ザライオオイタ

坐来大分

050-5263-3934

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朝〆の高級魚「関もの」やご当地ブランド和牛など、大分の旨いもんづくしの和食店

大分の郷土・伝承料理から創作料理まで、地産食材と共に大分の魅力を味わう【坐来 大分】。関あじ、関さばといった速い潮流で育つ「関もの」を使った刺身『本日の鮮魚』が看板メニューです。朝〆の新鮮さや身の締り具合、脂の乗りの良さなど格別な旨みを誇ります。漬けにした「豊の活ぶり」にたっぷりのネギをかける『りゅうきゅう』、肉汁が滴る『おおいた和牛の炭火焼き』も人気。地酒には大分の隠れた美酒も揃いテーブルに華を添えてくれます。「見たことないけど懐かしい」をテーマにデザイナーが手掛けた店内にはカウンター席や個室なども完備。落ち着きある空間で大分の美味に舌鼓を打てる、大分公式のアンテナショップレストランです。

坐来大分
これだけは食べてほしいベスト3

ぶりと野菜の旨みを楽しめる、郷土料理『りゅうきゅう』

特製ダレに漬け込んだ「豊の活ぶり」に甘みのある大分の「味一ねぎ」をたっぷりトッピング。清川の金胡麻、白髪ねぎ、香味野菜も乗せ、仕上げにかぼすを一搾りすることで、さっぱりとした味わいになっています。

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ぶりと野菜の旨みを楽しめる、郷土料理『りゅうきゅう』

とろける食感、ご当地ブランド和牛を堪能『おおいた和牛 炭火焼』

美しいサシを持ち、とろける味わいが特徴の「おおいた和牛」。炭火で焼き上げることで内側に旨みを凝縮させ、味わうごとにほとばしる肉本来のおいしさが広がります。味付けはお好みで。

とろける食感、ご当地ブランド和牛を堪能『おおいた和牛 炭火焼』

料理人 / 安心院 淳 氏 (アジミ スナオ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

祖母に料理を教えてもらうのが大好きだった大分・日田の幼少時代

1967年5月28日生まれ。大分県日田市出身。幼少時代から食への興味があり、祖母に料理を教えてもらうのが大好きだった。学校卒業後、福岡県の老舗料亭【とり市】で修業を始める。その後、県内でいくつかの店で腕を磨いた後、神戸【田村】でも修業。2011年4月より郷土の食材をふんだんに使い、大分の食文化を伝える【坐来大分】の料理人となり、2013年12月から総料理長を務める。

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安心院 淳 氏

写真

  • 大分の竹をあしらった、重厚感漂うエントランス

    大分の竹をあしらった、重厚感漂うエントランス

  • オープンキッチンのカウンター席で、職人技に見とれるひと時

    オープンキッチンのカウンター席で、職人技に見とれるひと時

  • 大分のさまざまなマテリアルで誂えられたプライベートルーム

    大分のさまざまなマテリアルで誂えられたプライベートルーム

  • 大分県産食品や工芸品が並ぶギャラリー

    大分県産食品や工芸品が並ぶギャラリー

  • 「竹の間」は8名用の個室としても利用可能

    「竹の間」は8名用の個室としても利用可能

  • ぶりと野菜の旨みを楽しめる、郷土料理『りゅうきゅう』

    ぶりと野菜の旨みを楽しめる、郷土料理『りゅうきゅう』

  • とろける食感、ご当地ブランド和牛を堪能『おおいた和牛 炭火焼』

    とろける食感、ご当地ブランド和牛を堪能『おおいた和牛 炭火焼』

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坐来大分の店舗情報

基本情報

店名 坐来大分
TEL

050-5263-3934

03-6264-6650

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 有楽町駅 徒歩3分
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
アクセス JR山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩3分、東京メトロ銀座・日比谷・丸の内線「銀座駅」出口C1より徒歩1分。
住所 東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 日・祝日
(第一土曜日・年始年末・盆)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
14000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 72人 ( 宴会・パーティー時 着席:72人 )
席数形態 個室利用の際は、コースにてお願いいたします。
駐車場 あり

(当ビル1階有料駐車場あり)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

(施設内に喫煙スペースあり)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.zarai.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3934 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3F JR山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩3分、東京メトロ銀座・日比谷・丸の内線「銀座駅」出口C1より徒歩1分。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-05-14

ビジネスシーンや手土産に大活躍な『折詰』

大分の名産品を凝縮させた『折詰』をご用意しております。ご自宅やビジネス、手土産などにぜひご利用ください。
・おおいた和牛・とり天折詰 2800円
・豊後水道 海鮮ちらし 4300円
・お子さま用そぼろ弁当 1500円

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