ディナー：10000円 ランチ：2000円 
中目黒駅 徒歩1分 
月曜日 
目の前で料理されるライブ感を楽しみながら、季節の味覚を五感で堪能できる鉄板焼店
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気仙沼産の新鮮フカヒレを鉄板で。必ず味わいたい逸品『フカヒレの鉄板焼き』 -
フォアグラを豪華に使った「欧風茶碗蒸し」こと『フォアグラのフラン』
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雲丹の芳醇な香りが鼻孔をくすぐる『雲丹の牛肉巻き』
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季節野菜のせいろ蒸し
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前菜盛り合わせ
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ケンゾーエステートのワイン各種取り揃え。料理との相性を大切に
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デザートプレートのサプライズ。特別な一日を豪華に彩る
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リラックスできるこだわりのリゾート空間で、鉄板焼き料理に舌鼓
目の前で料理人が調理してくれるライブ感を楽しみながら、ステーキや新鮮な魚介、季節の野菜を味わえる【鉄板焼 たまゆら】。日本料理の経験豊富な料理人たちが、五感で満喫できる料理を提供しています。リゾートをテーマにした店内は、時間がゆったりと流れているようなくつろげる雰囲気。大切なデートや記念日、重要な接待や会食など、特別なひとときを過ごすのにオススメです。個室席には大型テレビも設置されており、会議やスポーツ観戦も可能。また、個室席だけでなくカウンター席も用意されているので、一人でも気軽に立ち寄ることができます。中目黒駅から徒歩1分という、アクセス良好な立地の3階にあるお店です。
鉄板焼 たまゆら
これだけは食べてほしいベスト３
フォアグラを豪華に使った「欧風茶碗蒸し」こと『フォアグラのフラン』
賛沢な気分にさせてくれる逸品。滑らかな舌触りと濃厚な味わいを楽しめます。フランにのせるソースやスープは、旬の食材を活かしてつくられるため季節によって変化。フランとは、日本風に言うと「茶碗蒸し」です。
雲丹の芳醇な香りが鼻孔をくすぐる『雲丹の牛肉巻き』
芳醇な香りと深みのある味わいが特徴の雲丹をのせた牛肉軍艦。油がのった和牛肉を炙り、軍艦風に巻いています。炙られたお肉と新鮮な雲丹の甘みとの相性は抜群。見た目にも美しい一皿です。
気仙沼産の新鮮フカヒレを鉄板で。必ず味わいたい逸品『フカヒレの鉄板焼き』
気仙沼から産地直送の新鮮フカヒレを使用。フカヒレにセモリナ粉をつけ、表面がカリッとなるまで焼いています。マッシュルームを使ったデュクセルソースと、生姜が香るクリームソースで頂きます。
料理人 / 高橋 直樹 氏 （タカハシ ナオキ）
専門ジャンル：和食全般
幼少の頃から料理好き。一番自分に合っていたのは日本料理だった
1975年生まれ、東京都出身。小さい頃から料理するのが好きで、家族が自分のつくった料理を喜んで食べてくれることが何より嬉しかった。専門学校で様々な分野の料理を学び、自身に一番しっくりきたのは日本料理であった。卒業後は【もちづき】、【四季の味 ほり川】、【ディスニーアンバサダーホテル 花 Hana】、【銀座季楽】で和食料理人としての経験を積んでいる。2019年より【鉄板焼 たまゆら】にて腕を振るう。
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鉄板焼 たまゆらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 たまゆら |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2287 03-5724-3777 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩1分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩1分 |
| アクセス | 中目黒駅東口から徒歩1分です。アトラスタワーアネックス3階になります。 |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒1-26-1-317 中目黒アトラスタワーアネックス3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 （月曜日が祝日の場合は翌火曜日） |
| 衛生対策と予防の取り組み |
【新型コロナウイルス感染症の影響による当店の営業について】 この度新型コロナウイルスの影響により当面の間営業自粛と一部例外的に時間を短縮して営業致します。 ①ランチ時間帯につきましては営業を自粛(クローズ)致します。 ②ディナーに関しまして、ご利用日2日前の17：00迄のご予約制とさせて頂きます。 ご予約のある営業日に関しましてはランチ・ディナー共に通常通り営業致します。予約の詳細はヒトサラ予約画面またはお電話にてご確認下さい。 お席に関しましては、臨席の空間を確保し密接したお席配置にならない様に配慮させて頂きます。また除菌スプレーの散布、一定時間おきの換気等、対策として努めて参ります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席11席／テーブル席12席 半個室（2～8名様用）外から中は見えません。 |
| 駐車場 |
あり
アトラスタワー地下に駐車場がございますが、大型車の駐車不可となっております。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:30～14：00／17：30～21：00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://eternalchallenge.co.jp/ |
| 備考 |
サービス料：ディナータイムのみ10％頂戴致します。 貸切：15名様から対応可能です。 お子様連れ：ランチタイムは半個室もございますので、ゆっくりお過ごしいただけます。ベビーカーOKです。 |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-2287 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都目黒区上目黒1-26-1-317 中目黒アトラスタワーアネックス3F 中目黒駅東口から徒歩1分です。アトラスタワーアネックス3階になります。 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.【新型コロナウイルス感染症の影響による当店の営業について】
この度新型コロナウイルスの影響により当面の間営業自粛と一部例外的に時間を短縮して営業致します。
①ランチ時間帯につきましては営業を自粛(クローズ)致します。
②ディナーに関しまして、ご利用日2日前の17：00迄のご予約制とさせて頂きます。
ご予約のある営業日に関しましてはランチ・ディナー共に通常通り営業致します。予約の詳細はヒトサラ予約画面またはお電話にてご確認下さい。
お席に関しましては、臨席の空間を確保し密接したお席配置にならない様に配慮させて頂きます。また除菌スプレーの散布、一定時間おきの換気等、対策として努めて参ります。
