ヒャクサイヒャクミギンザテン

百菜百味 銀座店

050-5871-3958

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新派四川料理 百菜百味、ここでしか味わう事の出来ないうま味を感じて下さい

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本場料理をおしゃれなカジュアル空間でお楽しみください。話題の本格四川料理の味をぜひ当店でご堪能ください。デート・記念日・ご宴会などさまざまなシーンに対応しております。

百菜百味 銀座店
これだけは食べてほしいベスト3

海老の辛味サクサク揚げ

プリッと揚げた海老と唐辛子を、特製のスパイスで炒めました。香味高いお酒に合う人気料理。唐辛子もサクサクと食べられます。

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海老の辛味サクサク揚げ

マーボー豆腐

自家製ラー油と漢元赤山椒、自貢青山椒の比率を旨く使用した評判料理。さまざまな香辛料や調味料で仕上げた絶品本格麻婆豆腐をご堪能ください。

マーボー豆腐

四川よだれ鶏

辛さを控えた風味ゆたかな四川料理の代表格です。よだれ鶏とは、よだれが出るほど美味しいことから名づけられました。

四川よだれ鶏

料理人 / 田 鋒 氏 (タ ホウ)

専門ジャンル: 四川料理

中国の名店「全聚徳」を経て、現職へ 味と技術は一級品です

2011年まで、中国の名店【全聚徳】などの料理店でシェフを務める。来日後は【百菜百味銀座店】で料理長に就任。お客様にご満足させて頂けるように四川料理を季節に合った食材とスパイスを巧みに使ってご提供し、料理全般を匠の技術で作り上げます。スピードや見た目の美しさはもちろん、味わいが違います。本場の調理人という自覚を持ち、日々技を高めていきたいと思い努力しております。

プロフィールを見る

田 鋒 氏

写真

  • 接待や会食利用も

    接待や会食利用も

  • おしゃれなカジュアル空間

    おしゃれなカジュアル空間

  • 様々なシーンに対応

    様々なシーンに対応

百菜百味 銀座店の店舗情報

基本情報

店名 百菜百味 銀座店
TEL

050-5871-3958

03-5537-6908

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分
都営三田線 日比谷駅 徒歩6分
アクセス 地下鉄 銀座駅 B9番出口 徒歩3分/都営三田線日比谷駅A0出口より徒歩約6分
住所 東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂ビル3F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休
※1/1臨時休業

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平均予算
【通常】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 140人
席数形態 【総席数】140席
【個室】テーブル個室あり(30名~50名様用)
    テーブル個室あり(5名~7名様用)
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
受付方法: アプリ
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.gozenbo.com/hyakusai-hyakumi-ginza

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空席あり 残りわずか × 受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

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この情報は2024年3月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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