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テンツウサイカンギンザテン

天厨菜館 銀座店

050-5385-0254

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厳選食材とシェフの技で、より洗練された北京創作料理を

伝統の料理を大切にしつつ、こだわり食材を活かした新しい北京宮廷料理。薄味ながらコクのある調理法が特徴のユニークでモダンなお料理をお愉しみいただけ ます。特に極上フカヒレ姿、活アワビ、北京ダックに創作料理を組み入れたコースは、当店のおすすめコースとして是非ご賞味ください。

天厨菜館 銀座店
これだけは食べてほしいベスト3

北京ダック3つの食べ方

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北京ダック3つの食べ方

【真空冷凍】天厨菜館おすすめ 黒酢の酢豚 1セット(2個)

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【真空冷凍】フカヒレの姿煮込み (120g)

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料理人 / 大貫 純一 氏 (オオヌキ ジュンイチ)

専門ジャンル: 創作料理

昔ながらの料理を大切にした創作料理

1982年、茨城県出身。汐留・精作名菜軒「湘坊」で8年の修業後、料理長に就任。5年間務め、同グループの天厨菜館・銀座店で料理長として腕をふるう。柔軟な発想で色彩豊かな五感に触れる料理を得意とし、伝統料理を敬いつつ新たな料理にも取り組んでいる。

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大貫 純一 氏

写真

  • 自然と会話が弾む創作料理を落ち着いた空間で味わいながら

    自然と会話が弾む創作料理を落ち着いた空間で味わいながら

  • 喧騒の街・銀座にいることを忘れさせる重厚でシックな大人空間

    喧騒の街・銀座にいることを忘れさせる重厚でシックな大人空間

  • 周りを気にせずに会話がはずむプライベート空間

    周りを気にせずに会話がはずむプライベート空間

  • 自然と会話が弾む創作料理を落ち着いた空間で味わいながら

    自然と会話が弾む創作料理を落ち着いた空間で味わいながら

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天厨菜館 銀座店の店舗情報

基本情報

店名 天厨菜館 銀座店
TEL

050-5385-0254

03-3574-8471

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 銀座線 銀座駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 A1出口 徒歩1分 有楽町駅交差点近く銀座すずらん通りの入口にあるフォリービルの7F
住所 東京都中央区銀座5-7-19 フォリービル6F・7F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) ※コース料理L.O.14:00
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00) ※コース料理L.O.20:00 ※最終入店20:00
【土・日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00) ※コース料理L.O.19:30 ※最終入店20:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1700円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
交通系ICカード
d払い, PayPay, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

このお店からのお知らせ

2022-05-17

初夏のお祝い・送別会・歓迎会・会食ご予約承ります

◆乾杯スパークリングワイン付き
ジェイドコース10,890円・サファイアコース13,310円

◆飲み放題付きコース(2時間制)8,000円~

◆ランチコース6名様以上で個室料3,000円サービス(空きがある場合のみご案内可)

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