掛けアートテーブルは、照明が印象的です。テーブルウェアは、凛とした存在感を放つ、純白の釉薬を纏った陶器を使用。その器に盛りつけられた、色彩豊かな旬の食材を使った季節の逸品は、コースで堪能できます。都会の喧騒から離れた、静かな隠れ家。肩ひじ張らずにゆったりくつろげる雰囲気なので、シーン問わず活躍してくれます。
- 1,500円
- 10,000円
- 表参道駅 徒歩4分
アンテコース(前日までの予約限定)
6600円(税込)
17:30~21:30
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- プレミアム掲載店
伝統を継承した独創的な“和食”で魅了。四季折々の食材を思う存分に堪能できる割烹
伝統的な和の技法を駆使した、料理長・山崎氏による創作料理を楽しめる【和食 山藤】。魚は豊洲市場、肉は昔馴染みの生産者、野菜は大田市場から、旬のものを毎朝仕入れています。米は「ササニシキコンテスト」で金賞に輝いたものを取り寄せ。粘り気が少なくあっさりとしていて、料理の味を引き立ててくれます。食べるのが勿体ないほど、繊細で美しく盛り付けされた料理の数々に、きっと虜になるはず。事前に相談すれば、予算に応じてオリジナルのコースもつくってくれるので、誕生日や特別な日のお祝いには「ちょっと奮発」してみるのも良さそう。家族での食事やデート、ビジネスなど様々なシーンに寄り添ってくれる一軒です。
- 11,000円
- 錦糸町駅 徒歩4分
【ご家族・デート・ビジネスシーン】おまかせコース(6600円)
6600円(税込)
1名~10名
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
沖縄とヤマトの融合が生み出す革新的な一皿を味わえる、極上の隠れ家
「沖縄とヤマトの出会う処」をコンセプトに誕生した【沖縄懐石 赤坂潭亭】。沖縄の食材を使い、沖縄の料理を基にしながら、日々進化を遂げています。料理は、ミシュラン7年連続で星を獲得する実力を持つ沖縄懐石。伝統を守りつつも、シェフ独自のアプローチによる新しさを楽しめます。また、蔵元から直接仕入れた希少な泡盛や30年以上熟成させた貴重な古酒は、その日の気分や好みに合わせて堪能。飲み比べやペアリングを通じて、泡盛の奥深い世界を探求できます。全室個室の隠れ家的空間で、接待や記念日、ハレの日など特別な一日を過ごせる贅沢。家族や友人との会食、大切な人とのひとときに最高級のおもてなしを受けることができます。
- 5,000円
- 20,000円
- 赤坂駅 徒歩7分
道産酒場 キタギン!のシェフがオススメしています
料理はもちろん、内装や器すべてにこだわり、落ち着ける空間になっているところがいい。おススメの一品は『ラフテー』です。沖縄産の皮付き豚をじっくり手をかけて煮込んだ料理です。
【個室料無料・平日限定】少量多品目の島美人ランチ+ウェルカムドリンク
5800円(税込)
2名~8名 ・ 12:00~12:05
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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日本料理 銀座むらき
銀座 ・ 和食 、天ぷら 、日本料理・懐石・会席
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熟練板前がつくる純和食と温度にこだわる日本酒。使い勝手良い居酒屋以上割烹未満の店
銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗 佐藤 銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩5分
〔料理のみ/和味(なごみ)会席6品〕旬魚のお刺身・大山鶏炭火焼・名物鶏白湯おでんなど全6品
5500円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~20名 ・ 17:00~23:00
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肉グルメの新たな聖地! 旨さにうなる和牛創作料理をシックな個室&最強コスパで堪能
当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。銀座コリドー街に2019年春に登場以来、肉好きの熱い支持を集める【KOJIRO】。A5ランク黒毛和牛を中心とする極上肉が集い、新しさと驚きに満ちる創作「肉料理」と、希少部位も豊富な「焼肉」の2本柱のメニューを提供。
- 2,000円
- 6,000円
- 銀座駅 徒歩5分
【肉料理コース】小次郎コース
4,000円(税込)
2名~8名 ・ 17:00~23:30
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【地下鉄副都心線 池袋駅 徒歩2分】 貸切OK!ご宴会にも◎ 鮮魚と美味しい創作和食が楽しめる『旬彩和創作料理 亀』
◆厳選素材 新鮮な魚や旬の食材をふんだんに使用した 料理を多数ご用意しております。 ◆おいしいお酒 料理に合う日本酒やワインなど各種取り揃えております。 ぜひ、当店自慢の料理とお楽しみください。 ◆全22席のシックな店内 落ち着いた雰囲気の店内は居心地も良く くつろいでお食事をしていただけます。 ◆ご宴会におすすめ 貸切は15~22名様まで可能です! ぜひ、当店で楽しいひとときをお過ごしください。
- ~ 999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 豊島区池袋2-14…
コース指定なしの席のみのご予約
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目黒川に咲く一輪の水炊き
平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。新型コロナウイルス感染拡大に伴いを受け、お客様ならびにスタッフの健康と安全を考慮し、営業時間を変更させていただきます。
- 6,000円
- 中目黒駅 徒歩5分
OMOTESANDO BACCHUSのシェフがオススメしています
中目黒の川沿いにある水炊きのお店。桜のシーズンは、満開の桜を眺めながら食事ができます。『地鶏の水炊き』など豊富な鍋料理もさることながら、行き届いた接客はさすがです。足を運ぶたび、勉強させていただいています。人気店なので予約するのがオススメです。
しみずの4400円コース
4400円
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季節の移ろいを感じさせる懐石料理。洗練されたすっきりとした空間で舌鼓
大人の街、銀座に店を構える【銀座 東海林】。ここは、風情溢れる懐石料理でもてなしてくれる日本料理店です。長野県で13世帯しか生産していない高級稀少米『小滝米』をはじめ、天然生本鮪、尾崎牛など、各地の逸品食材を厳選。それらの素材の旨みを引き出す職人技で華やかな日本料理へと仕立てています。メニューにあるのは『おまかせコース』のみ。「その日その時一番おいしい素材を使用した料理を提供したい」という店主のこだわりの証です。店内は、白を基調とした洗練された空間。2~4名まで利用可能な完全個室、居心地の良いカウンター席が用意されており、失敗したくない接待や会食、大切な方を喜ばせたいときに最適な一軒です。
- 18,000円
- 銀座駅 徒歩5分
おまかせコース
13000円
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