銀座・有楽町の中華料理がおすすめのお店

エレベーターの扉が開くと、日常が非日常に。少し明かりを落とした幻想的な空間が現れます。店内に足を踏み入れると、また世界が一変。店の代表作『翡翠豆腐』の色彩を基調とした、気品に満ちた空間が広がります。料理は、清時代に西太后の料理番として仕えた厲子嘉氏のレシピを再現。宮廷料理は、絢爛豪華な料理を想像しがちですが【REIKASAI】は違います。シンプルで素材の持ち味を引き出した繊細さ、味のバランス、栄養面から考案された西太后の日常的な料理が提供されます。食事に合わせ、中国酒はもちろんフランスを中心としたワインやシャンパーニュなども豊富にご用意。健康と美を追求した宮廷料理は、食通家たちの心を捉えて離しません。

銀座の老舗中国料理店で20年経験を積んだ調理長を中心に、本場中国各地の有名店で腕を振るった中国人シェフと共に創り出す《創新中華》。本場のテイストを色濃く残し、中国料理伝統の技法で日本各地の新鮮な海の幸、山の幸を繊細且つダイナミックな新しい銀座のスタイルとしてイノベーションしたお料理。黒と金を基調としたラグジュアリーな内装の店内、心温まるおもてなしでお客様の様々なシーンに素敵な空間を提供致します。

高級感を漂わせながらも、重々しさを感じさせない、上質な大人の時間を生みだす【China　Garden　銀座　麒麟】は、上海料理を主軸とし、その他四川・北京・広東 四大中華料理を網羅している銀座の中華料理店です。 素材の組み合わせと盛り付けに独創性があり、盛り付けの繊細な美しさと美味しさを兼ね備えております。高級感を漂わせながらも重々しさを感じさせない上質な空間で、大人のひと時をお過ごしくださいませ。

伝統の料理を大切にしつつ、こだわり食材を活かした新しい北京宮廷料理。薄味ながらコクのある調理法が特徴のユニークでモダンなお料理をお愉しみいただけ ます。特に極上フカヒレ姿、活アワビ、北京ダックに創作料理を組み入れたコースは、当店のおすすめコースとして是非ご賞味ください。

日本指折りのヌーヴェルシノワの名店【礼華】が日比谷・銀座エリアに進出。「東京ミッドタウン日比谷」3階に夢のような美食空間を設え、国内外のゲストを魅了しています。店の代名詞であるヌーヴェルシノワの皿は、上海料理の伝統をベースに、和食材や洋のエッセンスも取り入れた、油控えめの繊細な味わいが持ち味。それに加え、日比谷店では植物の力を生かした完全菜食コースを用意し、よりグローバルな食のニーズに対応。店名を冠した『四君子コース』などで、その醍醐味を満喫できます。四君子草の蘭・竹・菊・梅をテーマにした内装も格別の趣。大小の個室、メインダイニング、カウンター席があり、多彩なシーンで真の食の贅沢にひたれます。

新宿御苑の名店【シェフス】の故・王恵仁氏に師事し、イタリアン、スパニッシュなども経験、さらにはメニューコンサルタントとして働いたこともあるオーナーシェフの西岡英俊氏。中国料理の基本を軸にしながら枠に囚われることのないその料理は、2015年の銀座移転をきっかけにより自由度を増しています。そう、銀座ではコースのみで勝負することで、食材のコントルールは楽になり、常にベストの状態で提供。さらに西岡氏がこだわるのは塩と油の使い方。「自分が油に弱い体質で」と、10種の油と8種の塩を駆使して、食べても後に残らない料理に仕立てます。「中華＝油っこい」。ワインと合わせる料理はそんな概念を取り払うことでしょう。

銀座駅より徒歩３分という至便な場所に位置する【赤坂璃宮　銀座店】料理は全て手づくりし、さらに丁寧に出汁を取ることも欠かしません。天然の食材を活用して余分な味付けはせず、本来の美味しさを引き出すことをに力を注いでおります。店内は、中国の伝統文化である四合院様式を取り入れた様相になっており、ゆったりとくつろげる雰囲気。和の趣と、美麗な中国の趣との融合、シックな空間を演出。スタッフは皆、洗練された動きと心温まる接客で訪れた人を心地よい空間へ誘います。ご接待や大切な方のおもてなし、ご夫婦の記念日、お子様のバースディなど、誰もが持っている大切な人との時を思うたび、訪れたくなるお店です。

