ギンザジサク

銀座治作

050-5871-3909

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築地の料亭、「つきじ治作」の味が気軽に味わえる日本料理店

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銀座 治作は、料亭つきじ治作の唯一の姉妹店。和の趣きと寛ぎに満ちた上質な空間で伝統を受け継ぐ料理長による本格会席コースやオリジナル創作料理をご用意いたしております。幾多の試行錯誤の末誕生した、つきじ治作名物『水たき』は、是非一度味わっていただきたい一品。季節の食材を生かした毎月変わるメニューで、同席する方とお話が弾むようくつろげる空間をご提供いたします。

銀座治作
これだけは食べてほしいベスト3

【土日祝日限定ランチ・名物水たきご膳】水たき小鍋に造里や茶碗蒸しが付いた人気プラン ワンドリンク付

土日祝限定の人気ランチプラン
名物水たきをランチだけのご膳にしてご用意いたします。銀座店オリジナルの小鍋を含む全6皿。

前菜、造里、蒸物、水たき、食事、水菓子

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【土日祝日限定ランチ・名物水たきご膳】水たき小鍋に造里や茶碗蒸しが付いた人気プラン ワンドリンク付

【治作名物・水たき会席】水たきをメインに季節折々の料理を楽しむ人気コース ドリンクサービス特典付き

季節を彩る食材と90余年の伝統の味をご堪能いただける唯一のコースとなります。
各種ご宴会やビジネスでのおもてなしにも是非ご利用ください。お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。

【治作名物・水たき会席】水たきをメインに季節折々の料理を楽しむ人気コース ドリンクサービス特典付き

【土日祝日限定ランチ・名物水たきご膳】伝統の水たきをランチで楽しむお手軽プラン 全4品 ワンドリンク付

約一世紀の歴史を持つ料亭つきじ治作の姉妹店「銀座治作」の土日祝日限定ランチプラン。
名物「水たき」をランチでご堪能いただけます。

【土日祝日限定ランチ・名物水たきご膳】伝統の水たきをランチで楽しむお手軽プラン 全4品 ワンドリンク付

料理人 / 山内 豊 氏 (ヤマウチ ユタカ)

専門ジャンル: 和食全般

本格料亭のおもてなしの心と、伝統の味

1970年、東京都生まれ。八芳園料亭【壺中庵】にて14年修行を経た後、つきじ治作の副料理長を務める。その後【銀座治作】料理長に就任。名物の水炊きに加え、旬の食材を生かした和食を提供。日本の文化や歴史が好きで、日本ならではの自然の風景や季節の移り変わりを料理で表現したいとと思いこの道を決めました。これからもたくさんのお客様に料理を通じて日本の良さを感じていただきたいと思います。

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山内 豊 氏

写真

  • 玄関

    玄関

  • テーブル席

    テーブル席

  • カウンター席

    カウンター席

  • カウンター席

    カウンター席

  • テーブル完全個室 4名~6名様

    テーブル完全個室 4名~6名様

  • お座敷(堀炬燵)4名~10名様

    お座敷(堀炬燵)4名~10名様

  • 【治作名物・水たき会席】水たきをメインに季節折々の料理を楽しむ人気コース ドリンクサービス特典付き

    【治作名物・水たき会席】水たきをメインに季節折々の料理を楽しむ人気コース ドリンクサービス特典付き

  • <6月料理長おまかせ会席> ファーストドリンクサービス特典付き 22,000円(税込)

    <6月料理長おまかせ会席> ファーストドリンクサービス特典付き 22,000円(税込)

銀座治作の店舗情報

基本情報

店名 銀座治作
TEL

050-5871-3909

03-3542-5877

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩7分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩10分
アクセス 日比谷線・浅草線東銀座駅下車徒歩4分、新橋駅下車徒歩5分。JR新橋駅下車徒歩6分。東銀座駅から434m
住所 東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館ビルB1F 地図を見る
営業時間
【土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日・祝日
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日の変更があります。事前に店舗にご確認ください。

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平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 86人 ( 宴会・パーティー時 立席:86人 着席:36人 )
駐車場 なし

近隣に有料パーキング多数あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 サービス料金 10%
チャージ料金 一室あたり6,050円、8,470円、18,150円(個室タイプにより異なる)

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか × 受付終了
TEL 要問い合わせ 休業日

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