ギンザテンハル

銀座 天春

050-5870-7689

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香り立つような「旬」の恵みを極上の天婦羅で。大切な人と味わう“幸せ”なひと時

美しい藍色の暖簾が風にゆれる【銀座天春】。華やかな街の喧騒を抜けた一角に、凛とした空気をまとい佇みます。供するのは、築地市場の競りにて入荷する、極上の旬魚と季節の野菜を使った、至福の『天婦羅』。先付から〆のデザートまで、豊富な魚介類の天婦羅を中心に、時には天丼、時には天蕎麦や天茶も愉しむ「おまかせコース」仕立てでいただきます。日本料理の技を活かした丁寧な下ごしらえで手間暇かけたその味わいは、食材本来の上質な旨みを引きだした極上の逸品ばかり。檜が香るカウンター席に座り、シュワッと揚がる様を目で愉しみ、サックリと舌で味わう幸せ…。銀座の隠れ家で大切な方と満喫してみてはいかがでしょう。

銀座 天春
これだけは食べてほしいベスト3

『車海老』

『車海老』

『雲丹』

その日の極上品の「雲丹」。こだわりの海苔でたっぷり包み、贅沢な逸品に仕上げます。口の中に広がる、磯の香りと、濃厚な甘味にうっとりするほど。

『雲丹』

料理人 / 江口 直樹 氏 (エグチ ナオキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

父、母、兄と料理一家の環境で育った、国際派の料理人

1979年、東京都生まれ。両親が懐石料理の店を経営していることから、様々な『本物』に触れながら育ち、自然と料理の世界へ。大学卒業後、エコール辻東京で学び、【京都・祇園丸山】で京料理を研鑽し、家業の【紀仙】を継ぐ。日本食文化を世界に広めたいと、在スロバキア日本国大使館で【公邸料理人】、モルディブの5ツ星リゾートホテル【soneva fushi】で料理長を経て、【銀座天春】に。

プロフィールを見る

江口 直樹 氏

銀座 天春の店舗情報

基本情報

店名 銀座 天春
TEL

050-5870-7689

03-5524-0002

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最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 銀座駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ有楽町線「銀座1丁目」駅、6番出口より徒歩3分です。
住所 東京都中央区銀座1-6-7 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 12:00~14:00
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
22000円
クレジット
カード
ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 6人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 )
席数形態 カウンター6席。カウンター個室として貸切可能(最大6名まで)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.ginza-tenharu.jp/introduction.html
備考 夜おまかせのみ、お食事にお時間を頂きますので、最終入店は20:30までになります。
当日のご予約はお受け出来ません。
前日の20時までにお願いいたします。
(月曜日・祝日後の営業日は2日前までにお願いいたします。)

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