全国の食通がその味を求め、岐阜へと足を向ける中華の名店【開化亭】。その主である古田等氏が長男に店をまかせ、第二の料理人生を銀座でスタートさせました。ここで味わうのは、あらん限りの贅沢な食材を使った、まさに食の都に相応しき美味の数々です。それは、岐阜時代、シェフズテーブルと題し、ひと月にひと組限定で振る舞っていたスタイルをそのまま持ち込んだもの。徳島の漁師から届く魚や、地元岐阜から仕入れるジビエ、時には干しアワビや熊の手といった高級食材をシンプルに調理し、そして旨みや香り、味わいといった素材の秘めたる魅力を引き出す。ひと月にひと組のみ、岐阜でしか体験できなかった幸せが今は銀座で味わえるのです。

東京・銀座駅から徒歩5分にある【九寨溝　銀座店】。メディアに多数紹介された話題のランチがビュッフェスタイルの本格中華を楽しめます。もちろん、ディナーも手作りの本格点心から本場四川料理をリーズナブルに。本場で修行を積んだ厨師が、腕によりをかけた料理をご用意しております。

銀座・コリドー街にある「銀座スプラッシュ」で、カラオケも中華も楽しむ贅沢な一夜を。全室カラオケ付きの個室で、プロジェクターやPC接続など設備無料で対応してくれるから、誕生日や記念日など、特別なシーンにぴったり。人気の姉妹店と同じシェフがつくる絶品の料理も楽しみ！

落ち着きあるステキな店内で、ヌーベルシノワスタイルの中華料理が堪能できる【ChinaDining　羽龍】。「ヌーベルシノワ」とは、フランス料理のようにオシャレな食器を使ったコース料理や、西洋の食材を中華風に調理したりする、新しい中華料理のスタイルとして、最近注目されています。特に注目なのが盛り付けで、真っ白な皿の上に上品に盛り付けられた食材は、まるで一つの芸術作品。中でも『松阪ポークの黒酢酢豚』は、食器のホワイトと酢豚のブラックが対照的なうえ、付け合わせの野菜が彩りを添えている最高の逸品。フランス料理感覚でデートを楽しむカップルから、大切なお客様を招いての接待など幅広く利用できます。

都内に全7店舗を展開する「御膳房グループ」の一つ。日本唯一無二の中国湖北省料理をご提供。中国の湖北料理を楽しめるモダンチャイニーズバルで店内は湖として見立ててその中を進む船をイメージした大きな特注カウンターがございます。ハイテーブルとハイチェアで構成され、他のお席よりも少し、目線が高くなっていますので、店内の美しい空間を楽しめます。お料理につきましては日本で唯一、中国五大ラーメンの一つ熱乾麺や武漢風米粉ドーナツ、武漢糯米オムライスなどのご当地グルメを提供している店です。

世界各国で愛される中国料理の代表格存在でもある『北京ダック』を、高い技術を誇る職人がつくり出す専門店【北京ダック銀座店 北京カォヤー店銀座店】。専用薪窯を使用し、じっくりと焼き上げられ美しい黄金色に輝く『北京ダック』を専任のシェフが目の前でカット。日本国内では皮のみを食すことが多いですが、ヘルシーな身の部分も一緒にカオヤーピンという薄い皮と特製のソース、薬味と共に本場の食べ方で楽しませてくれます。店内は銀座の夜景を眺められるテーブル席や、100名越えの大人数に対応できる広々としたフロアなど、多種多様なシーンに最適です。こだわりの逸品と上質な空間で、とっておきの時間を過ごせるお店です。

当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。コース『飲み放題付』は4400円～。話題の氷点下フリージングハイボール、樽詰スパークリングワイン、エクストラコールド、キリンフローズン生も飲み放題！さまざまなシーンでお使い頂けます。ランチタイム（880円～）もご予約受付中！

