ミズタキシミズ

水炊き しみず

050-5263-7230

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地鶏水炊きセットのテイクアウト始めました。

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。新型コロナウイルス感染拡大に伴いを受け、お客様ならびにスタッフの健康と安全を考慮し、下記のとおり営業時間を変更させていただきます。 テイクアウト 14:00~20:00 店内利用   17:00~20:00(LO19:00)

水炊き しみず
これだけは食べてほしいベスト3

こだわりの卵と鶏スープの絶妙な組み合わせの『ヴェルサイユの茶碗蒸し』

こだわりの卵、佐賀県産の「ヴェルサイユの卵」でつくった茶碗蒸し。スープのようにトロトロの食感が特徴です。水炊きとの相性も抜群。

メニューを見る

こだわりの卵と鶏スープの絶妙な組み合わせの『ヴェルサイユの茶碗蒸し』

スパイシーな味とパリッとした食感が魅力の『骨付もも肉のがぶり揚げ』

様々なスパイスでマリネした鶏もも肉をカラっと揚げた逸品。パリッとした衣の食感とジューシーなお肉がたまりません。 お好みでゴマラー油をつけていただきます。

スパイシーな味とパリッとした食感が魅力の『骨付もも肉のがぶり揚げ』

旨みたっぷりの鶏スープで煮込んだ『地鶏水炊き(骨付きぶつ切りもも肉)』

新鮮な鶏の骨付きぶつ切り肉をジューシーに煮込んだ美しい白色の鶏スープ。厳選の鶏もも肉と新鮮なお野菜を一緒に、自家製の白ポン酢で堪能できます。

旨みたっぷりの鶏スープで煮込んだ『地鶏水炊き(骨付きぶつ切りもも肉)』

料理人 / 丸田 勝弘 氏 (マルタ カツヒロ)

専門ジャンル:和食全般

接客もできる料理人を志し、和食の道を邁進

1979年、東京都出身。手に職をつけたい気持ちと、人と接するのが好きという2つの思いを叶える職として、料理人の道を選ぶ。20歳で茶会席店に勤め、和食料理の経験を積む。4年後、接客もできるカウンター席のある店に移り腕を振るう。その後、店長を任された店で3年勤めた後【水炊き しみず】へ移り、現在に至る。信念は「接客もできる料理人」。和食の道を一筋に歩み続けている。

プロフィールを見る

丸田 勝弘 氏

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水炊き しみずの店舗情報

基本情報

店名 水炊き しみず
TEL

050-5263-7230

03-3793-0081

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東急東横線 中目黒駅 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
アクセス 東急東横線/東京メトロ日比谷線「中目黒駅」徒歩5分 
住所 東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス104 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
定休日 無休
年始のみ休業いたします
衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 )
席数形態 カウンター7席 堀炬燵席8席 座敷18席 半個室4席
駐車場 あり

近隣にコインパーキング有

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店, その他

14:00~20:00
地鶏水炊きセット 一人前3000円(二人前~)
骨付きもも肉のがぶり揚げ 1480円

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.salt-inc.co.jp/shimizu/
姉妹店

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と50%

友人/同僚と50%

デート44%

接待/会食11%

食事会44%

このお店のクチコミを見る

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