シュンワゼンキュウ

旬和膳 きゅう

050-5871-0119

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四季折々の国産食材に舌鼓。気さくにカジュアルに“本物の”旬菜と美酒に酔いしれる

カジュアルに和の厳選食材をいただける【旬和膳 きゅう】。日本各地の旬の素材を楽しめる料理はどれも絶品。和食にとらわれない、自由な発想の創作料理も堪能できます。中でも『黄ニラの豚すきしゃぶ』は、岡山県直送の希少な「黄ニラ」をたっぷり乗せた贅沢な一品。魚介は築地にいる魚のプロと毎日相談しながら“その日一番”の海鮮を仕入れています。美酒もそろえ「季節で入れ替わる日本酒」はもちろん焼酎やワインも豊富です。ゲストの好みや料理に合うお酒は、女将に尋ねるのが正解。提案に委ねて酔いしれるのも粋です。初めてでも温かく迎え入れてくれる料理人と女将の優しさが心地良い、隠れ家的な一軒です。

旬和膳 きゅう
これだけは食べてほしいベスト3

格別の旨みと食べやすさ。アボカドオイル入りの特別な餌を食べて育った『アボ豚のロースカツ』

千葉県産の「アボ豚」を使用。柔らかく旨味の強い肉質で、ジュワっとあふれる脂は以外にあっさりです。満足感がありながら、胃もたれ知らずの軽い食後感を楽しめます。サクッとした繊細で薄い衣も大好評です。

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格別の旨みと食べやすさ。アボカドオイル入りの特別な餌を食べて育った『アボ豚のロースカツ』

希少な岡山県産の「黄ニラ」をたっぷり使用。上質素材を1つの鍋で堪能する『黄ニラの豚すきしゃぶ』

厳選食材の贅沢な旨みを堪能。冷凍していない生の豚肉に、岡山県から直接入荷した希少な「黄ニラ」をたっぷり乗せた贅沢な一品です。長ねぎの旨みとカツオと昆布の旨みが合わさり、旨みと幸せ気分を運んでくれます。

希少な岡山県産の「黄ニラ」をたっぷり使用。上質素材を1つの鍋で堪能する『黄ニラの豚すきしゃぶ』

接待や会食の席にふさわしい、旬と贅を同時にいただく『膳』

季節の食材をふんだんに使ったコースは3800円~ご用意しております。旬味を丁寧に使ったコース料理は、接待などの大切な人のおもてなしに最適です。

接待や会食の席にふさわしい、旬と贅を同時にいただく『膳』

フロアマネージャー / 西島 由美 氏 (ニシジマ ユミ)

専門ジャンル:サービス

人との距離が近いサービスを求めて、バスガイドから転身

1982年、宮城県生まれ。人に喜ばれる仕事を求め、バスガイドになる。乗客への観光地案内や、安全や体調へ気遣いなど“空気を察知”するアンテナの感度を磨いてきた。しかし「より近い距離でおもてなしをしたい」と一念発起。料理人の夫の協力を得て、2004年より飲食店でおもてなしを学び始める。12年間研鑽を積み、2016年に【旬和膳 きゅう】をオープン。女将として、気軽に和食を楽しめる新ジャンルで、多くのゲストをもてなす。

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西島 由美 氏

旬和膳 きゅうの店舗情報

基本情報

店名 旬和膳 きゅう
TEL

050-5871-0119

03-3490-2143

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最寄駅 JR山手線 目黒駅 徒歩3分
東京メトロ南北線 目黒駅 徒歩3分
アクセス 各線「目黒駅」西口を出て恵比寿方面へ。目黒三田通りの東急ストアから3軒先のビルの地下1階
住所 東京都品川区上大崎2-24-10 島田ビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:50) ※ランチのご予約は全てお電話にて承っております。お席のみのご予約は不可。
【月~木】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【金】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

ランチタイムのみ禁煙

こだわり

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