本場上海を始め、数々の名店で料理長を歴任してきたオーナーシェフが腕を振るう【四季陸氏厨房】。4時間半掛けて豚肉をとろとろに仕上げた『豚アイスバイン醤油煮込み』や、通称”酔っ払い海老”と呼ばれる『牡丹海老の紹興酒漬け』など、趣向を凝らしたメニューをいただけます。シェフ自ら厳選する食材は、豊洲市場や日本各地に点在する秀逸な素材。季節感豊かな逸品をつくり上げるため、旬の食材も多く用いられています。料理に合う紹興酒はまろやかな8年もの、長期間熟成させた20年などがラインナップ。白を基調とした洗練された空間で、甘味・醤油・黄酒・黒酢のバランスに優れた本場上海の味わいを堪能できます。

食べるエステとまで称される薬膳キノコ鍋が名物の御膳房が創業25周年の集大成ともいえる、最高級ブランドの新店舗【御膳房 二十四節気之華魂和装】をOPEN。高級中華食材をふんだんに使用した、食べて美味しく身体に美しいメインコースランチ2コース、ディナー2コースの形で営業しています。コースの内容は二十四節気ごとに日本各地旬の食材を取り入れて、構成しています。御膳房グループは、感染拡大防止対策を徹底し、お客様の安全・安心をお約束します。

メディアで話題の中華の名店！雲南・北京・広東・四川など中華の美味がここにあります！日本の食文化のルーツといわれる本場の雲南料理が当店でお楽しみいただけます！中華の美味を集め、名物を盛り込んだコース料理を多彩にご用意いたしております。完全個室最大18名様完備しております。ご宴会、パーティーは60名様迄ご利用可能です。

日本の食文化のルーツといわれる本場の雲南料理をお楽しみいただけます。中国料理と称するお店は何千軒もありますが、雲南料理はなかなかございません。ぜひ、当店でお楽しみください。個室は6室、6～48名様までご利用いただけます。ご宴会・接待・デート・お食事などさまざまなシーンで人気です。

本場料理をおしゃれなカジュアル空間でお楽しみください。話題の本格四川料理の味をぜひ当店でご堪能ください。デート・記念日・ご宴会などさまざまなシーンに対応しております。

1841年四川省で担々麺が誕生しました。それに因んで、本場汁なし担々麺と麻辣担々麺を提供している専門店です。

地上28階から都心の街並みを見下ろす、都内でも指折りの絶景 個室も多数ご用意しております ◆晴れの日のおもてなしにふさわしい格調高い雰囲気 ◆一面ガラス張りの窓から自然に包まれた 日比谷公園の緑が一望できます ◆個室は少人数様でもご利用頂けます 接待はもちろん、ご家族でもどうぞ ◆料理は個々に取り分けし、おひとり様一皿ずつ配膳いたします ◆営業時間 平日 11:00～14:30(L.O.)／17:00～21:00(L.O.) 22:00閉店 土曜日 11:00～21:00(L.O.) 22:00閉店 ◆定休日 日曜・祝日(年末年始を除く）

当面の間、ランチタイムは セット3種、コース1種のみ、ディナータイムは特別コース1種、アラカルトも通常より絞ってのご案内となります。 東京都蔓延防止措置に基づき、1/21～当面の間 11:00～15:30(L・O) 17:00～20:00(L・O) となります。 アルコール提供有りですが、飛沫が飛びやすくなる大人数での会食はお控え申し上げます。

【コロナウィルス感染予防の実施】営業時間の変更 2022年3月22日～ 通常営業時間を再開致します。 【平日】 ランチ 11：30～14：30（LO 14:00） ディナー17：30～23：00（LO 22:00） 【土日祝】 ランチ 11：30～15：30（LO 15:00） ディナー17：30～22：00（LO 21:00） とさせていただきます。 皆様のご来店を心よりお待ちしております

■【 本格中華 】100品以上の食べ放題 3,880円 さらに2時間飲み放題付き ・2時間 食べ放題 ＋ 飲み放題 ⇒ 3,880円 ・3時間 食べ放題 ＋ 飲み放題 ⇒ 4,380円 ■高級中華料理と飲み放題コース ・13品 ＋ 2ｈ飲み放題付 ⇒ 3,860円【肉・海鮮・点心が楽しめる】 ・13品 ＋ 2ｈ飲み放題付 ⇒ 5,860円【贅沢 北京ダック・フカヒレがメイン】 ・14品 ＋ 2ｈ飲み放題付 ⇒ 8,860円【極上 アワビ・北京ダック・フカヒレの三大中華料理】 ・14品 ＋ 2ｈ飲み放題付 ⇒10,880円【究極 カニ・アワビ・北京ダック・フカヒレ プレミアム】 ■銀座・東銀座 宴会最安値 ・13品 ⇒ 2,980円【本格中華がリーズナブルに楽しめる】 ■利用シーンに応じたテーブル席を完備

