ビストロヒンジナカメグロ

Bistro HINGE NAKAMEGURO

050-5384-6976

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新鮮素材を最大限にいかしたフレンチレストラン

中目黒徒歩3分の所にある【Bistro HINGE】。ヒンジとは、蝶番(ちょうつがい)・要(かなめ)・つなぎ合わせるものの意。食を通じて、つなぎ合わせる存在でありたいという願いを込めて、店名を付けました。シェフの実家が豆腐屋ということもあり、お豆腐、豆乳を使ったメニューや、ビストロの定番メニューをはじめ、クラシックをベースに、モダンにアレンジしたフレンチをお楽しみ頂けます。ワインも豊富に取り揃えております。皆様のご来店をお待ちしております。

Bistro HINGE NAKAMEGURO
これだけは食べてほしいベスト3

パテ・ド・カンパーニュ

※春~夏頃のみのご提供となります。詳細についてはお問い合わせください。

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パテ・ド・カンパーニュ

本日のおすすめ料理

その時期の旬の食材を使用したおすすめの一品。
アラカルト・・・前菜(¥1700~)、メイン(¥3200~)、デザート(¥1250~)
コースでもお選び頂けます。

本日のおすすめ料理

軽く燻製した骨付き仔羊のロティ

仕上げに燻製することによって、仔羊の香り、旨味が引き立ちます。

軽く燻製した骨付き仔羊のロティ

料理人 / 田村 匡史 氏 (タムラ マサノブ)

専門ジャンル:フランス料理

経験豊富なフレンチシェフ

東京都八王子出身。19歳で料理人になり、以来、ホテルのレストランを中心に研鑽を積んできました。4年半ほど汐留パークホテルの【タテル ヨシノ ビズ】で腕をふるったあと、2019年6月27日に【ビストロヒンジ】をオープンしました。お豆腐とフレンチを融合させた、ここでしか食べることのできない一品を提供します。

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田村 匡史 氏

写真

  • 外観

    外観

  • 中目黒の落ち着いた空間でフレンチを

    中目黒の落ち着いた空間でフレンチを

  • テーブル席

    テーブル席

  • 軽く燻製した骨付き仔羊のロティ

    軽く燻製した骨付き仔羊のロティ

  • 本日のおすすめ料理

    本日のおすすめ料理

  • パテ・ド・カンパーニュ

    パテ・ド・カンパーニュ

  • 鮮魚のカルパッチョ

    鮮魚のカルパッチョ

  • 鮪とアボカドのテリーヌ

    鮪とアボカドのテリーヌ

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Bistro HINGE NAKAMEGUROの店舗情報

基本情報

店名 Bistro HINGE NAKAMEGURO
TEL

050-5384-6976

03-5724-3215

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩3分
東京メトロ東急東横線 中目黒駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ日比谷線・東急東横線 中目黒駅 南改札口より徒歩3分
住所 東京都目黒区上目黒2-11-1 地図を見る
営業時間
【月・木~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 火曜日
第1・第3水曜日 年末年始

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感染症対策 〈店内〉
定期的な換気
隣客との距離確保または間仕切りあり

〈従業員〉
マスク常時着用
手洗い・うがいの徹底

〈お客様〉
手指消毒液の用意

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1600円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6976 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都目黒区上目黒2-11-1 東京メトロ日比谷線・東急東横線 中目黒駅 南改札口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.〈店内〉
    定期的な換気
    隣客との距離確保または間仕切りあり

    〈従業員〉
    マスク常時着用
    手洗い・うがいの徹底

    〈お客様〉
    手指消毒液の用意

ネット予約カレンダー

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