ミズタキシミズ

水炊き しみず

050-5263-7230

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

デートにおすすめ

落ち着いた雰囲気のカウンター席で過ごす二人の時間

デートにおすすめの落ち着いた和のカウンター席。女性に嬉しいコラーゲンたっぷりの水炊きとヘルシーな鶏料理を愉しみながら過ごす、かけがえのないひとときはいかがでしょうか。

食材にこだわっている

厳選の国産鶏を特製スープで堪能する『水炊き』

厳選した国産鶏を使用。骨付きもも肉、ムネ肉やもも肉のスライスは白スープで、せせり肉とつくねはピリ辛味噌の赤スープで炊きます。コラーゲンたっぷりのスープでプリプリの鶏肉を堪能できます。

接待・会食におすすめ

京都の町屋風のお部屋で、大切な方とのお食事を満喫

京都の町屋をイメージした雰囲気で、落ち着いた和のお部屋。大切な方とのお食事、家族でのお祝いの席などに最適です。鍋を囲みながらの楽しい時間に相応しい空間で、話しも弾みます。

焼酎にこだわっている

グラスを傾け過ごす夜のお供に、選りすぐりの焼酎20種類

芋、麦、米、黒糖、泡盛など、厳選した焼酎の取り揃えは常時20種類。京都の町屋をイメージした落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとグラスを傾けながら至福の時を過ごせます。

オシャレな雰囲気

絶景を楽しみながらいただく、絶品の鶏鍋で至福の時

毎年桜が満開の時期には、目黒川沿いに続く桜並木に「八重桜」が咲き誇り、散り際には花びらで川面をピンク色に染めるなど、情緒あふれるひとときをお楽しみいただけます。

座敷がある

気兼ねなくゆったりくつろげる、風情漂う半個室の和室

古風な座敷席の和室は半個室で、ゆったりとくつろげる雰囲気が魅力。折り入った話など気兼ねなくできます。ご家族の記念日など、お祝いの会食にもおすすめです。

料理・お店の雰囲気

中目黒駅から徒歩5分、目黒川沿いの鶏専門店

 

鶏料理に合う焼酎は、こだわりの品揃え

 

私がつくっています

丸田 勝弘 氏

料理人
丸田 勝弘 氏(マルタ カツヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

接客もできる料理人を志し、和食の道を邁進

1979年、東京都出身。手に職をつけたい気持ちと、人と接するのが好きという2つの思いを叶える職として、料理人の道を選ぶ。20歳で茶会席店に勤め、和食料理の経験を積む。4年後、接客もできるカウンター席のある店に移り腕を振るう。その後、店長を任された店で3年勤めた後【水炊き しみず】へ移り、現在に至る。信念は「接客もできる料理人」。和食の道を一筋に歩み続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 年始のみ休業いたします

水炊き しみずに行った4人の投稿から算出しています。

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