昭和39年に開店以来、隠れた名店として多くのファンを持つ銀座南店。銀座の中心地にありながら一歩店内に入ると町の喧騒から遮断された居心地の良い空間が広がり、ゆったりとお食事が楽しめます。おひとりのお客様が多く、銀座界隈の食通の方々に磨いていただいた味は格別です。

★西安料理 唐辛子、ラー油、中国花山椒など使った麻辣（マラー）料理です。麻（マ）はしびれる辛さ、辣（ラー）は舌を刺すような辛さのことです。 ★刀削麺 刀削麺とは、中国四大絶麺のひとつです。 １、スープが少なく、まるでスープパスタのような感じです。また麺自体は小麦粉と水だけでつくられていて、うどんやきしめんに似た形状をしています。 ２、刀削麺は御注文を受けてから、専門の廚師が一本一本削り出していきます、まるで麺が空を飛ぶように大きな茹釜に吸い込まれていくというパフォーマンスも見ていて楽しい光景です。 ３、刀削麺は花山椒唐辛子：ラー油を用いた辛いスープで食べるのがポピュラーなスタイルですこのピリピリした刺激に貴方もきっとクセになります。

蔓延防止措置法の解除に伴い下記の通り営業時間を変更いたします。 【期間】3月22日（火）～ 【営業時間】～22:00 ※ラストオーダーは21:30でございます。 ※状況により営業時間が変更になる場合がございます。ご了承ください。 【安全・安心の取り組み】基本対策項目以外にも実施しております ■全テーブルコロナ除菌器設置（次亜塩素酸水使用） ■マットを踏んで靴底消毒 ＜お客様へのお願い＞ ■ご来店時の手指のアルコール消毒 ■テーブル会計（一部ランチタイムを除く）

【西安の中華】 シルクロードの始点西安の旨味を効かせ素材の味を活かした絶品料理 本場特級調理師が腕をふるいます！！ ◆個室 円卓の6～10名/10～20名個室完備！ ちょっぴりリッチな宴会を楽しんで下さい。 ◆宴会コース 点心や火力を活かした海鮮炒め等、当店人気料理を詰め込んだ自慢のコース3,500円（税込）～ 2時間飲み放題＋2,000円（税込）～ ◆【西安の名物】麻辣火鍋 ブームの火付け役となった当店の火鍋:1人前2,750円（税抜）（2人前～） 《コースがお得♪》前菜・デザート付き3,500円（税込） ◆【匠技】刀削麺 XI'ANに来たなら食べるべし！！匠の刀さばきは必見！！コシ◎な絶品麺 ◆甕だし紹興酒他、生やハイボール、焼酎等多彩なドリンク

予算以内で・・美味しいものが・・雰囲気も大事だし・・色々なご希望があるかと思いますが 一度来てみてください。女子会にも！看板メニューのショウロンポウは熱々のスープがたっぷり 絶対オススメ！一食の価値アリ!!です。 【 おすすめ企画 】 ご会食・ご宴会におすすめ飲み放題の種類は50種類以上！

中国出身の料理人が腕を振う、本格中華料理でおもてなし 宴会や接待には上質な空間で絶品中華と紹興酒を堪能 ◆料理オーダー方式の食べ＆飲み放題 ・選べる料理92品付「90分食べ飲み放題Aコース」3,850円（税込） ・北京ダック、アワビ、フカヒレなどの高級食材入りのコースも ◆熟練の職人が腕を振るう本格西安刀削麺 ・もちもちの生地も魅力の刀削麺は全12種 ・本格中華はランチでも900円（税込）～楽しめます ◆中国でも大流行！麻辣と白湯の「四川小鍋料理」全8種 ・「やみつき麻婆豆腐」968円（税込）は食事やおつまみに ◆接待に最適なプレミアムウイスキー 希少価値の高い山崎、白州、響のウイスキーもご用意 「紹興酒飲み比べ3種」990円（税込）も好評です ◆清潔感あふれる空間でゲストをおもてなし 会社宴会は店内貸切50～80名様まで